Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Дробное питание
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
| Текущая версия | Ваш текст | ||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
===Применение дробного питания у здоровых людей (в том числе, для похудения)=== | ===Применение дробного питания у здоровых людей (в том числе, для похудения)=== | ||
| − | Существует мнение, что дробное питание ускоряет обмен веществ в организме человека. Это предположение основано на т. н. термическом (или термогенном) эффекте приёма пищи (ТЭП). ТЭП — это расход энергии на переваривание и всасывание еды, сопровождаемый выделением тепла. Как показывают исследования, на эти процессы организм расходует от 5 до 15% съеденной пищи.<ref><nowiki>https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-1-5%20</nowiki></ref> Сторонники «разгона» метаболизма утверждают, что если есть чаще, то энергии будет тратиться больше, что, якобы, будет способствовать похудению. Однако, эксперименты как на людях, так и на животных, не обнаружили значимого эффекта от более частого питания.<ref><nowiki>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4683169/ | + | Существует мнение, что дробное питание ускоряет обмен веществ в организме человека. Это предположение основано на т. н. термическом (или термогенном) эффекте приёма пищи (ТЭП). ТЭП — это расход энергии на переваривание и всасывание еды, сопровождаемый выделением тепла. Как показывают исследования, на эти процессы организм расходует от 5 до 15% съеденной пищи.<ref><nowiki>https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-1-5%20</nowiki></ref> Сторонники «разгона» метаболизма утверждают, что если есть чаще, то энергии будет тратиться больше, что, якобы, будет способствовать похудению. Однако, эксперименты как на людях, так и на животных, не обнаружили значимого эффекта от более частого питания.<ref><nowiki>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4683169/</nowiki></ref> |
| − | + | Более того, исследование 2013 года показало, что «увеличение частоты приёма пищи с трёх до шести раз в день... может увеличить чувство голода и желание поесть».<ref><nowiki>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23404961</nowiki></ref> | |
| − | + | ||
| − | + | Б. Шоенфелд, А.Арагон и Д. Кригер проанализировали 327 исследований на английском языке по базам данных PubMed и Cochrane Library, существующих на тот момент (ноябрь 2013 года). Однако из них релевантными было признано всего 15. Удивительно, что 312 исследования не подходили к таким простым критериям, как | |
| + | |||
| + | *рандомизированное контролируемое исследование, опубликованное на английском языке в рецензируемом журнале/ источнике; | ||
| + | *сравнение ≤ (менее или равно) 3-х разового питания и ≥ (более или равно) 3х раз; | ||
| + | *продолжительность исследования составляло, по меньшей мере, 2 недели;фиксировался состав тела до и после (масса тела, жир, мышечная масса); | ||
| + | *исследования проводились на людях, старше 18 лет. Те кто подвергся бариатрической процедуре были исключены из анализа. | ||
| + | |||
| + | *продолжительность исследования составляло, по меньшей мере, 2 недели; | ||
| + | *фиксировался состав тела до и после (масса тела, жир, мышечная масса); | ||
| + | *исследования проводились на людях, старше 18 лет. Те кто подвергся бариатрической процедуре были исключены из анализа. | ||
| + | |||
| + | То есть, важна регулярность приема пищи и полноценность [[Суточный рацион питания|суточного пищевого рациона]], а не акцентирование на количестве приемов пищи в день. Также отмечается, что используемый метод исследований азотистого баланса, для определения усвоения и потерь белка, не обязательно отражает показатели метаболизма белка [[Скелетные мышцы|скелетных мышц]]. | ||
| + | |||
| + | Оставшиеся 15 исследований также не соответствуют тем критериям, которые должны интересовать бодибилдеров: | ||
| + | |||
| + | *подавляющее большинство проанализированных исследований проводились на не атлетах, поэтому данные результаты сложно в полной мере распространять на спортсменов или атлетов любителей. В этом разрезе вопрос требует дополнительных исследований; | ||
| + | *практически во всех исследованиях, рассматривалось либо низкое, либо умеренное потребление белка, а диеты, которые включают в себя более высокие ежедневные потребление белка, не исследовались; | ||
| + | *не удалось в итоге однозначно определить, влияет ли частота приемов пищи на контроль аппетита, т.к. исследования по этой теме довольно противоречивы (где-то говорится, что что если приемов пищи более 3х в течение дня, то аппетит уменьшается, где-то наоборот 3х разовый прием пищи по сравнению с 6ти разовым, способствовал более полному чувству сытости). В этом разрезе, также вопрос требует дополнительных исследований. | ||
| − | |||
==Читайте также== | ==Читайте также== | ||
| Строка 22: | Строка 38: | ||
*[[Питание спортсменов]] | *[[Питание спортсменов]] | ||
| − | ==Источники== | + | == Источники == |
[[Категория:Питание_и_диеты]] | [[Категория:Питание_и_диеты]] | ||
<references /> | <references /> | ||
