Редактирование: Гидроксиметилбутират

{{DISPLAYTITLE:Гидроксиметилбутират (HMB)}}
{{Expert}}
== Гидроксиметилбутират (HMB) ==
{| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 300px; margin-left: 10px" align="right"
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое гидроксиметилбутират (HMB)
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|'''Гидроксиметилбутират (HMB)''' - это побочный продукт естественного распада лейцина в организме, [[Незаменимые аминокислоты|незаменимая аминокислота]]. Его также можно получить напрямую с некоторыми продуктами, такими как грейпфрут, люцерна и зубатка.
[[Image:HMB.jpg|150px|Гидроксиметилбутират]]
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие HMB
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Как работает HMB точно неизвестно, но, как полагают, он участвует в восстановлении и росте мышечных клеток. Есть информация, свидетельствующая о том, что ГМБ защищает мышечный белок от распада во время интенсивных нагрузок и ускоряет восстановление после нагрузки. Исследования 1990-х годов, выполненные Университетом штата Айова, США, выдвинули предположение, что ГМБ может повышать силу и мышечную массу и снижать повреждения мышц после силовых тренировок. У испытуемых, принимавших ГМБ, прирост мышечной массы за 3 недели тренировок в среднем составил 1,2 кг, а силы - 18%, в то время как у тех, кто получал [[плацебо]], прирост составил лишь 0,45 кг и 8% соответственно. Правда данный эффект наблюдался не у всех спортсменов, особенно мало он был выражен у опытных спортсменов. Исследование Австралийского института спорта установило, что 6-недельный прием ГМБ не оказывал какого-либо эффекта на силу и мышечную массу хорошо подготовленных спортсменов. Ученые из Университета Квинсленда, Австралия, не обнаружили какого-либо положительного эффекта на уменьшение распада мышц или снижение мышечной болезненности после силовой тренировки.

<p style="line-height: 16px;">Существует несколько свидетельств о том, что ГМБ в сочетании с пировиноградной кислотой может снижать сигналы и симптомы мышечного повреждения, вызванного физическими нагрузками у тех, кто только начинает заниматься в тренажерном зале.</p>
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужен ли вам?
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Если вы только начинаете заниматься с весами, ГМБ может помочь вам нарастить силу и мышцы, но, вероятно, только в первые 2 месяца тренировок. Каких-либо долгосрочных исследований до настоящего времени проведено не было, поэтому вряд ли ГМБ принесет пользу опытным спортсменам.
|-
! colspan="2" style="background: #efefef;" | Побочные эффекты
|-
| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Побочных эффектов пока не обнаружено.
|}
'''Гидроксиметилбутират''' или '''HMB''' (от англ. ''beta-hydroxy beta-methylbutyric acid'') — это органическая кислота, которая образуется в организме человека вследствие расщепления [[аминокислоты]] лейцина, которая входит в состав [[BCAA]].

Лейцин обнаруживается в очень высоких концентрациях в мышечной ткани. Во время [[Силовая тренировка: рост мышц|силовых  тренировок]] [[Микротравмы мышц|микроповреждение мышц]] приводит к разрушению лейцина, а следовательно и увеличению уровня HMB. Данные свидетельствуют о том, что увеличение концентрации гидроксиметилбутирата может служить биохимическим сигналом для организма, который позволяет подавлять разрушение тканей мускула. По этой причине гидроксиметилбутират стал популярной добавкой в [[бодибилдинг]]е. Однако, не смотря на обещания производителей, результаты исследований являются противоречивыми (как показывает мета-анализ данных) в связи с нарушением правил испытаний. 

{{Wow}} Будьте внимательны, не путайте  гидроксиметилбутират с гидроксибутиратом. В отличие от первого, гидроксибутират является [[Транквилизаторы и седативные средства в спорте|седативным средством]], и часто используется в рекреативных целях как [[Наркотические анальгетики|наркотическое средство]].

=== Гидроксиметилбутират в продуктах ===
[[Image:HMB_form.jpg|250px|thumb|right|Сравнение свободной формы кислоты (FA) и HMB кальция (CA)]]
Гидроксиметилбутират не является незаменимым питательным веществом, поэтому нет острой необходимости в его дополнительном приеме. HMB содержится в небольших количествах в цитрусовых фруктах и рыбе. Чтобы добиться положительного эффекта, необходимо использовать спортивное питание с HMB, поскольку пищевых источников будет недостаточно.

== HMB в бодибилдинге ==
[[Image:HMB_mech.jpg|250px|thumb|right|Механизм действия]]
По результатам нескольких двойных слепых исследований, проведенных за последнее время, гидроксиметилбутират может повышать спортивные результаты за счет ускорения [[Гипертрофия мышц|гипертрофии мышц]] в ответ на силовые тренировки.

{{Wow}} Не смотря на это, в большинстве других исследований не удалось обнаружить целесообразность приема HMB. 

Также были найдены косвенные доказательства того, что гидроксиметилбутират может улучшить [[аэробные нагрузки|аэробные возможности]] организма. Имеются малодостоверные данные, свидетельствующие о том, что HMB нормализует кровяное давление и уровень [[холестерин]]а. 

=== Исследования ===

'''Эффективность подтверждается:'''

В контролируемом исследовании, 41 мужчине, добровольцы в возрасте от 19 до 29 лет принимали либо 0 г, 1,5 г, или 3 г гидроксиметилбутирата ежедневно в течение 3 недель. Участники тренировались 3 дня в неделю в течение 90 минут. Результаты показывают, что HMB увеличивает силу и мышечную массу (максимальные результаты получены при суточной дозе 3 г).<ref>Nissen S, Sharp R, Ray M, et al. Effect of leucine metabolite beta-hydroxy-beta-methylbutyrate on muscle metabolism during resistance-exercise training. J Appl Physiol. 1996;81:2095-2104.</ref> 

В другом контролируемом исследовании 32 мужчины употребляли по 3 г HMB или [[плацебо]] каждый в день, а затем выполняли силовые тренировки в течение 2 или 3 часа ежедневно, 6 дней в неделю в течение 7 недель. Группа, принимавшая HMB показала гораздо большее увеличение силы в жиме лежа, чем в группе плацебо. Тем не менее, не было существенного различия в массе тела или проценте жировой массы к концу исследования. 

Кроме того, двойное-слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 39 мужчин и 36 женщин обнаружило, что употребление спортивных добавок с HMB в течение 4 недель улучшает ответную реакцию организма на силовые тренировки.<ref>Panton LB, Rathmacher JA, Baier S, et al. Nutritional supplementation of the leucine metabolite beta-hydroxy beta-methylbutyrate (HMB) during resistance training. Nutrition. 2000;16:734-739.</ref>

Два плацебо-контролируемых исследования показали, что 3 г гидроксиметилбутирата не влияют на мышечную массу и силу при отсутствии тренировок, и оказывает положительное действие при выполнении силовых тренировок.<ref>Nissen S, Panton L, Fuller J, et al. Effect of feeding beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) on body composition and strength of women. FASEB J. 1997;11:A150. </ref>

Двойное слепое исследование с участием 31 мужчины и женщины 70 лет, посещающие силовые тренировки, обнаружило снижение жировой массы тела (дозировка 3 г в сутки).<ref>Vukovich MD, Stubbs NB, Bohlken RM. Body composition in 70-year-old adults responds to dietary beta-hydroxy-beta-methylbutyrate similarly to that of young adults. J Nutr. 2001;131:2049-2052.</ref>

В 2015 году<ref>"The efficacy of a β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation on physical capacity, body composition and biochemical markers in elite rowers: a randomised, double-blind, placebo-controlled crossover study". Krzysztof Durkalec-Michalski and Jan Jeszka Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2015 12:31 DOI: 10.1186/s12970-015-0092-9 © Durkalec-Michalski and Jeszka.</ref> выявлено положительное влияние на [[Аэробная выносливость и работоспособность|аэробную выносливость]] и [[Анаэробные тренировки|пиковую анаэробную мощность]], а также отмечено снижение процента жира. {{Wow}} '''Влияния на сухую мышечную массу, а также уровни [[тестостерон]]а, [[кортизол]]а и [[лактат]]а не обнаружено'''.

{{Jissn}}

В обзоре научного журнала ISSN от 2013 года (Jacob M Wilson1, Peter J Fitschen и соавт.)<ref>http://www.jissn.com/content/10/1/6</ref> был проведен критический анализ последних литературных данных по использованию HMB в спорте и медицинских целях. Авторы пришли к следующим выводам:

# Добавка может эффективно защищать мышцы от повреждений, возникающих во время тренировки мышц
# Лучше всего принимать ее в околотренировочное время
# Выраженный эффект наступает через 2 недели употребления
# 36 мг/кг массы тела в сутки признанно оптимальной дозой, которая вызывает мышечную гипертрофию, повышает силу и производительность у тренированных и нетренированных людей
# На данный момент доступно 2 основных формы: HMB-Ca (гидроксиметилбутират кальция) и свободная кислота (HMB-FA или free acid). Вторая форма отличается лучшей бидоступностью, хотя сравнения эффективности еще проведено не было.
# Добавка может быть особенно полезной для пожилых, а также людей с низким уровнем подвижности
# HMB в сочетании с тренировками способствует более быстрому сжиганию жира.
# Механизм действия связан с подавлением протеолиза и усилением синтеза белка.
# Длительный прием безопасен как для взрослых, так и для молодых людей. Побочные эффекты не выявлены.

'''Эффективность отрицается:'''
[[Image:ON_HMB_1000.jpg|150px|thumb|right|Optimum HMB 1000]]
Во множестве других исследований (их дизайн мы приводить не будем, при желании вы можете познакомиться с ними на PubMed) полезного действия (как в спорте, так и для здоровья) гидроксиметилбутирата обнаружено не было.<ref>Kreider RB. Dietary supplements and the promotion of muscle growth with resistance exercise. Sports Med. 1999;27:97-110.</ref><ref>Gallagher PM, Carrithers JA, Godard MP, et al. Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate ingestion, Part I: effects on strength and fat free mass. Med Sci Sports Exerc. 2000; 32:2109-2115. </ref><ref>Slater G, Jenkins D, Logan P, et al. Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) supplementation does not affect changes in strength or body composition during resistance training in trained men. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2001;11:384-396. </ref><ref>Ransone J, Neighbors K, Lefavi R, et al. The Effect of beta-Hydroxy beta-Methylbutyrate on Muscular Strength and Body Composition in Collegiate Football Players. J Strength Cond Res. 2003;17:34-39. </ref><ref>Lamboley CR, Royer D, Dionne IJ. Effects of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate on aerobic-performance components and body composition in college students. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007;17:56-69. </ref>

*[http://www.jissn.com/content/10/1/6/table/T1 Список исследований и результаты по влиянию на восстановление мышц]
*[http://www.jissn.com/content/10/1/6/table/T2 Исследования и результаты о влиянии на мышечный рост, выносливость и силу]

''Читайте также'': [[Исследования эффектов HMB]].

=== Заключение ===

На данный момент накоплено достаточно научных данных, подтверждающих сомнению эффективность продукта, хотя существует довольно много работ, которые не выявили выраженного положительного эффекта. Гидроксиметилбутират может быть полезен при сушке (работе на рельеф) и похудении, а также для спортсменов, которые тренируют [[выносливость]]. Эксперты Спортсвики считают, приобретение гидроксиметилбутирата вполне целесообразным, однако больше пользы вы можете получить, употребляя [[BCAA]], в состав которых входит лейцин (но учтите что образуется около 5% HMB). В то же время некоторые спортсмены большее предпочтение отдают НМВ, рассказывая о способности НМВ удержать массу на ПКТ и между курсами ААС.

=== Дозы и режим приема ===

Оптимальная доза гидроксиметилбутирата в бодибилдинге составляет 3 г в сутки. Лучше всего принимать за час до начала тренировки.

== Побочные эффекты ==

Как и в случае с любым другим [[Спортивное питание|спортивным питанием]], побочные эффекты чаще возникают, когда приобретаются добавки низкого качества. Согласно докладу Iowa State University, гидроксиметилбутират является безопасным средством, тем не менее его не рекомендуют принимать детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с патологией печени и почек. Не следует превышать рекомендуемую дозу.

== Приобретение  ==
*'''[http://www.sportfood40.ru/section/7/ Заказать на Sportfood40.ru]'''
*'''[http://www.fit-health.ru/protein-supplements.html Заказать на Fit-health.ru]'''
*'''[http://vitahit.ru/katalog/proteiny/ Заказать на Vitahit.ru]'''
*'''[http://www.viofit.ru/shop/proteins/ Заказать на Viofit.ru]'''

== Читайте также ==

*[[HMB для набора мышечной массы]]
*[[Анаболические комплексы]]
*[[Спортивное питание]]
*[[Аргинин]]
*[[Глютамин]]
*[[Тестостероновые бустеры]]

== Источники ==

<references/>
[[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Сжигание_жира]][[Категория:Похудение]]