| Текущая версия |
Ваш текст |
| Строка 103: |
Строка 103: |
| | | | |
| | '''Время приготовления''': 2 часа +замачивание | | '''Время приготовления''': 2 часа +замачивание |
| | + | [[Image:350diet.gif|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]] |
| | | | |
| − | == Стручковая фасоль с кедровыми орехами == | + | == Охлажденные огурцы с творогом == |
| − | [[Image:Ovochi1.jpg|250px|thumb|right|Стручковая фасоль с кедровыми орехами]]
| |
| − | *фасоль стручковая 350 г
| |
| − | *лук-шалот 2 головки
| |
| − | *орехи кедровые 100 г
| |
| − | *масло оливковое 1 cт. ложка
| |
| − | *перец белый молотый
| |
| − | | |
| − | Стручки фасоли нарежьте кусочками и варите в подсоленной воде 4 минуты. Орехи подсушите на сковороде без жира. Лук мелко нарежьте и пассеруйте 3 минуты на масле.
| |
| − | | |
| − | Добавьте фасоль и орехи, посолите, поперчите и прогрейте.
| |
| − | | |
| − | Подавайте блюдо горячим.
| |
| − | | |
| − | '''Количество порций''': 2
| |
| − | | |
| − | '''Калорийность''':350
| |
| − | | |
| − | '''Время приготовления''': 30 минут
| |
| − | | |
| − | == Перец и брокколи на пару ==
| |
| − | [[Image:Ovochi2.jpg|250px|thumb|right|Перец и брокколи на пару]]
| |
| − | *перец сладкий 4 шт.
| |
| − | *брокколи 300 г
| |
| − | *хлопья миндаля 2 ст. ложки
| |
| − | | |
| − | Перец нарежьте кусочками, брокколи разберите на соцветия. Овощи выложите на решетку пароварки и варите на пару 10-20 минут.
| |
| − | | |
| − | При подаче овощи выложите на блюдо, посыпьте хлопьями миндаля и оформите зеленью.
| |
| − | | |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − | | |
| − | '''Калорийность''':350
| |
| − | | |
| − | '''Время приготовления''': 20 минут
| |
| − | | |
| − | ''Брокколи'' - одна из древнейших овощных культур; зеленые или фиолетовые соцветия брокколи напоминают цветную капусту, но менее плотные. Брокколи — богатый источник витаминов (провитамин А, С, К и др.) и минеральных веществ ([[калий]], [[кальций]], [[фосфор]], [[железо]] и др.). В 100 г брокколи содержится 1,5 дневной нормы витамина С. Лучше всего употреблять брокколи в качестве гарнира к мясным блюдам.
| |
| − | == Цветная капуста по-китайски ==
| |
| − | [[Image:Ovochi3.jpg|250px|thumb|right|Цветная капуста по-китайски]]
| |
| − | *капуста цветная 600 г
| |
| − | *корень имбиря тертый 1 cт. ложка
| |
| − | | |
| − | ''Для соуса'':
| |
| − | *соус соевый 2 ст. ложки
| |
| − | *бульон овощной или вода 4 ст. ложки
| |
| − | *масло кунжутное 2 ст. ложки
| |
| − | *перец красный молотый
| |
| − | | |
| − | Цветную капусту разберите на соцветия, посыпьте имбирем и варите на пару 15 минут.
| |
| − | | |
| − | Для соуса смешайте бульон, масло, соевый соус и перец.
| |
| − | | |
| − | При подаче капусту выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом. Оформите зеленью.
| |
| − | | |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − | | |
| − | '''Калорийность''': 350
| |
| − | | |
| − | '''Время приготовления''': 20 минут
| |
| − | | |
| − | Соевый соус, изготовленный из соевых бобов, содержит антиоксиданты, нейтрализующие разрушительное воздействие свободных радикалов. Кроме того, соевый соус является одним из способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
| |
| − | | |
| − | == Овощи на пару с орехами ==
| |
| − | [[Image:Ovochi4.jpg|250px|thumb|right|Овощи на пару с орехами]]
| |
| − | *морковь 3 шт.
| |
| − | *кольраби 150 г
| |
| − | *тыква 150 г
| |
| − | *фасоль стручковая 250 г
| |
| − | *корень сельдерея 100 г
| |
| − | *чеснок 2 зубчика
| |
| − | *масло оливковое 1 ст. ложка
| |
| − | *орехи кедровые 80 г
| |
| − | | |
| − | Морковь и кольраби нарежьте дольками, тыкву — кубиками, фасоль — кусочками, корень сельдерея — брусочками. Подготовленные овощи отварите на пару. Чеснок порубите, спассеруйте на масле. Орехи обжарьте на сухой сковороде, смешайте с чесноком.
| |
| − | | |
| − | Вареные овощи смешайте с ореховой смесью, посолите.
| |
| − | | |
| − | При подаче овощи выложите на блюдо и оформите зеленью.
| |
| − | | |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − | | |
| − | '''Калорийность''':350
| |
| − | | |
| − | '''Время приготовления''': 30 минут
| |
| − | | |
| − | == Овощи-барбекю ==
| |
| − | [[Image:Ovochi9.jpg|250px|thumb|right|Овощи-барбекю]]
| |
| − | *капуста белокочанная 500 г
| |
| − | *початки кукурузы консервированные 400 г
| |
| − | *перец сладкий 4 шт.
| |
| − | *грибы мелкие 200 г
| |
| − | *лук зеленый 5 перьев
| |
| − | *чеснок 2 зубчика
| |
| − | *масло растительное 1 cт. ложка
| |
| − | | |
| − | Перец нарежьте крупными кусочками, капусту — шашками, разрежьте грибы и початки кукурузы пополам. Подготовленные овощи, грибы и кукурузу, а также лук и чеснок уложите на смазанную маслом крышку барбекю и жарьте, непрерывно помешивая, до готовности.
| |
| − | | |
| − | Отдельно к овощам можно подать в круглых соусниках соусы чатни и карри с фруктовым пюре.
| |
| − | | |
| − | '''Количество порций''': 5
| |
| − | | |
| − | '''Калорийность''': 355-450
| |
| − | | |
| − | '''Время приготовления''': 35 минут
| |
| − | | |
| − | == Капуста цветная в молочном соусе ==
| |
| − | [[Image:Ovochi10.jpg|250px|thumb|right|Капуста цветная в молочном соусе]]
| |
| − | *капуста цветная или брюссельская 600 г
| |
| − | | |
| − | ''Для соуса'':
| |
| − | *молоко 1 стакан
| |
| − | *мука пшеничная 2 ст. ложки
| |
| − | *масло оливковое 1 ст. ложка
| |
| − | | |
| − | Капусту разберите на соцветия и варите до полуготовности.
| |
| − | | |
| − | Муку прогрейте на сковороде без изменения цвета, разведите теплым молоком и, помешивая, проварите 5-7 минут. Снимите соус с огня, процедите или взбейте в блендере. Залейте капусту молочной смесью и запекайте несколько минут при 180 °С. (При желании можно добавить тертый сыр и оставить в духовке до образования золотистой корочки.)
| |
| − | | |
| − | '''Количество порций''': 3-4
| |
| − | | |
| − | '''Калорийность''': 350
| |
| − | | |
| − | '''Время приготовления''': 20 минут
| |
| − | | |
| − | == Капуста брюссельская с фруктами ==
| |
| − | [[Image:Ovochi5.jpg|250px|thumb|right|Капуста брюссельская с фруктами]]
| |
| − | *капуста брюссельская 400 г
| |
| − | *абрикосы 8 шт.
| |
| − | *апельсины 2 шт.
| |
| − | *масло оливковое 4 ст.
| |
| − | *ложки семена кунжута 2 ч. ложки
| |
| − | *мускатный орех молотый
| |
| − | *перец черный молотый
| |
| − | | |
| − | Капусту разберите на кочанчики. Апельсины очистите, цедру натрите, апельсины разберите на дольки. Абрикосы, очистив от косточки, нарежьте дольками.
| |
| − | | |
| − | Капусту обжарьте на масле до образования румяной корочки, добавьте абрикосы, дольки апельсинов, цедру, мускатный орех, жарьте 2 минуты, затем посолите и поперчите.
| |
| | | | |
| − | При подаче блюдо посыпьте семенами кунжута.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 355-450
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 30 минут
| |
| − |
| |
| − | == Картофель запеченный ==
| |
| − | [[Image:Ovochi6.jpg|250px|thumb|right|Картофель запеченный]]
| |
| − | *картофель 8 шт.
| |
| − | *масло оливковое 2 cт. ложки
| |
| − |
| |
| − | Картофель посолите, выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 40 минут при 200 °С.
| |
| − |
| |
| − | Картофель крестообразно надрежьте, кожуру отогните, разрыхлите часть мякоти вилкой, посолите и сбрызните маслом. При подаче картофель посыпьте рубленой зеленью.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 350
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 40 минут
| |
| − |
| |
| − | == Овощи в собственном соку ==
| |
| − | [[Image:Ovochi7.jpg|250px|thumb|right|Овощи в собственном соку]]
| |
| − | *кабачок 1 шт.
| |
| − | *картофель 2 шт.
| |
| − | *помидоры 4 шт.
| |
| − | *лук репчатый 2 головки
| |
| − | *капуста белокочанная 1/2 шт.
| |
| − | *морковь 1 шт.
| |
| − | *масло растительное 4 cт. ложки
| |
| − | *чеснок 1 зубчик
| |
| − | *перец черный молотый
| |
| − |
| |
| − | Кабачок и картофель нарежьте кубиками, помидоры — дольками, лук — кольцами, капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке.
| |
| − |
| |
| − | Лук спассеруйте на масле, добавьте кабачки, помидоры и тушите на слабом огне 5 минут. Добавьте капусту, картофель, морковь, посолите, поперчите, перемешайте и тушите до готовности.
| |
| − |
| |
| − | В конце приготовления заправьте чесноком.
| |
| − |
| |
| − | При подаче посыпьте овощи рубленой зеленью.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''':350
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 40 минут
| |
| − |
| |
| − | == Белые грибы, запеченные в фольге ==
| |
| − | [[Image:Ovochi8.jpg|250px|thumb|right|Белые грибы, запеченные в фольге]]
| |
| − | *грибы белые 600 г
| |
| − | *чеснок 2 зубчика
| |
| − | *лук-шалот 1 головка
| |
| − | *стебли сельдерея 100 г
| |
| − | *розмарин 1 веточка
| |
| − | *тимьян 2 веточки
| |
| − | *цедра тертая и сок 1/2 лимона
| |
| − | *масло оливковое 8 cт. ложек
| |
| − | *перец черный молотый
| |
| − |
| |
| − | Грибы крупно нарежьте, смешайте с мелко нарезанными луком, чесноком и сельдереем. Посыпьте тимьяном, розмарином, добавьте цедру и поперчите. Приготовьте 4 листа фольги размером 50x38 см, уложите на них грибную смесь. Полейте каждую порцию смесью лимонного сока и оливкового масла.
| |
| − |
| |
| − | Плотно заверните фольгу и запекайте 15-20 минут при 200 °С.
| |
| − |
| |
| − | При подаче пакетики откройте, грибы посолите. Отдельно подайте тосты.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 355-450
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 30 минут
| |
| − |
| |
| − | == Грибы тушеные по-охотничьи ==
| |
| − |
| |
| − | *грибы 500 г
| |
| − | *перец сладкий 3 шт.
| |
| − | *лук репчатый 1 головка
| |
| − | *масло растительное 2 ст. ложки
| |
| − | *мука пшеничная 1 ст. ложка
| |
| − | *томат-торе 3 ст. ложки
| |
| − | *семена тмина 1/3 ч. ложки
| |
| − |
| |
| − | Грибы, сладкий перец и лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте томат-пюре и тмин, всыпьте муку, перемешайте, влейте немного горячей воды, посолите и тушите до готовности.
| |
| − |
| |
| − | При подаче посыпьте рубленой зеленью. Можете гарнировать рассыпчатым рисом.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 350
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 35 минут
| |
| − |
| |
| − | == Грибное рагу ==
| |
| − | [[Image:Ovochi11.jpg|250px|thumb|right|Грибное рагу]]
| |
| − | *грибы 300 г
| |
| − | *картофель 3 шт.
| |
| − | *морковь 1 шт.
| |
| − | *лук репчатый 1 головка
| |
| − | *зеленый горошек свежий 2 ст. ложки
| |
| − | *масло растительное 2 ст. ложки
| |
| − | *томат-торе 1 ст. ложка
| |
| − | *лук зеленый
| |
| − |
| |
| − | Грибы крупно нарежьте, лук - полукольцами, потушите все с добавлением масла ю минут, посолите, влейте разведенное 3 стаканами горячей воды томат-пюре и доведите до кипения.
| |
| − |
| |
| − | Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, зеленый горошек, прогревайте на слабом огне 20 минут. При подаче посыпьте рагу нарезанным зеленым луком.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 350
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 45 минут
| |
| − |
| |
| − | В качестве пряности используют листья и цветки, обладающие сильным пряным ароматом. Их добавляют при приготовлении овощей, птицы и рыбы.
| |
| − |
| |
| − | == Салат с авокадо и грушами ==
| |
| − | [[Image:Salat1.jpg|250px|thumb|right|Салат с авокадо и грушами]]
| |
| − | *авокадо 4 шт.
| |
| − | *груши 4 шт.
| |
| − | *перец сладкий 2 шт.
| |
| − | *лук зеленый рубленый 3 cт. ложки
| |
| − | *зелень петрушки рубленая 2 cт. ложка
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − | *сок лимонный 2 ст. ложки
| |
| − | *масло оливковое 7 ст. ложек
| |
| − | *горчичный порошок 1 ч. ложка
| |
| − | *перец черный молотый
| |
| − |
| |
| − | Соедините ингредиенты соуса и взбейте. Очищенные груши, авокадо и перец нарежьте кубиками, перемешайте и залейте приготовленным соусом. Затем добавьте лук и зелень. Перемешайте.
| |
| − |
| |
| − | По вкусу можете добавить рубленый чеснок и сахар.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 155-250
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 20 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат с овощами и тофу ==
| |
| − | [[Image:Salat2.jpg|250px|thumb|right|Салат с овощами и тофу]]
| |
| − | *сыр тофу 150 г
| |
| − | *шампиньоны 30 г
| |
| − | *брокколи 30 г
| |
| − | *капуста китайская 4 листа
| |
| − | *лук репчатый 2 головки
| |
| − | *морковь 1 шт.
| |
| − | *стебель сельдерея 2 шт.
| |
| − | *ростки соевые 60 г
| |
| − | *масло оливковое 1 cт. ложка
| |
| − | *арахис обжаренный 2 ст. ложки
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − | *сок лимонный 2 ст. ложки
| |
| − | *мед 1 ч. ложка
| |
| − | *корень имбиря тертый 1/2 ч. ложки
| |
| − | *соус соевый 1 ст. ложка
| |
| − | *масло кунжутное 4 ст. ложки
| |
| − | *масло оливковое 1 ст. ложка
| |
| − |
| |
| − | Тофу нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте ломтиками, морковь и сельдерей — тонкими ломтиками, лук — кольцами. Брокколи разберите на соцветия.
| |
| − |
| |
| − | Грибы, морковь, сельдерей и брокколи соедините и жарьте на масле, помешивая, на сильном огне 2 минуты. Овощи остудите, добавьте лук, арахис и ростки сои.
| |
| − |
| |
| − | Для соуса смешайте оставшееся оливковое масло с лимонным соком, медом, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом и взбейте. Соус смешайте с овощами и добавьте тофу. Охладите. Китайскую капусту нарежьте полосками и разложите на блюде. Сверху выложите овощи и сыр.
| |
| − |
| |
| − | Подавайте охлажденным.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 155-250
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 35 минут + охлаждение
| |
| − |
| |
| − | == Салат «Деликатесный» ==
| |
| − |
| |
| − | *помидоры 2 шт.
| |
| − | *грибы маринованные 50 г
| |
| − | *перец сладкий 1 шт.
| |
| − | *кукуруза консервированная 2 ст.
| |
| − | *ложки фасоль стручковая вареная 80 г
| |
| − | *масло оливковое 3 ст. ложки
| |
| − | *оливки без косточек 2 ст. ложки
| |
| − |
| |
| − | Помидоры, грибы, сладкий перец, стручки фасоли нарежьте кубиками, смешайте с кукурузой и нарезанными оливками. Салат заправьте оливковым маслом, посолите и перемешайте.
| |
| − |
| |
| − | При подаче оформите оливками, грибами и зеленью.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4.
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 155-250
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 15 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат «Пестрый» ==
| |
| − |
| |
| − | *апельсины 2 шт.
| |
| − | *перец сладкий разных цветов 4 шт.
| |
| − | *лук репчатый 1 головка
| |
| − | *киви 2 шт.
| |
| − | *паприка молотая /2 ч. ложки
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − | *масло оливковое 2 ст. ложки
| |
| − | *уксус яблочный 1 ст. ложка
| |
| − | *соус соевый 1 ч. ложка
| |
| − | *перец розовый свежемолотый
| |
| − | *сахар
| |
| − |
| |
| − | Апельсины разберите на дольки,удалите мембраны, мякоть нарежьте ломтиками. Сладкий перец и лук нашинкуйте соломкой.
| |
| − |
| |
| − | Киви нарежьте ломтиками.
| |
| − |
| |
| − | Для соуса масло смешайте с уксусом, соевым соусом, сахаром и перцем.
| |
| − |
| |
| − | При подаче подготовленные ингредиенты уложите в салатник, полейте соусом и посыпьте паприкой.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 150
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 25 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат рисовый с соусом карри ==
| |
| − |
| |
| − | *рис длиннозерный вареный 200 г
| |
| − | *язык говяжий вареный 150 г
| |
| − | *киви 2 шт.
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − | *масло оливковое 2 ст. ложки
| |
| − | *чеснок рубленый 1 ст. ложка
| |
| − | *орехи кедровые жареные 2 ст. ложки
| |
| − | *зелень петрушки рубленая 1 cт. ложка
| |
| − | *порошок карри 1 1/4ч. ложки
| |
| − |
| |
| − | Язык нарежьте соломкой, киви — ломтиками.
| |
| − |
| |
| − | Для соуса масло соедините с чесноком, орехами, зеленью, карри и солью.
| |
| − |
| |
| − | При подаче подготовленные ингредиенты и рис уложите слоями, смазывая каждый слой приготовленным соусом.
| |
| − |
| |
| − | При подаче оформите салат мятой.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 155-250
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 35 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат «Праздничный» ==
| |
| − | [[Image:Salat3.jpg|250px|thumb|right|Салат «Праздничный»]]
| |
| − | *филе лосося 500 г
| |
| − | *спаржа 4 шт.
| |
| − | *картофель 2 шт.
| |
| − | *горчица 1/2 ч. ложки
| |
| − | *масло растительное 4 ст. ложки
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − | *вино белое сухое 1/2 ст. ложки
| |
| − | *масло оливковое 2 ст. ложки
| |
| − | *паприка молотая 1/2 ч. ложки
| |
| − |
| |
| − | Филе лосося нарежьте ломтиками, посолите, обжарьте на масле, посыпьте паприкой и охладите.
| |
| − |
| |
| − | Спаржу очистите, отваривайте на пару 10 минут, затем нарежьте кусочками. Очищенный картофель отварите, нарежьте ломтиками.
| |
| − |
| |
| − | Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте.
| |
| − |
| |
| − | Для соуса смешайте горчицу, масло, вино и соль. Приготовленным соусом полейте салат. Оформите зеленью.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 5
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''':150
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 30 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат «Валенсия» ==
| |
| − | [[Image:Salat4.jpg|250px|thumb|right|Салат «Валенсия»]]
| |
| − | *филе куриное вареное 200 г
| |
| − | *рис отварной 1 стакан
| |
| − | *корнишоны 4 шт.
| |
| − | *помидор 1 шт.
| |
| − | *зеленый горошек консервированный 100 г
| |
| − | *лук зеленый 50 г
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − | *чеснок 1 зубчик
| |
| − | *масло растительное 4 cт. ложки
| |
| − | *уксус 3%-й 1 cт. ложка
| |
| − |
| |
| − | Куриное филе нарежьте ломтиками, помидор — кружочками, корнишоны — мелко, лук зеленый — колечками.
| |
| − |
| |
| − | В центр блюда выложите рис, вокруг разложите кружочки помидора, ломтики филе, зеленый горошек, нарезанные корнишоны и колечки зеленого лука. Для соуса смешайте масло с уксусом, рубленым чесноком и солью. Полейте салат приготовленным соусом.
| |
| − |
| |
| − | При подаче оформите зеленью.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 155-250
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 25 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат с креветками и грейпфрутом ==
| |
| − | *креветки вареные очищенные 200 г
| |
| − | *грейпфрут 1 шт.
| |
| − | *листья зеленого салата 1 пучок
| |
| − | *зелень петрушки 1 пучок
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:''
| |
| − |
| |
| − | *йогурт натуральный 5 cт. ложек
| |
| − | *мед жидкий 1 ч. ложка
| |
| − | *порошок карри 1/2 ч. ложки
| |
| − | *масло оливковое 1 cт. ложка
| |
| − | *перец розовый молотый
| |
| − |
| |
| − | Креветок обжарьте на оливковом масле. Грейпфрут очистите и разделите на дольки.
| |
| − |
| |
| − | Часть листьев салата и зелень петрушки нарежьте.
| |
| − |
| |
| − | Для соуса смешайте йогурт с медом, солью, карри и перцем. Перемешайте подготовленные креветки, грейпфрут и петрушку. Заправьте приготовленным соусом.
| |
| − |
| |
| − | При подаче салат выложите на оставшиеся листья зеленого салата.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 150
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 30 минут
| |
| − |
| |
| − | == Салат с курицей ==
| |
| − |
| |
| − | *мякоть вареной курицы 100 г
| |
| − | *огурцы 60 г
| |
| − | *листья зеленого салата 40 г
| |
| − | *лук репчатый 1 головка
| |
| − | *яблоко 1 шт.
| |
| − |
| |
| − | ''Для соуса:'' масло оливковое 1 cт. ложка уксус винный 1 cт. ложка горчица 1 ч. ложка паприка молотая
| |
| − |
| |
| − | Мякоть курицы нарежьте кубиками. Листья салата нарвите, лук, огурцы и яблоко нарежьте ломтиками.
| |
| − |
| |
| − | Для соуса масло взбейте с уксусом, солью, горчицей и паприкой. Подготовленные ингредиенты соедините, выложите на листья зеленого салата и полейте соусом.
| |
| − |
| |
| − | При подаче оформите салат ломтиками огурцов и зеленью.
| |
| − |
| |
| − | '''Количество порций''': 4
| |
| − |
| |
| − | '''Калорийность''': 150
| |
| − |
| |
| − | '''Время приготовления''': 20 минут
| |
| − |
| |
| − | == Охлажденные огурцы с творогом ==
| |
| − | [[Image:350diet.gif|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
| |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 616: |
Строка 125: |
| | | | |
| | == Спаржа с соусом «Муслин» == | | == Спаржа с соусом «Муслин» == |
| − | [[Image:Sparza1.jpg|250px|thumb|right|Спаржа с соусом «Муслин»]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 20 минут. | | '''Время подготовки''': 20 минут. |
| | | | |
| Строка 638: |
Строка 147: |
| | | | |
| | == Баклажаны с чесноком и петрушкой == | | == Баклажаны с чесноком и петрушкой == |
| − | [[Image:Baklawan1.jpg|250px|thumb|right|Баклажаны с чесноком и петрушкой]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 15 минут. | | '''Время подготовки''': 15 минут. |
| | | | |
| Строка 654: |
Строка 163: |
| | | | |
| | == Баклажаны с кинзой == | | == Баклажаны с кинзой == |
| − | [[Image:Baklawan2.jpg|250px|thumb|right|Баклажаны с кинзой]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 30 минут. | | '''Время подготовки''': 30 минут. |
| | | | |
| Строка 673: |
Строка 182: |
| | | | |
| | == Баклажаны по-провансальски == | | == Баклажаны по-провансальски == |
| − | [[Image:Baklawan3.jpg|250px|thumb|right|Баклажаны по-провансальски]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 15 минут. | | '''Время подготовки''': 15 минут. |
| | | | |
| Строка 692: |
Строка 201: |
| | | | |
| | == Баклажанная икра == | | == Баклажанная икра == |
| − | [[Image:baklawan4.jpg|250px|thumb|right|Баклажанная икра]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 30 минут. | | '''Время подготовки''': 30 минут. |
| | | | |
| Строка 710: |
Строка 219: |
| | | | |
| | == Баклажаны с помидорами == | | == Баклажаны с помидорами == |
| − | [[Image:Baklawan5.jpg|250px|thumb|right|Баклажаны с помидорами]] | + | |
| | '''Время подготовки''': 20 минут. | | '''Время подготовки''': 20 минут. |
| | | | |
| Строка 747: |
Строка 256: |
| | | | |
| | == Пюре из баклажанов или кабачков == | | == Пюре из баклажанов или кабачков == |
| − | [[Image:Baklawan6.jpg|250px|thumb|right|Пюре из баклажанов или кабачков ]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 781: |
Строка 290: |
| | | | |
| | == Террин из баклажанов == | | == Террин из баклажанов == |
| − | [[Image:Terrin2.jpg|250px|thumb|right|Террин из баклажанов]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 25 минут. | | '''Время подготовки''': 25 минут. |
| | | | |
| Строка 814: |
Строка 323: |
| | *1 чайная ложка молотого кориандра; | | *1 чайная ложка молотого кориандра; |
| | *1 лимон; | | *1 лимон; |
| − | *1 столовая ложка специй «рас ел ханут» (Ras el Hanout — смесь специй, используемая в марокканской кухне. Единого рецепта этой смеси нет. Можно приготовить самому, используя молотый кумин, [[Имбирь лекарственный|имбирь]], куркуму, соль, сахар, свежемолотый черный перец, молотую корицу, кайенский перец, кориандр, молотый фенхель и молотую гвоздику). | + | *1 столовая ложка специй «рас ел ханут» (Ras el Hanout — смесь специй, используемая в морокканской кухне. Единого рецепта этой смеси нет. Можно приготовить самому, используя молотый кумин, [[Имбирь лекарственный|имбирь]], куркуму, соль, сахар, свежемолотый черный перец, молотую корицу, кайенский перец, кориандр, молотый фенхель и молотую гвоздику). |
| | | | |
| | Измельчить чеснок и обжарить его несколько минут со специями в слегка смазанной маслом кастрюле. Добавить воду, бульонные кубики, томатную пасту и кабачки, нарезанные кубиками. Варить под крышкой 35 минут на среднем огне. Подавать, полив лимонным соком и посыпав кориандром, в специальной посуде для тажина. | | Измельчить чеснок и обжарить его несколько минут со специями в слегка смазанной маслом кастрюле. Добавить воду, бульонные кубики, томатную пасту и кабачки, нарезанные кубиками. Варить под крышкой 35 минут на среднем огне. Подавать, полив лимонным соком и посыпав кориандром, в специальной посуде для тажина. |
| | | | |
| | == Террин из птицы == | | == Террин из птицы == |
| − | [[Image:Chicken-terrine.jpg|250px|thumb|right|Террин из птицы]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 45 минут. | | '''Время подготовки''': 45 минут. |
| | | | |
| Строка 844: |
Строка 353: |
| | | | |
| | == Кабачки по-крестьянски == | | == Кабачки по-крестьянски == |
| − | [[Image:Kabacki2.jpg|250px|thumb|right|Кабачки по-крестьянски]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 860: |
Строка 369: |
| | | | |
| | == Крем из кабачков == | | == Крем из кабачков == |
| − | [[Image:Kabacki3.jpg|250px|thumb|right|Крем из кабачков]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 895: |
Строка 404: |
| | | | |
| | == Грибы по-гречески == | | == Грибы по-гречески == |
| − | [[Image:Grib-po-grech.jpg|250px|thumb|right|Грибы по-гречески]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 20 минут. | | '''Время подготовки''': 20 минут. |
| | | | |
| Строка 914: |
Строка 423: |
| | | | |
| | == Фаршированные шампиньоны == | | == Фаршированные шампиньоны == |
| − | [[Image:farshgrib.jpg|250px|thumb|right|Фаршированные шампиньоны]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 20 минут. | | '''Время подготовки''': 20 минут. |
| | | | |
| Строка 937: |
Строка 446: |
| | | | |
| | == Томатные чипсы с паприкой == | | == Томатные чипсы с паприкой == |
| − | [[Image:Tomat1.jpg|250px|thumb|right|Томатные чипсы с паприкой ]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 970: |
Строка 479: |
| | | | |
| | == Шафрановый крем из цветной капусты == | | == Шафрановый крем из цветной капусты == |
| − | [[Image:Kapusta1.jpg|250px|thumb|right|Шафрановый крем из цветной капусты]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 20 минут. | | '''Время подготовки''': 20 минут. |
| | | | |
| Строка 988: |
Строка 497: |
| | | | |
| | == Огуречный мусс == | | == Огуречный мусс == |
| − | [[Image:Ogurec1.jpg|250px|thumb|right|Огуречный мусс]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 25 минут. | | '''Время подготовки''': 25 минут. |
| | | | |
| Строка 1065: |
Строка 574: |
| | | | |
| | == Цацики == | | == Цацики == |
| − | [[Image:Caciki.jpg|250px|thumb|right|Цацики ]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 1098: |
Строка 607: |
| | | | |
| | == Террин из лука-порея == | | == Террин из лука-порея == |
| − | [[Image:Terrin3.jpg|250px|thumb|right|Террин из лука-порея]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 30 минут. | | '''Время подготовки''': 30 минут. |
| | | | |
| Строка 1132: |
Строка 641: |
| | | | |
| | == Провансальская овощная запеканка == | | == Провансальская овощная запеканка == |
| − | [[Image:Baklawan7.jpg|250px|thumb|right|Провансальская овощная запеканка]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 1154: |
Строка 663: |
| | | | |
| | == Французский рататуй == | | == Французский рататуй == |
| − | [[Image:Ratatui.jpg|250px|thumb|right|Французский рататуй]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 20 минут. | | '''Время подготовки''': 20 минут. |
| | | | |
| Строка 1176: |
Строка 685: |
| | | | |
| | == Салат Оливье == | | == Салат Оливье == |
| − | [[Image:Olivie.jpg|250px|thumb|right|Салат Оливье]]
| + | |
| | '''Время подготовки''': 10 минут. | | '''Время подготовки''': 10 минут. |
| | | | |
| Строка 1198: |
Строка 707: |
| | | | |
| | Отварить куриную грудку, остудить и мелко порезать. Отварить морковь, кабачок и фасоль, порезать мелкими кубиками. Сварить яйца, очистить и порезать. Порезать корнишоны и покрошить зелень. Смешать овощи в салатнице. Смешать все Ингредиенты для соуса и заправить им салат (солить не требуется). | | Отварить куриную грудку, остудить и мелко порезать. Отварить морковь, кабачок и фасоль, порезать мелкими кубиками. Сварить яйца, очистить и порезать. Порезать корнишоны и покрошить зелень. Смешать овощи в салатнице. Смешать все Ингредиенты для соуса и заправить им салат (солить не требуется). |
| − |
| |
| − | == Читайте также ==
| |
| − | *[[Лучшие продукты в бодибилдинге]]
| |
| − | *[[Курица: рецепты для бодибилдинга]]
| |
| − | *[[Блюда из птицы: похудение и сушка]]
| |
| − | *[[Мясные блюда: рецепты для бодибилдинга|Мясные блюда]]
| |
| − | *[[Мясные блюда: похудение и сушка мышц]]
| |
| − | *[[Блюда из яиц: похудение и сушка мышц]]
| |
| − | *[[Яйца: рецепты для бодибилдинга (набор массы)]]
| |
| − | *[[Рыба: рецепты для бодибилдинга]]
| |
| − | *[[Блюда из рыбы и морепродуктов: похудение и сушка|Блюда из рыбы и морепродуктов]]
| |
| − | *[[Рецепты рыбы в бодибилдинге]]
| |
| − | *[[Хлеб, лепешки и пицца при похудении]]
| |
| − | *[[Хлеб, лепешки и пицца для бодибилдинга]]
| |
| − | *[[Десерты: рецепты для бодибилдинга|Десерты]]
| |
| − | *[[Рецепты с творогом]]
| |
| − |
| |
| − | [[Категория:Питание_и_диеты]]
| |
