| Текущая версия |
Ваш текст |
| Строка 23: |
Строка 23: |
| | === Незаменимые аминокислоты в здоровом питании === | | === Незаменимые аминокислоты в здоровом питании === |
| | | | |
| − | Последние исследования российских ученых позволяют сделать вывод, что добавление в рацион свежих пророщенных семян гречихи, овса, ячменя позволяют полностью решить проблему с недостатком незаменимых аминокислот в рационе современного человека.<ref>Бутенко Л.И., Лигай Л.В. ИССЛЕДОВАНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН ГРЕЧИХИ, ОВСА, ЯЧМЕНЯ И ПШЕНИЦЫ // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 4 (часть 5). – стр. 1128-1133; URL: www.rae.ru/fs/?section=content&op=show_article&article_id=10000585 (дата обращения: 12.11.2013)</ref> Однако можно полагать, что подобные выводы не верны для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, поскольку для восполнения их нужд потребуется съедать огромное количество данных продуктов, что чревато осложнениями со стороны желудочно-кишечной системы. | + | Последние исследования Российский ученых позволяют сделать вывод, что добавление в рацион свежих пророщенных семян гречихи, овса, ячменя позволяют полностью решить проблему с недостатком незаменимых аминокислот в рационе современного человека. Однако можно полагать, что подобные выводы не верны для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, поскольку для восполнения их нужд потребуется съедать огромное количество данных продуктов, что чревато осложнениями со стороны желудочно-кишечной системы. <ref>Бутенко Л.И., Лигай Л.В. ИССЛЕДОВАНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН ГРЕЧИХИ, ОВСА, ЯЧМЕНЯ И ПШЕНИЦЫ // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 4 (часть 5). – стр. 1128-1133; |
| − | | + | URL: www.rae.ru/fs/?section=content&op=show_article&article_id=10000585 (дата обращения: 12.11.2013).</ref>. |
| − | == Характеристика особенностей, специфического воздействия и функций отдельных аминокислот ==
| |
| − | {{Шаблон:Питание юных спортсменов}}
| |
| − | | |
| − | '''[[Валин]]''':
| |
| − | | |
| − | *требует идеальной балансировки с лейцином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;
| |
| − | | |
| − | *метаболизируется в мышечной ткани;
| |
| − | | |
| − | *при низкокалорийной диете вносит 10% вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[гликоген]]а.
| |
| − | | |
| − | '''[[Изолейцин]]''':
| |
| − | | |
| − | *требует идеальной балансировки с лейцином и валином для оптимальной абсорбции и эффективности;
| |
| − | | |
| − | *метаболизируется в мышечной ткани;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании гликогена, гемоглобина и метаболизме [[Углеводы|углеводов]] и расщепляет [[холестерин]].
| |
| − | | |
| − | '''[[Лейцин]]''':
| |
| − | | |
| − | *требует идеальной балансировки с валином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;
| |
| − | | |
| − | *при низкокалорийной диете вносит 10% вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;
| |
| − | | |
| − | *метаболизируется в мышечной ткани;
| |
| − | | |
| − | *снижает повышенный уровень сахара в крови при [[Сахарный диабет - действие инсулина|диабете]];
| |
| − | | |
| − | *способствует расщеплению холестерина;
| |
| − | | |
| − | *участвует в метаболизме углеводов.
| |
| − | | |
| − | '''[[Лизин]]''':
| |
| − | | |
| − | *в процессе метаболизма вместе с [[витамин С|витамином С]] и [[метионин]]ом образует [[L-карнитин|карнитин]], последний улучшает устойчивость к стрессам и жировой метаболизм;
| |
| − | | |
| − | * противодействует [[Утомление и утомляемость|утомлению]];
| |
| − | | |
| − | *способствует восстановлению костных и соединительных тканей;
| |
| − | | |
| − | *способствует абсорбции [[Кальций|кальция]];
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании антител и сохраняет [[Иммунная система|иммунную систему]] «молодой», поддерживая ее высокую производительность;
| |
| − | | |
| − | *стимулирует умственную работоспособность.
| |
| − | | |
| − | '''[[Метионин]]''':
| |
| − | | |
| − | *[[Антиоксиданты|антиоксидант]];
| |
| − | | |
| − | *способствует регенерации тканей печени и [[Почки|почек]];
| |
| − | | |
| − | *обладает липотропным воздействием, превращая избыточное накопление жира печенью в энергию;
| |
| − | | |
| − | *предотвращает утомление;
| |
| − | | |
| − | *расщепляет холестерин; способствует функции тимуса, особенно в борьбе с инфекциями;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[холин]]а, [[адреналин]]а, [[цистеин]]а, [[креатин]]а.
| |
| − | | |
| − | '''[[Треонин]]''':
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[коллаген]]а и эластина;
| |
| − | | |
| − | *активизирует иммунную систему, участвуя в образовании иммуноглобулинов и антител;
| |
| − | | |
| − | *участвует в процессах роста тканей;
| |
| − | | |
| − | *участвует в биосинтезе изолейцина;
| |
| − | | |
| − | *способствует энергообмену в мышечных клетках.
| |
| − | | |
| − | '''[[Триптофан]]''':
| |
| − | | |
| − | *вместе с [[биотин]]ом, [[Витамин В6|витамином В6]] способствует релаксации и хорошему сну (в дозировке до 250 мг);
| |
| − | | |
| − | *стимулирует подъем уровня [[Гормон роста|гормона роста]] в крови;
| |
| − | | |
| − | *способствует утилизации витаминов группы В;
| |
| − | | |
| − | *является [[Антидепрессанты|антидепрессантом]];
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[Никотиновая кислота (витамин В3)|никотиновой кислоты]];
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании [[серотонин]]а;
| |
| − | | |
| − | *повышает сопротивляемость стрессам.
| |
| − | | |
| − | '''[[Фенилаланин]]''':
| |
| − | | |
| − | *участвует в продукции коллагена и соединительных тканей;
| |
| − | | |
| − | *улучшает память, внимание, настроение;
| |
| − | | |
| − | *является стимулятором ЦНС;
| |
| − | | |
| − | *участвует в образовании нейротрансмиттеров;
| |
| − | | |
| − | *угнетает аппетит;
| |
| − | | |
| − | *улучшает функционирование кровеносной системы;
| |
| − | | |
| − | *помогает образованию [[инсулин]]а, [[папаин]]а, меланина, адреналина, норадреналина, [[допамин]]а, [[тироксин]]а и трийодтиронина;
| |
| − | | |
| − | *повышает работоспособность.
| |
| − | | |
| − | [[Image:Tableamino.jpg|Незаменимые аминокислоты]]
| |
| − | | |
| − | {{аминокислоты|6=6}}
| |
| | | | |
| | == Читайте также == | | == Читайте также == |
| | | | |
| − | *[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]] | + | *[[Спортивное питание и добавки для сжигания жира]] |
| | *[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]] | | *[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]] |
| | | | |
