Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Коллаген
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 17: | Строка 17: | ||
*22-35% [[глицин]] | *22-35% [[глицин]] | ||
− | *12-21% | + | *12-21% пролин |
*12-15% гидроксипролин | *12-15% гидроксипролин | ||
*10% [[глютамин]] | *10% [[глютамин]] | ||
− | *9% | + | *9% аланин |
*8% [[аргинин]] | *8% [[аргинин]] | ||
*10-27% прочие [[аминокислоты]]<br/><br/> | *10-27% прочие [[аминокислоты]]<br/><br/> | ||
=== Действие на организм === | === Действие на организм === | ||
− | {{# | + | {{#evp:youtube|j3BaIUE45X4|Желатин или коллаген ([[Цацулин Борис|Борис Цацулин]])|right|300}} |
Гидролизованный коллаген, или желатин хорошо усваивается из пищеварительного тракта. Исследуя усвоение этого вещества, учёные обнаружили интересный факт: часть коллагена усваивается в виде олигопептидов (цепочек аминокислот), которые могут поступать в кровь.<ref>wai, K.; Hasegawa, T., Taguchi, Y., Morimatsu, F., Sato, K., Nakamura, Y., Higashi, A., Kido, Y., Nakabo, Y. and Ohtsuki, K. (2005). "Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatine hydrolysates". Journal of agriculture and food chemistry 53 (16): 6531–6536.</ref> | Гидролизованный коллаген, или желатин хорошо усваивается из пищеварительного тракта. Исследуя усвоение этого вещества, учёные обнаружили интересный факт: часть коллагена усваивается в виде олигопептидов (цепочек аминокислот), которые могут поступать в кровь.<ref>wai, K.; Hasegawa, T., Taguchi, Y., Morimatsu, F., Sato, K., Nakamura, Y., Higashi, A., Kido, Y., Nakabo, Y. and Ohtsuki, K. (2005). "Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatine hydrolysates". Journal of agriculture and food chemistry 53 (16): 6531–6536.</ref> | ||
Строка 54: | Строка 54: | ||
Также важно помнить, что желатиновые настойки, которые используются для лечения болезней суставов, могут привести к появлению запоров, воспалению геморроидальных узлов, а также к проблемам с желудочно-кишечным трактом. | Также важно помнить, что желатиновые настойки, которые используются для лечения болезней суставов, могут привести к появлению запоров, воспалению геморроидальных узлов, а также к проблемам с желудочно-кишечным трактом. | ||
− | Также людям, страдающим | + | Также людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями и оксалурическим диатезом, необходимо употреблять желатин в пищу только после консультации с врачом, так как повышенное содержание оксалогена в данном продукте может вызвать обострение этих заболеваний. |
Кроме того, известны случаи появления аллергии после употребления продуктов с желатином в пищу. | Кроме того, известны случаи появления аллергии после употребления продуктов с желатином в пищу. | ||
− | + | {{Суставы|3=3}} | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | {{ | ||
== Читайте также == | == Читайте также == |