Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Биологически активные добавки
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
| Текущая версия | Ваш текст | ||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Expert}} | {{Expert}} | ||
== Питательные смеси и препараты. Биологически активные добавки и биокорректоры == | == Питательные смеси и препараты. Биологически активные добавки и биокорректоры == | ||
| − | + | {{#evp:youtube|C61QljkArtU|БАД мошенничество. Обсуждение на первом канале|right|300}} | |
| − | '''Биологически активные добавки (БАД) к пище''' — композиции биологически активных веществ (идентичные природным), предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.<ref>Формулировка из ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»</ref> Биологически активные добавки к пище | + | '''Биологически активные добавки (БАД) к пище''' — композиции биологически активных веществ (идентичные природным), предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.<ref>Формулировка из ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»</ref> Биологически активные добавки к пище получают в виде фармацевтических форм - порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов. Тем не менее их нельзя отождествлять с [[Пищевые добавки|пищевыми добавками]], представляющими собой красители, [[антиоксиданты]], эмульгаторы, корригирующие вещества, изменяющие органолептические свойства продуктов, но не обладающих биологической активностью. |
Биологически активные пищевые добавки в большинстве случаев относятся к классу натуральных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма. | Биологически активные пищевые добавки в большинстве случаев относятся к классу натуральных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма. | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 2008 году зарегистрировано 1675 биологически активных добавок к пище (2001 г. - 1212, 2002 г. - 1566, 2003 г. - 1814, 2004 г. - 884, 2005 г. - 1949, 2006 г.-1855, 2007-1621). | По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 2008 году зарегистрировано 1675 биологически активных добавок к пище (2001 г. - 1212, 2002 г. - 1566, 2003 г. - 1814, 2004 г. - 884, 2005 г. - 1949, 2006 г.-1855, 2007-1621). | ||
| − | По разным данным БАД в 2003 г. потребляли уже от 7 до 15% населения России. Основная (около 50%) доля потребителей БАД это люди в возрасте от 20 до 44 лет. Для сравнения можно отметить, что | + | По разным данным БАД в 2003 г. потребляли уже от 7 до 15% населения России. Основная (около 50%) доля потребителей БАД это люди в возрасте от 20 до 44 лет. Для сравнения можно отметить, что основные доля потребителей лекарственных средств это люди в возрасте от 45 до 65 лет. Наблюдается тенденция увеличения доли мужчин, приобретающих добавки. Если раньше соотношение мужчин и женщин составляло 25:75, то сейчас оно сдвинулось до 30:70. |
=== {{Wow}} Информация для специалистов и потребителей === | === {{Wow}} Информация для специалистов и потребителей === | ||
| − | *[[ | + | *[[Рациональное питание]] |
| − | |||
*[[Нутрицевтики]] | *[[Нутрицевтики]] | ||
*[[Парафармацевтики]] | *[[Парафармацевтики]] | ||
| Строка 34: | Строка 33: | ||
*[[Экспертиза, сертификация и регистрация биологически-активных добавок (БАД)]] | *[[Экспертиза, сертификация и регистрация биологически-активных добавок (БАД)]] | ||
*[[Требования безопасности к БАД (биологически-активным добавкам)]] | *[[Требования безопасности к БАД (биологически-активным добавкам)]] | ||
| + | *[[Реклама БАД (биологически-активных добавок)]] | ||
*[[Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов]] | *[[Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов]] | ||
| Строка 48: | Строка 48: | ||
*Отсутствие международных исследований, опубликованных в авторитетных<ref>С высоким [http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D1%82-%D1%84%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80 импакт-фактором]</ref> рецензируемых научных журналах | *Отсутствие международных исследований, опубликованных в авторитетных<ref>С высоким [http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D1%82-%D1%84%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80 импакт-фактором]</ref> рецензируемых научных журналах | ||
*Отсутствие обоснованного молекулярного механизма действия, либо обоснование на основании псевдонаучных теорий | *Отсутствие обоснованного молекулярного механизма действия, либо обоснование на основании псевдонаучных теорий | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
== Виды биологически активных добавок для спортсменов == | == Виды биологически активных добавок для спортсменов == | ||
| Строка 94: | Строка 73: | ||
=== Увеличение силы: стимуляция роста и восстановления тканей === | === Увеличение силы: стимуляция роста и восстановления тканей === | ||
| − | Большое количество подобных добавок продается | + | Большое количество подобных добавок продается подвидом «анаболических» или «антикатаболических» агентов, которые оказывают прямое или косвенное воздействие на синтетический метаболизм белков в мышцах. |
Предложенные механизмы действия включают в себя влияние на пути метаболизма посредством увеличения доступности аминокислот, стимуляции выброса гормонов или усиления гормонального действия. | Предложенные механизмы действия включают в себя влияние на пути метаболизма посредством увеличения доступности аминокислот, стимуляции выброса гормонов или усиления гормонального действия. | ||
| Строка 108: | Строка 87: | ||
=== Прогормоны и родственные им соединения === | === Прогормоны и родственные им соединения === | ||
| − | Установлено, что потребляемые | + | Установлено, что потребляемые «прогормоны тестостерона» незначительно повышают уровень тестостерона в крови у молодых мужчин и не увеличивают силу или размер мышц. Эти БАДы могут представлять существенную угрозу для здоровья и стать причиной положительной реакции на допинг-контроле. |
=== Растительные добавки === | === Растительные добавки === | ||
| − | По утверждениям специалистов, многие растительные БАДы увеличивают концентрацию тестостерона и, следовательно, обладают анаболическим действием. К ним относятся [[tribulus terrestris]], хризин, индол-3-карбинол, | + | По утверждениям специалистов, многие растительные БАДы увеличивают концентрацию тестостерона и, следовательно, обладают анаболическим действием. К ним относятся [[tribulus terrestris]], хризин, индол-3-карбинол, пальметто, гамма-оризанол, иогимбин, сарсапариль и мумие. Все эти утверждения основаны на данных, полученных в лабораторных условиях. Недавно было доказано, что лекарственные средства, содержащие tribulus terrestris, кризин, индол-3-карбинол, пальметто вместе с андростендионом или андростендиолом, не увеличивают концентрацию тестостерона и не влияют на прирост мышц по сравнению с силовыми тренировками (Brown и др., 2000а, Ь, 2001а, Ь). Имеющиеся клинические данные показывают, что такие растительные экстракты не имеют никакой ценности. |
=== Стимуляция источников энергии === | === Стимуляция источников энергии === | ||
| Строка 134: | Строка 113: | ||
* [[Инулин]] | * [[Инулин]] | ||
* [[Ginseng Kianpi Pil]] | * [[Ginseng Kianpi Pil]] | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
== Примечания == | == Примечания == | ||
