| Текущая версия |
Ваш текст |
| Строка 23: |
Строка 23: |
| | === Незаменимые аминокислоты в здоровом питании === | | === Незаменимые аминокислоты в здоровом питании === |
| | | | |
| − | Последние исследования российских ученых позволяют сделать вывод, что добавление в рацион свежих пророщенных семян гречихи, овса, ячменя позволяют полностью решить проблему с недостатком незаменимых аминокислот в рационе современного человека.<ref>Бутенко Л.И., Лигай Л.В. ИССЛЕДОВАНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН ГРЕЧИХИ, ОВСА, ЯЧМЕНЯ И ПШЕНИЦЫ // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 4 (часть 5). – стр. 1128-1133; URL: www.rae.ru/fs/?section=content&op=show_article&article_id=10000585 (дата обращения: 12.11.2013)</ref> Однако можно полагать, что подобные выводы не верны для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, поскольку для восполнения их нужд потребуется съедать огромное количество данных продуктов, что чревато осложнениями со стороны желудочно-кишечной системы. | + | Последние исследования Российский ученых позволяют сделать вывод, что добавление в рацион свежих пророщенных семян гречихи, овса, ячменя позволяют полностью решить проблему с недостатком незаменимых аминокислот в рационе современного человека. |
| − | | |
| − | == Характеристика особенностей, специфического воздействия и функций отдельных аминокислот ==
| |
| − | {{Шаблон:Питание юных спортсменов}}
| |
| − | | |
| − | '''[[Валин]]''':
| |
| − | | |
| − | *требует идеальной балансировки с лейцином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;
| |
| − | | |
| − | *метаболизируется в мышечной ткани;
| |
| − | | |
| − | *при низкокалорийной диете вносит 10% вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[гликоген]]а.
| |
| − | | |
| − | '''[[Изолейцин]]''':
| |
| − | | |
| − | *требует идеальной балансировки с лейцином и валином для оптимальной абсорбции и эффективности;
| |
| − | | |
| − | *метаболизируется в мышечной ткани;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании гликогена, гемоглобина и метаболизме [[Углеводы|углеводов]] и расщепляет [[холестерин]].
| |
| − | | |
| − | '''[[Лейцин]]''':
| |
| − | | |
| − | *требует идеальной балансировки с валином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;
| |
| − | | |
| − | *при низкокалорийной диете вносит 10% вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;
| |
| − | | |
| − | *метаболизируется в мышечной ткани;
| |
| − | | |
| − | *снижает повышенный уровень сахара в крови при [[Сахарный диабет - действие инсулина|диабете]];
| |
| − | | |
| − | *способствует расщеплению холестерина;
| |
| − | | |
| − | *участвует в метаболизме углеводов.
| |
| − | | |
| − | '''[[Лизин]]''':
| |
| − | | |
| − | *в процессе метаболизма вместе с [[витамин С|витамином С]] и [[метионин]]ом образует [[L-карнитин|карнитин]], последний улучшает устойчивость к стрессам и жировой метаболизм;
| |
| − | | |
| − | * противодействует [[Утомление и утомляемость|утомлению]];
| |
| − | | |
| − | *способствует восстановлению костных и соединительных тканей;
| |
| − | | |
| − | *способствует абсорбции [[Кальций|кальция]];
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании антител и сохраняет [[Иммунная система|иммунную систему]] «молодой», поддерживая ее высокую производительность;
| |
| − | | |
| − | *стимулирует умственную работоспособность.
| |
| − | | |
| − | '''[[Метионин]]''':
| |
| − | | |
| − | *[[Антиоксиданты|антиоксидант]];
| |
| − | | |
| − | *способствует регенерации тканей печени и [[Почки|почек]];
| |
| − | | |
| − | *обладает липотропным воздействием, превращая избыточное накопление жира печенью в энергию;
| |
| − | | |
| − | *предотвращает утомление;
| |
| − | | |
| − | *расщепляет холестерин; способствует функции тимуса, особенно в борьбе с инфекциями;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[холин]]а, [[адреналин]]а, [[цистеин]]а, [[креатин]]а.
| |
| − | | |
| − | '''[[Треонин]]''':
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[коллаген]]а и эластина;
| |
| − | | |
| − | *активизирует иммунную систему, участвуя в образовании иммуноглобулинов и антител;
| |
| − | | |
| − | *участвует в процессах роста тканей;
| |
| − | | |
| − | *участвует в биосинтезе изолейцина;
| |
| − | | |
| − | *способствует энергообмену в мышечных клетках.
| |
| − | | |
| − | '''[[Триптофан]]''':
| |
| − | | |
| − | *вместе с [[биотин]]ом, [[Витамин В6|витамином В6]] способствует релаксации и хорошему сну (в дозировке до 250 мг);
| |
| − | | |
| − | *стимулирует подъем уровня [[Гормон роста|гормона роста]] в крови;
| |
| − | | |
| − | *способствует утилизации витаминов группы В;
| |
| − | | |
| − | *является [[Антидепрессанты|антидепрессантом]];
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[Никотиновая кислота (витамин В3)|никотиновой кислоты]];
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[серотонин]]а;
| |
| − | | |
| − | *повышает сопротивляемость стрессам.
| |
| − | | |
| − | '''[[Фенилаланин]]''':
| |
| − | | |
| − | *участвует в продукции коллагена и соединительных тканей;
| |
| − | | |
| − | *улучшает память, внимание, настроение;
| |
| − | | |
| − | *является стимулятором ЦНС;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании нейротрансмиттеров;
| |
| − | | |
| − | *угнетает аппетит;
| |
| − | | |
| − | *улучшает функционирование кровеносной системы;
| |
| − | | |
| − | *помогает образованию [[инсулин]]а, [[папаин]]а, меланина, адреналина, норадреналина, [[допамин]]а, [[тироксин]]а и трийодтиронина;
| |
| − | | |
| − | *повышает работоспособность.
| |
| − | | |
| − | [[Image:Tableamino.jpg|Незаменимые аминокислоты]]
| |
| − | | |
| − | {{аминокислоты|6=6}}
| |
| | | | |
| | == Читайте также == | | == Читайте также == |
| | | | |
| − | *[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]] | + | *[[Спортивное питание и добавки для сжигания жира]] |
| | *[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]] | | *[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]] |
| | | | |
