Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Редактирование: Спортивное питание для детей и подростков

Перейти к: навигация, поиск

Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.

Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия Ваш текст
Строка 1: Строка 1:
[[Image:Kimberly Mueller.jpg|right|link=http://sportwiki.to/The_Athlete%27s_Guide_to_Sports_Supplements_-_Kimberly_Mueller]]
 
 
== Спортивное питание для детей и подростков ==
 
== Спортивное питание для детей и подростков ==
  
Юные спортсмены должны понимать, что понадобятся годы на приобретение [[Сила мышц|силы]], пиковой [[Скорость (двигательное физическое качество)|скорости]], мощности, качественной мышечной массы, а также потребуется хорошо структурированная программа тренировок и питание. Практически невозможно получить результатов как у знаменитых спортсменов за короткий промежуток времени, если конечно не использовать [[Анаболические стероиды|стероиды]]. Но в подростковом возрасте в период развития вторичных половых признаков, применение запрещенных препаратов чревато негативными последствиями, также юные спортсмены должны запомнить, что пищевые добавки эффективны только при должном питании.
+
Юные спортсмены должны понимать, что понадобятся годы на приобретение [[Сила мышц|силы]], пиковой [[Скорость (двигательное физическое качество)|скорости]], мощности, качественной мышечной массы, а также хорошо структурированная программа тренировок и питание. Невозможно практически получить результатов как у знаменитых спортсменов без использования [[Анаболические стероиды|стероидов]]. Но в подростковом возрасте в период развития вторичных половых признаков, применение запрещенных препаратов чревато негативными последствиями, также юные спортсмены должны запомнить, что пищевые добавки эффективны при должном питании.
  
 
=== Ограничение производительности ===
 
=== Ограничение производительности ===
  
Главный залог успеха юных спортсменов - это правильное развитие [[Анатомия и физиология нервной системы|нервной]], [[Скелетная система|скелетной]] и [[Мышечная система|мышечной систем]]. Пик мышечной массы, как правило, наблюдается у мужчин в возрасте 18-25 лет, у женщин 16-20 лет. Формирование костей у юношей заканчивается к 20 годам, но разница в годах может существенно отличатся. У женщин формирование скелета заканчивается на 2-3 года раньше мужчин.
+
Большая проблема для молодых спортсменов – правильный рост и развитие [[Анатомия и физиология нервной системы|нервной]], [[Скелетная система|скелетной]] и [[Мышечная система|мышечной систем]]. Пик мышечной массы, как правило, наблюдается у мужчин в возрасте 18-25 лет, у женщин 16-20 лет. Формирование костей заканчивается к 20 годам у юношей, но разница в годах может существенно отличатся, женщины достигают скелетной зрелости ранее на 2-3 года от мужчин.
  
Спортсмены доподросткового возраста должны сосредоточится на технике выполнения упражнений, так как на данном этапе силу и [[выносливость]] они не смогут существенно развить ввиду отсутствия оптимальных уровней [[Анаболические гормоны|анаболических гормонов]].
+
В подростковом возрасте, лица мужского пола испытывают на себе 10-ти кратное увеличение [[тестостерон]]а, который значительно повышает успехи в наборе мышечной массы, силы и скорости. Дети спортсмены должны сосредоточится на технике выполнения упражнений, так как повысить силу и [[выносливость]] они не смогут ввиду отсутствия оптимальных уровней [[Анаболические гормоны|анаболический гормонов]] для должного развития.
  
В подростковом возрасте, лица мужского пола испытывают на себе 10-ти кратное увеличение [[тестостерон]]а, который значительно повышает успехи в наборе мышечной массы, силе и скорости.
+
== Рекомендации по питанию и добавкам ==
  
== Рекомендации по спортивному питанию и добавкам ==
+
Для тренеров и родителей не всегда легко определить, когда и какие типы добавок рекомендовать молодым спортсменам. Они должны понимать, что пищевые добавки предназначены в роли помощника к сбалансированному питанию молодого спортсмена. [[Сбалансированное питание]] – это основа, а [[пищевые добавки]] – дополнительное преимущество.
 
 
Для тренеров и родителей не всегда легко определить, когда и какие категории [[Спортивное питание|спортивного питания]] рекомендовать молодым спортсменам. Они должны понимать, что [[спортивные добавки]] должны выступать как помощники и дополнения к сбалансированному питанию молодого спортсмена. [[Сбалансированное питание]] – это основа, а [[пищевые добавки]] – лишь дополнительное преимущество.
 
  
 
Представленная система питания для подростков построена на пяти методических рекомендациях:
 
Представленная система питания для подростков построена на пяти методических рекомендациях:
  
*'''[[Рацион питания|Адекватная калорийность рациона]]''':
+
*'''Потребность в калориях и энергии''':
  
Питание имеет первостепенное значение в развитии биологических систем организма. Дети и юные атлеты должны сосредоточится на потреблении достаточного количества [[Калорийность рациона спортсмена|калорий]] или энергии, т.к. часто наблюдается дефицит в связи с активным образом их жизни. Для подсчета калорий можно использовать формулу Бенедикта Харриса.
+
Питание имеет первостепенное значение в развитии биологической системы организма. Юные спортсмены должны сосредоточится на потреблении достаточного количества калорий или энергии, т.к. могут возникнуть трудности в связи с активным образом их жизни. Для подсчета калорий можно использовать формулу Бенедикта Харриса.
  
Уровень потребления [[Жиры в питании детей|жиров]] и [[Углеводы в питании детей|углеводов]], мало чем отличается от уровня потребления взрослого спортсмена из расчета на килограмм массы тела.
+
Уровень потребления [[Жиры в питании детей|жиров]] и [[Углеводы в питании детей|углеводов]], мало чем отличается от уровня потребления взрослого спортсмена.
  
*'''Употребление [[Сбалансированное питание|сбалансированного и разнообразного]] питания''':
+
*'''Употребление сбалансированного и разнообразного питания''':
  
Продукты питания содержат в себе различные [[питательные вещества]], необходимые для спортсменов. [[Фрукты и овощи в бодибилдинге|Фрукты и овощи]] богаты множеством [[Витамины|витаминов]] и [[Минералы|минералов]], а также [[Антиоксиданты|антиоксидантов]]. Эти продукты являются природными источниками [[кверцетин]]а, [[ресвератрол]]а. [[Молочные продукты]] являются ценным источником [[Белки в питании детей|белка]], [[кальций|кальция]] и [[витамин D|витамина D]].
+
Все виды продуктов питания содержат в себе различные [[питательные вещества]], необходимые для спортсменов. [[Фрукты и овощи в бодибилдинге|Фрукты и овощи]] богаты множеством [[Витамины|витаминов]] и [[Минералы|минералов]], а также [[Антиоксиданты|антиоксидантов]]. Эти продукты являются природными источниками [[кверцетин]]а, [[ресвератрол]]а. [[Молочные продукты]] являются ценным источником [[Белки в питании детей|белка]], [[кальция]] и [[витамин D|витамина D]].
  
 
Постное [[мясо]] богато [[железо]]м, [[цинк]]ом, [[Цианокобаламин|витаминами B12]], [[Витамин В6|B6]], [[Аминокислоты в спорте|аминокислотами]]. [[Полезные жиры]], которые содержатся в [[Оливковое масло|оливковом масле]], [[Рыба|рыбе]], миндале, грецких орехах, арахисе, кокосовом масле, [[Льна семя|семенах льна]], содержат жирные кислоты, которые необходимы для здоровья и нормального функционирования клеток в нашем организме. Очевидно, прежде чем прибегать к пищевым добавкам, юные спортсмены должны строить [[Рацион питания|рацион своего питания]] из разнообразной и здоровой пищи.
 
Постное [[мясо]] богато [[железо]]м, [[цинк]]ом, [[Цианокобаламин|витаминами B12]], [[Витамин В6|B6]], [[Аминокислоты в спорте|аминокислотами]]. [[Полезные жиры]], которые содержатся в [[Оливковое масло|оливковом масле]], [[Рыба|рыбе]], миндале, грецких орехах, арахисе, кокосовом масле, [[Льна семя|семенах льна]], содержат жирные кислоты, которые необходимы для здоровья и нормального функционирования клеток в нашем организме. Очевидно, прежде чем прибегать к пищевым добавкам, юные спортсмены должны строить [[Рацион питания|рацион своего питания]] из разнообразной и здоровой пищи.
  
Наиболее часто в рационе у подростков встречаются недостатки [[витамин D|витамина D]], [[Дефицит железа|железа]], [[Кальциевый обмен|кальция]], [[Магний|магния]], [[фосфор]]а, а также [[Витамин А|витаминов А]], [[Витамин С|С]], [[Витамин Е|Е]].
+
Наиболее часто в рационе у подростков встречаются недостатки витамина D, железа, кальция, [[Магний|магния]], [[фосфор]]а, а также [[Витамин А|витаминов А]], [[Витамин С|С]], [[Витамин Е|Е]].
  
 
*'''Время приема питательных веществ''':
 
*'''Время приема питательных веществ''':
  
Оптимизировать рацион можно за счет правильного режима употребления пищевых добавок, [[Питание перед тренировкой|до тренировки]] и [[Питание после тренировки|после тренировки]]. Рекомендации для юных спортсменов не отличаются от взрослых.
+
Оптимизировать рацион можно за счет правильного и режимного употребления пищевых добавок, до, во время и после тренировки. Рекомендации для юных спортсменов не отличаются от взрослых.  
 
 
{| class="wikitable sortable"
 
|-
 
! Добавка !! Эффект !! Рекомендованная доза для детей 4-8 лет !! Рекомендованная доза для детей 9-13 лет !! Рекомендованная доза для подростков 14-18 лет
 
|-
 
| [[Заменители пищи (питания)|Заменители пищи]], [[Энергетические батончики|питательные батончики]] || Способствуют восполнению энергетических потребностей и увеличению веса || Варьирует в зависимости от диеты и потребностей в калориях || Варьирует в зависимости от диеты и потребностей в калориях || Варьирует в зависимости от диеты и потребностей в калориях
 
|-
 
| [[Протеин]] ([[казеин]], [[Сывороточный протеин|сывороточный]], [[Яичный протеин|яичный]]) || Восполнение потребностей белка  || Суточная норма белка: 1.2-2 г/кг веса, 15-25 г до и после тренировки || Суточная норма белка: 1.2-2 г/кг веса, 15-25 г до и после тренировки || Суточная норма белка: 1.2-2 г/кг веса, 15-25 г до и после тренировки
 
|-
 
| [[Биотин]] || Повышает энергетический обмен || 12 мкг в сутки || 20 мкг в сутки || 25 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Фолиевая кислота]] || Способствует эритропоэзу, синтезу ДНК и белков || 200 мкг в сутки || 300 мкг в сутки || 400 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Ниацин]] || Повышает энергетический обмен, укрепляет нервную систему, кожу и пищеварительный тракт || 8 мг в сутки ||  12 мг в сутки || 14-16 мг в сутки
 
|-
 
| [[Пантотеновая кислота]] || Повышает энергетический обмен || 2 мг в сутки || 4 мг в сутки || 5 мг в сутки
 
|-
 
| [[Рибофлавин]] || Повышает энергетический обмен || 600 мкг в сутки || 900 мкг в сутки || 1000-1300 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Тиамин]] || Повышает энергетический обмен и укрепляет нервную систему || 600 мкг в сутки || 900 мкг в сутки || 1000-1200 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Витамин А]] || Улучшает зрение, антиоксидантная защита, укрепление иммунной системы, стабилизация клеточных мембран, рост и восстановление тканей || 1333 ЕД в сутки || 2000 ЕД в сутки || 2000 ЕД в сутки
 
|-
 
| [[Цианокобаламин]] || Способствует эритропоэзу, синтезу ДНК и функционированию нервной системы || 1,2 мкг в сутки ||  1,8 мкг в сутки || 1,8 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Витамин С]] || Антиоксидантная защита, укрепление иммунной системы, синтезу коллагена, увеличивает абсорбцию железа ||  25 мг в сутки || 45 мг в сутки || 45 мг в сутки
 
|-
 
| [[Витамин D]] || Участвует в синтезе протеина, иммунной защите и содействует здоровью костной системы || 600-1000 ЕД в сутки || 600-1000 ЕД в сутки || 1000-2000 ЕД в сутки
 
|-
 
| [[Витамин Е]] || Антиоксидантная защита || 10,5 ЕД в сутки (7 мг в сутки) || 16,5 ЕД в сутки (11 мг в сутки) || 22,4 ЕД в сутки (15 мг в сутки)
 
|-
 
| [[Кальций]] || Укрепление скелета и сокращение мышц || 1000 мг в сутки || 1300 мг в сутки || 1300 мг в сутки
 
|-
 
| [[Пищевая добавка хром|Хром]] || Повышает чувствительность к [[инсулин]]у || 15 мкг в сутки || 25 мкг в сутки || 25 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Медь]] || Укрепление костей, мышц и кровеносных сосудов || 440 мкг в сутки || 700 мкг в сутки || 900 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Йод]] || Поддерживает функцию [[Щитовидная железа|щитовидной железы]] || 90 мкг в сутки || 120 мкг в сутки || 150 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Железо]] || Способствует эритропоэзу || 10 мг в сутки || 8 мг в сутки || 11-15 мг в сутки
 
|-
 
| [[Магний]] || Содействует формированию костей, передачи нервного импульса, гомеостаза и сокращении мышц || 130 мг в сутки || 240 мг в сутки || 360 мг в сутки
 
|-
 
| [[Марганец]] || Содействует формированию соединительных тканей, костей, метаболизме жира и углеводов || 1,5 мг в сутки ||  1,9 мг в сутки || 1,9 мг в сутки
 
|-
 
| [[Фосфор]] || Поддерживает развитие скелетной системы || 500 мг в сутки || 1250 мг в сутки || 1250 мг в сутки
 
|-
 
| [[Калий]] || Контроль электролитного и [[Водный баланс|водного баланса]] || 3800 мг в сутки || 4500 мг в сутки || 4500 мг в сутки
 
|-
 
| [[Селен]] || Антиоксидантная и иммунная защита || 30 мкг в сутки || 40 мкг в сутки || 55 мкг в сутки
 
|-
 
| [[Натрий]] || Контроль электролитного и водного баланса || 1200 мг в сутки || 1500 мг в сутки || 1500 мг в сутки
 
|-
 
| [[Цинк]] || Антиоксидантная и иммунная защита || 5 мг в сутки || 8 мг в сутки || 9-11 мг в сутки
 
|-
 
| [[Холин]] || Содействует синтезу нейромедиаторов и передаче клеточного сигнала || 250 мг в сутки || 375 мг в сутки ||  400-550 мг в сутки
 
|-
 
| [[Омега-3 жирные кислоты]] || Укрепление клеток мозга, нервно-мышечное развитие и иммунная защита || 0,5-1 г в сутки EPA и 0,5-1 г в сутки DHA || 1-3 г в сутки EPA и 1-3 г в сутки DHA || 1-3 г в сутки EPA и 1-3 г в сутки DHA
 
|}
 
  
 
*'''Потреблять достаточное количество жидкости''':
 
*'''Потреблять достаточное количество жидкости''':
Строка 113: Строка 51:
 
=== Критерии использования пищевых добавок спортсменами детского и подросткового возраста ===
 
=== Критерии использования пищевых добавок спортсменами детского и подросткового возраста ===
  
Спортивное питание можно применять, если соблюдены следующие условия:
+
*Фундамент питания – это сбалансированное питание, длительная практика использования [[Спортивное питание|спортивного питания]], поступление достаточного количества калорий, жидкости и электролитов, соизмеримых с физической нагрузкой.
 +
 
 +
*Спортсмен достиг полной зрелости и приближается к окончанию возраста юности.
  
*Соблюдены все вышеперечисленные принципы здорового, сбалансированного и рационального питания с адекватным потреблением калорий, питательных веществ и жидкости.
+
*Спортсмен прошел последовательную программу тренировок и структурированную программу тренировок на выносливость в течении последних 2-ух лет занятий.
*Как правило применение специального спортивного питания рекомендуется с подросткового возраста (12-14 лет).
 
*Спортивный опыт непрерывных тренировок составляет хотя бы 2 года.
 
  
Второй критерий заключается в том, что спортсмен достиг полового созревания и приближается к концу подросткового периода. Как упоминалось ранее, в полной мере реализовать свой потенциал спортсмен может в тот период, когда уровни анаболических гормонов находятся на оптимальном уровне. Большинство диетических добавок призваны помочь спортсменам во время тренировок, позволяя работать, например, более интенсивно, либо улучшить [[Восстановление после тренировок|восстановление после тренировки]]. Как результат, большинство спортсменов могут получить значительное улучшение результатов, после полного наступления зрелости, а их организм будет лучше откликаться на тренировку.  
+
Второй критерий заключается в том, что спортсмен достиг полной зрелости и приближается к концу подросткового периода. Как упоминалось ранее, начать реализовать свой потенциал, спортсмен может в тот период, когда уровни анаболических гормонов находятся на оптимальном уровне и выше. Большинство диетических добавок призваны помочь спортсменам во время тренировок, позволяя работать, например, более интенсивно, либо улучшить [[Восстановление после тренировок|восстановление после тренировки]]. Как результат, большинство спортсменов увидят значительное улучшение результатов, после полного наступления зрелости, а их тела будут лучше откликаться на надлежащую подготовку. Изначально, тело спортсмена должно откликаться ростом результатов без каких-либо дополнений, при надлежащей программе тренировок, режима питания и восстановления. Прежде чем прибегать к пищевым добавкам, в результате застоя результатов, проконсультируйтесь с вашим тренером, для составления новой программы тренировок.
  
Перед тем как принимать добавки, следует добиться максимальных результатов лишь использованием программы тренировок, режимом питания и восстановления. После появления застоя в результатах, следует проконсультироваться с вашим тренером, для составления новой программы тренировок.
+
Большинство пищевых добавок дадут вам преимущество от 3% до 15% улучшения спортивных результатов, но в большинстве случаев у спортсменов происходит улучшения результатов на 3% - 5%. Все спортсмены имеют [[Генетика и бодибилдинг|генетический потолок]], выше которого получить бонус в виде улучшения результатов не получится.
  
Прием пищевых добавок даст вам преимущество в улучшении спортивных результатов на 3% - 15%. Все спортсмены имеют [[Генетика и бодибилдинг|генетический потолок]], выше которого получить результаты не получится.
+
Эти критерии могут помочь, родителям, тренерам и спортсменам в принятии решения, когда оптимально принимать пищевые добавки.  
  
{{сп|4=4}}
 
 
== Читайте также ==
 
== Читайте также ==
  

Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «SportWiki энциклопедия» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда.
Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см. SportWiki энциклопедия:Авторские права). НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ОХРАНЯЕМЫЕ АВТОРСКИМ ПРАВОМ МАТЕРИАЛЫ!

В целях защиты вики от автоматического спама в правках просим вас решить следующую каптчу:

Отменить Справка по редактированию (в новом окне)


Упражнения

Шаблон, используемый на этой странице: