Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Редактирование: Высокожировая диета

Перейти к: навигация, поиск

Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.

Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия Ваш текст
Строка 1: Строка 1:
 
== Высокожировая диета ==
 
== Высокожировая диета ==
[[Image:Tabl_fat.png|350px|thumb|right|Таблица содержания БЖУ в 100 г сырого вещества (мысо, рыба, яйца и молочные продукты)]]
 
'''Высокожировая диета''' или '''"жировая загрузка"''' - это один из приемов, используемых спортсменами на [[выносливость]] для того, чтобы усилить [[Сжигание жира и набор мышечной массы|сжигание жира]], снизить потребление [[гликоген]]а и улучшить [[Спортивная работоспособность|спортивную работоспособность]]. По сравнению с [[Высокоуглеводная диета|высокоуглеводной диетой]] "жировая загрузка" (60-70% калорий из жиров) значительно повышает расщепление [[Жиры|жиров]] и экономит мышечный гликоген во время физической работы низкой и средней интенсивности.
 
  
'''Варианты высокожировой диеты для похудения:''' [[кетогенная диета]] ([[кето-диета]]) или [[диета доктора Аткинса]].  
+
Адаптация к высокожировой диете или "жировой загрузке" - это один из приемов, используемых спортсменами на [[выносливость]] для того, чтобы поспособствовать [[Сжигание жира и набор мышечной массы|сжиганию жира]], снизить потребление [[гликоген]]а и улучшить спортивную работоспособность. По сравнению с [[Высокоуглеводная диета|высокоуглеводной диетой]] "жировая загрузка" (60-70% калорий из жиров) значительно повышает расщепление [[Жиры|жиров]] и экономит мышечный гликоген во время физической работы низкой и средней интенсивности.
  
== Научные данные ==
+
=== Научные данные ===
  
Исследования, проведенные на спортсменах, работающих в [[Аэробные тренировки|аэробном режиме]] ([[марафон]]цы), показали, что атлеты, которые в течение месяца соблюдали высокожировую диету (85% калорий), в 3 раза меньше использовали [[гликоген]] и в 4 раза меньше кровяной [[Глюкоза|глюкозы]] при физической нагрузке. Чтобы компенсировать нехватку [[Углеводная загрузка|углеводов]], организм спортсменов стал интенсивнее утилизировать жир. Хотя жировая загрузка и повысила утилизацию жира, она не улучшила работоспособность спортсменов в сравнении с диетой, содержащей 50% углеводов.
+
Исследования, проведенные на спортсменах, работающих в [[Аэробные тренировки|аэробном режиме]] (марафонцы), показали, что атлеты, которые в течение месяца соблюдали высокожировую диету (85% калорий), в 3 раза меньше использовали [[гликоген]] и в 4 раза меньше кровяной [[Глюкоза|глюкозы]] при физической нагрузке. Чтобы компенсировать нехватку [[Углеводная загрузка|углеводов]], организм спортсменов стал интенсивнее утилизировать жир. Хотя жировая загрузка и повысила утилизацию жира, она не улучшила работоспособность спортсменов в сравнении с диетой, содержащей 50% углеводов.
  
 
В нескольких последних исследованиях испытывалось влияние 5 и 6- дневных периодов жировой загрузки с последующим днем высокоуглеводного питания на использование энергетических ресурсов и работоспособность спортсменов во время двух и четырехчасового [[Тренированность|тренинг]]а на выносливость. Было показано, что этот короткий временной отрезок в 5-6 дней является наиболее выполнимым для такой экстремальной диеты, а ущерб, наносимый здоровью и тренировкам, минимален.  
 
В нескольких последних исследованиях испытывалось влияние 5 и 6- дневных периодов жировой загрузки с последующим днем высокоуглеводного питания на использование энергетических ресурсов и работоспособность спортсменов во время двух и четырехчасового [[Тренированность|тренинг]]а на выносливость. Было показано, что этот короткий временной отрезок в 5-6 дней является наиболее выполнимым для такой экстремальной диеты, а ущерб, наносимый здоровью и тренировкам, минимален.  
Строка 17: Строка 15:
 
Тем не менее, во время контрольных тестов на время спортсмены могли поддерживать довольно высокую мощность, которая может быть преобразована в улучшение выносливости. Это значит, что для некоторых людей метод жировой загрузки может оказаться крайне полезным в плане улучшения работоспособности.  
 
Тем не менее, во время контрольных тестов на время спортсмены могли поддерживать довольно высокую мощность, которая может быть преобразована в улучшение выносливости. Это значит, что для некоторых людей метод жировой загрузки может оказаться крайне полезным в плане улучшения работоспособности.  
  
В другом исследовании, проведенном учеными из Политехнического университета Виргинии было выявлено, что всего 5 дней высокожировой диеты достаточно для того, чтобы изменить метаболизм в мышцах. Исследователи попросили студентов придерживаться диеты с высоким (55%) содержанием жиров, хотя здоровая диета должна включать около 30% жиров. Затем специалисты изучили образцы мышечной ткани испытуемых. Анализ показал, что через пять дней неправильного питания процесс [[гликолиз]]а (окисления глюкозы) в мышцах изменился. При этом студенты не набрали вес, и их чувствительность к [[инсулин]]у не снизилась. Ученые отмечают: нарушение метаболизма глюкозы является фактором риска развития [[Метаболический синдром|метаболических нарушений]].<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2015/04/150414130530.htm</ref>
+
=== Рекомендации ===
 
 
=== Влияние на мозг ===
 
 
 
Исследование Dr. Alexis M. Stranahan показало, что высокожировая диета приводит к тому, что иммунные клетки начинают разрушать синапсы в мозге.<ref>http://www.psypost.org/2015/11/high-fat-diet-prompts-immune-cells-to-start-eating-connections-between-neurons-39389</ref> Этим могут объясняться когнитивные нарушения при ожирении. Данные нарушения обратимы, они устранялись после снижения потребления жира.
 
 
 
== Рекомендации ==
 
  
 
Если вы решили провести курс жировой загрузки, то попробуйте вначале 5-дневную диету. Жирная пища дольше переваривается, что является одной из причин, почему следует ограничить жиры в преднагрузочном приеме пищи. Примерами продуктов, используемых во время жировой загрузки являются сыр, мясо с прожилками жира, [[яйца]], масло, [[Омега-3 жирные кислоты|жирные сорта рыбы]]. Важно использовать [[Пищеварительные ферменты|ферментные препараты]] в большом количестве, чтобы избежать проблем с пищеварением.
 
Если вы решили провести курс жировой загрузки, то попробуйте вначале 5-дневную диету. Жирная пища дольше переваривается, что является одной из причин, почему следует ограничить жиры в преднагрузочном приеме пищи. Примерами продуктов, используемых во время жировой загрузки являются сыр, мясо с прожилками жира, [[яйца]], масло, [[Омега-3 жирные кислоты|жирные сорта рыбы]]. Важно использовать [[Пищеварительные ферменты|ферментные препараты]] в большом количестве, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Строка 33: Строка 25:
 
На высокожировой диете уровень [[холестерин]]а в крови может увеличиться из за повышения [[Среднецепочечные триглицериды (Medium Chain Triglycerides)|триглицеридов]] даже вопреки усердным тренировкам. Кроме того, тренироваться на высокожировом питании дольше 5-6 дней будет тяжело и неприятно по причине низкого уровня гликогена в мышцах.  
 
На высокожировой диете уровень [[холестерин]]а в крови может увеличиться из за повышения [[Среднецепочечные триглицериды (Medium Chain Triglycerides)|триглицеридов]] даже вопреки усердным тренировкам. Кроме того, тренироваться на высокожировом питании дольше 5-6 дней будет тяжело и неприятно по причине низкого уровня гликогена в мышцах.  
  
== Заключение ==
+
=== Заключение ===
  
 
Жировая загрузка не улучшает работоспособность во время соревнований, когда необходимо работать с высокой интенсивностью - около 70% от МПК. При высоких интенсивностях физической нагрузки, при которых тренируются и соревнуются большинство спортсменов на выносливость, основным источником энергии являются углеводы, а не жир.
 
Жировая загрузка не улучшает работоспособность во время соревнований, когда необходимо работать с высокой интенсивностью - около 70% от МПК. При высоких интенсивностях физической нагрузки, при которых тренируются и соревнуются большинство спортсменов на выносливость, основным источником энергии являются углеводы, а не жир.
Строка 40: Строка 32:
  
 
== Читайте также ==
 
== Читайте также ==
 
*[[Низкожировые диеты]]
 
 
* [[Питание бодибилдера]]
 
* [[Питание бодибилдера]]
 
* [[Диета для похудения]]
 
* [[Диета для похудения]]
Строка 47: Строка 37:
 
* [[Диета Дюкана отзывы врачей]]
 
* [[Диета Дюкана отзывы врачей]]
 
* [[Средиземноморская диета]]
 
* [[Средиземноморская диета]]
 
== Источники ==
 
<references/>
 
 
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Внешность_и_красота]]
 
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Внешность_и_красота]]

Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «SportWiki энциклопедия» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда.
Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см. SportWiki энциклопедия:Авторские права). НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ОХРАНЯЕМЫЕ АВТОРСКИМ ПРАВОМ МАТЕРИАЛЫ!

В целях защиты вики от автоматического спама в правках просим вас решить следующую каптчу:

Отменить Справка по редактированию (в новом окне)


Упражнения

Шаблон, используемый на этой странице: