Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Льняное масло
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
| Текущая версия | Ваш текст | ||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
== Льняное масло == | == Льняное масло == | ||
| − | + | [[Image:Масло.jpg|right|frame|Льняное масло]] | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
'''Льняно́е ма́сло''' (лат. oleum lini) — жирное растительное масло, получаемое из ''семян льна''. | '''Льняно́е ма́сло''' (лат. oleum lini) — жирное растительное масло, получаемое из ''семян льна''. | ||
| Строка 30: | Строка 14: | ||
В современных западных газетах довольно часто можно встретить словосочетание «русское масло» - и это значит льняное. А заголовки о том, что это масло помогает приобрести каждому вторую молодость, произвели настоящий фурор и возвели льняное масло на пьедестал почета и славы. | В современных западных газетах довольно часто можно встретить словосочетание «русское масло» - и это значит льняное. А заголовки о том, что это масло помогает приобрести каждому вторую молодость, произвели настоящий фурор и возвели льняное масло на пьедестал почета и славы. | ||
| − | Знаменитый диетолог из Канады Роберт Кунди считает, что «русскому маслу» предписано | + | Знаменитый диетолог из Канады Роберт Кунди считает, что «русскому маслу» предписано |
В состав льняного масла входят следующие жирные кислоты: | В состав льняного масла входят следующие жирные кислоты: | ||
| − | * | + | *альфа-линоленовая кислота ([[Омега-3]]) – 60% |
| − | *линолевая кислота ([[Омега-6 жирные кислоты| | + | *линолевая кислота ([[Омега-6 жирные кислоты|Омега-6]]) – 20% |
| − | * | + | *олеиновая кислота (Омега-9) – 10% |
| − | *другие [[Насыщенные жиры|насыщенные жирные кислоты]] – 10% | + | *другие [[Насыщенные жиры|насыщенные жирные кислоты]] – 10% |
==Свойства== | ==Свойства== | ||
| − | ''Масло'' получают из ''семян льна'' холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%). Именно при технологии ''холодного отжима'' масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ: [[Полиненасыщенные жирные кислоты|полиненасыщенные кислоты]], витамины F, | + | ''Масло'' получают из ''семян льна'' холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%). Именно при технологии ''холодного отжима'' масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ: [[Полиненасыщенные жирные кислоты|полиненасыщенные кислоты]], витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава), а также белки, токоферолы и натуральные [[антиоксиданты]]. Сезамол – превалирующий антиоксидант, благодаря которому льняное масло не окисляется и имеет довольно продолжительный срок хранения.Богато микроэлементами – железом, цинком, магнием, кальцием фосфором. |
| − | {{Wow}} '''В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в | + | {{Wow}} '''В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.''' |
== Применение == | == Применение == | ||
| Строка 54: | Строка 38: | ||
Ежедневное употребление масла способствует лучшему перевариванию пищи. | Ежедневное употребление масла способствует лучшему перевариванию пищи. | ||
=== Как пить льняное масло === | === Как пить льняное масло === | ||
| − | |||
| − | Можно воспользоваться народными рецептами и заварить травяной сбор. Например, смешать по 10 г льняных семян, листьев | + | Можно воспользоваться народными рецептами и заварить травяной сбор. Например, смешать по 10 г льняных семян, листьев перечной мяты, тысячелистника и соцветий ромашки с плодами шиповника (20 г), зверобоем (20 г), цветками календулы (25 г), бессмертника песчаного (50 г) и кукурузными рыльцами (25 г). Сбор хорошо измельчить, перемешать. Заваривайте каждый день на пол-литра кипятка 2 ст. ложки полученного сбора и настаивайте час. После процедите и разделите этот отвар на несколько приемов в день. |
Более легкий способ использования льняного масла для похудения – повседневное употребление его в рационе, главным образом, при приготовлении закусок и салатов или же добавлять его в уже готовые блюда – супы, гарниры, каши, вплоть до кисломолочных продуктов. | Более легкий способ использования льняного масла для похудения – повседневное употребление его в рационе, главным образом, при приготовлении закусок и салатов или же добавлять его в уже готовые блюда – супы, гарниры, каши, вплоть до кисломолочных продуктов. | ||
