Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Редактирование: Правильное питание

Перейти к: навигация, поиск

Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.

Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия Ваш текст
Строка 1: Строка 1:
{{DISPLAYTITLE:Принципы правильного питания}}
 
 
== Принципы правильного питания ==
 
== Принципы правильного питания ==
{{#ev:youtube|IRgHlNABeNM|300|right|Мы есть то ,что мы едим. Питание и физическое развитие. Холестерин и тестостерон. Беременность. Автор: [[Цацулин Борис|Борис Цацулин]]}}
 
  
 
Традиционно в диетологии выделяют '''4 основных принципа [[Рациональное питание|рационального питания]]:''' адекватность, сбалансированность, регулярность и безопасность.
 
Традиционно в диетологии выделяют '''4 основных принципа [[Рациональное питание|рационального питания]]:''' адекватность, сбалансированность, регулярность и безопасность.
 
=== Адекватность (достаточность) ===
 
 
'''Энергетическая (количественная) адекватность''' суточного рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Энерготраты организма зависят от пола, возраста, массы тела, рода занятий, и даже времени года.
 
 
*Используйте для расчетов [http://expert.sportwiki.to/calorie.html калькулятор калорий] и читайте статью [[калорийность продуктов]].
 
*[[Недостаточность питания]]
 
 
'''Пластическая (качественная) адекватность питания и сбалансированность питательных веществ'''
 
 
*Достаточное поступление основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) в оптимальном соотношении между собой
 
*Наличие впотребляемой пище всех необходимых макро-и микронутриентов.
 
*Присутствие защитных и незаменимых компонентов питания ([[антиоксиданты]], [[Полиненасыщенные жирные кислоты|ПНЖК]] и др).
 
 
'''Энзиматическая адекватность питания''' - соответствие химического состава пищи [[Ферменты|ферментативным]] системам организма.
 
  
 
=== Сбалансированность ===
 
=== Сбалансированность ===
Строка 25: Строка 8:
  
 
Имеет важное значение качество (происхождение) белков жиров и углеводов. Специалисты рекомендуют снижать потребление [[Плохие жиры|насыщенных жиров]] и [[Быстрые углеводы|быстрых углеводов]]. Важное значение имеют [[витамины и минералы]].
 
Имеет важное значение качество (происхождение) белков жиров и углеводов. Специалисты рекомендуют снижать потребление [[Плохие жиры|насыщенных жиров]] и [[Быстрые углеводы|быстрых углеводов]]. Важное значение имеют [[витамины и минералы]].
 
*[[Клетчатка]]
 
  
 
=== Регулярность (режим питания) ===
 
=== Регулярность (режим питания) ===
Строка 37: Строка 18:
 
*Распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам
 
*Распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам
  
=== Безопасность ===  
+
=== Разнообразие ===  
  
Это соблюдение правил личной гигиены, умение различать свежие и несвежие продукты, осторожное обращение с незнакомыми продуктами.  
+
Составляя разнообразное меню, проводя беседы с детьми о полезности тех или иных блюд мы формируем у детей  разнообразный вкусовой кругозор, чтобы им нравились разные продукты и блюда, и, вместе с тем, стараемся  помочь понять, что вкусная, не всегда полезная еда.  
  
Безопасность в эпидемиологическом отношении - отсутствие возбудителей инфекционных и паразитарных болезней, токсинов микробного происхождения.
+
=== Адекватность (достаточность) ===
  
Безвредность по химическому составу – отсутствие ядовитых примесей и токсических веществ немикробного происхождения.
+
Энергетическая ценность суточного рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Энерготраты организма зависят от пола, возраста, массы тела, рода занятий, и даже времени года.
  
Соблюдение технологии приготовления, сроков реализации и условий приема пищи. ''Подробнее читайте:'' [[питание спортсменов]].  
+
*Используйте для расчетов [http://expert.sportwiki.to/calorie.html калькулятор калорий] и читайте статью [[калорийность продуктов]].
 +
*[[Недостаточность питания]]
  
В последнее время опасение взывает распространение продуктов с ГМО, полноценность и безопасность которых еще не доказана.
+
=== Безопасность ===  
 
 
=== Разнообразие ===
 
 
 
*[[Монодиета]]
 
*[[Средиземноморская диета]]
 
*[[Палео диета]]
 
*[[Вегетарианство]]
 
 
 
=== Органолептические свойства ===
 
  
Качественная пища должна иметь высокие органолептические свойства (вкус, запах, цвет, внешний вид).
+
Это соблюдение правил личной гигиены, умение различать свежие и несвежие продукты, осторожное обращение с незнакомыми продуктами. ''Подробнее читайте:'' [[питание спортсменов]]. В последнее время опасение взывает распространение продуктов с ГМО, полноценность и безопасность которых еще не доказана.
  
=== Правильное пищевое поведение ===
+
=== Сервировка и правила потребления пищи ===
  
 
Прием пищи должен проходить в теплой, уютной атмосфере, за красиво сервированным столом. Не следует отвлекаться на разговоры и телевизор, поскольку это может способствовать увеличению потребления пищи и ожирению. Необходимо тщательно пережевывать пищу.
 
Прием пищи должен проходить в теплой, уютной атмосфере, за красиво сервированным столом. Не следует отвлекаться на разговоры и телевизор, поскольку это может способствовать увеличению потребления пищи и ожирению. Необходимо тщательно пережевывать пищу.
  
 
*[[Пищевое поведение]]
 
*[[Пищевое поведение]]

Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «SportWiki энциклопедия» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда.
Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см. SportWiki энциклопедия:Авторские права). НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ОХРАНЯЕМЫЕ АВТОРСКИМ ПРАВОМ МАТЕРИАЛЫ!

В целях защиты вики от автоматического спама в правках просим вас решить следующую каптчу:

Отменить Справка по редактированию (в новом окне)


Упражнения