| Текущая версия |
Ваш текст |
| Строка 1: |
Строка 1: |
| | [[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]] | | [[Image:Spp.gif|right|link=http://sportwiki.to/Спортивное_питание_победителей]] |
| | == Спортивные напитки == | | == Спортивные напитки == |
| − | {| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 300px" align="right"
| + | |
| − | |-
| |
| − | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое спортивные напитки
| |
| − | |-
| |
| − | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Спортивные напитки делятся на две группы: напитки, восполняющие жидкость, содержащие до 8 г углеводов на 100 мл и [[Энергетические спортивные напитки|энергетические напитки]], содержащие 12-20 г углеводов на 100 мл. Обе группы снабжают водой, углеводами (в форме сахарозы, [[Глюкоза|глюкозы]], [[Фруктоза|фруктозы]] и [[мальтодекстрин]]а) и электролитами ([[Натрий|натрием]] и [[Калий|калием]]) и разработаны для более быстрого восполнения потерь жидкости, чем простая [[вода]]. С каждым днем растет число восстановительных напитков, которые содержат небольшое количество белка или [[Аминокислоты|аминокислот]] (примерно 1-2 г на 100 мл).
| |
| − | |-
| |
| − | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие
| |
| − | |-
| |
| − | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Сахара и мальтодекстрин (сложный углевод, получаемый из кукурузного крахмала, содержащий 8-20 глюкозных единиц на молекулу), содержащиеся в спортивных напитках, помогают ускорить всасывание воды из желудка в кровоток. Концентрация углеводов может быть либо изотоническая - такая же концентрация, как в жидкостях организма - или гипотоническая - более разбавленная, чем жидкости организма. Исследователи из Университета Техаса, США, установили, что потребление воды во время 1-часового педалирования улучшало работоспособность на 6% по сравнению с педалированием без воды, но потребление сахаросодержащего напитка приводило к 12%-му улучшению работоспособности. Назначение натрия в спортивных напитках - стимулировать желание пить (соль вызывает жажду) и помочь организму лучше удерживать жидкость. Было доказано, что восстановительные напитки, содержащие небольшое количество белка, повышают задержку жидкости на 15% по сравнению с обычными спортивными напитками и на 40% по сравнению с простой водой.
| |
| − | |-
| |
| − | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужны ли они вам?
| |
| − | |-
| |
| − | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|При непрерывной нагрузке, длящейся более 60 минут, использование спортивного напитка вместо воды может помочь повысить продолжительность или интенсивность тренировки. Выпивайте 0,5-1 л напитка в час. Если вы не ели более 4 часов, попробуйте перед нагрузкой выпить преднагрузочный спортивный напиток. Если ваша тренировка длится 1-2 часа, выбирайте напитки, возмещающие жидкость, содержащие менее 8 г сахара на 100 мл. Для интенсивных тренировок, длящихся более 2 часов, выбирайте энергетические напитки на основе мальтодекстрина. В качестве менее дорогой альтернативы можно смешать фруктовый сок с таким же количеством воды. В результате получится изотонический напиток, содержащий примерно 6 г сахара на 100 мл. При интенсивном потоотделении можно добавить щепотку (1А чайной ложки) обычной соли.
| |
| − | |-
| |
| − | ! colspan="2" style="background: #efefef;" | Побочные эффекты
| |
| − | |-
| |
| − | | colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Если придерживаться рекомендуемого на этикетке разбавления, побочные эффекты маловероятны. Избегайте кофеин- и эфедринсодержащих напитков, если вы чувствительны к их побочным эффектам.
| |
| − | |}
| |
| | Для общих видов тренировок, которые длятся менее часа, [[вода]] остается самым лучшим спортивным напитком. Вода является тем нутриентом, в восполнении запасов которого в первую очередь нуждается ваш организм во время и после таких занятий. Глюкозоэлектролитные растворы в виде напитков (известные так же, как спортивные напитки) могут присутствовать в рационе спортсмена в основном во время занятий повышенной интенсивности, сопровождающихся регулярными передышками, или во время тренировки, длящейся более 45 минут. Они особенно полезны для спортсменов, чей вид спорта связан с повышенной выносливостью. Эти продукты представляют собой смесь воды, [[Углеводы|углеводов]] и электролитов. Электролиты — это растворенные в воде [[минералы]], образующие «соленый суп» вокруг и внутри клеток. Они обмениваются электрическими зарядами, позволяющими им вступать в реакцию с другими минералами, передавать нервные импульсы, заставлять мышцы сокращаться или расслабляться и регулировать баланс жидкости внутри и снаружи клеток. Во время тяжелых тренировок или спортивных соревнований, длящихся 45 минут и дольше, организм теряет электролиты с потом. | | Для общих видов тренировок, которые длятся менее часа, [[вода]] остается самым лучшим спортивным напитком. Вода является тем нутриентом, в восполнении запасов которого в первую очередь нуждается ваш организм во время и после таких занятий. Глюкозоэлектролитные растворы в виде напитков (известные так же, как спортивные напитки) могут присутствовать в рационе спортсмена в основном во время занятий повышенной интенсивности, сопровождающихся регулярными передышками, или во время тренировки, длящейся более 45 минут. Они особенно полезны для спортсменов, чей вид спорта связан с повышенной выносливостью. Эти продукты представляют собой смесь воды, [[Углеводы|углеводов]] и электролитов. Электролиты — это растворенные в воде [[минералы]], образующие «соленый суп» вокруг и внутри клеток. Они обмениваются электрическими зарядами, позволяющими им вступать в реакцию с другими минералами, передавать нервные импульсы, заставлять мышцы сокращаться или расслабляться и регулировать баланс жидкости внутри и снаружи клеток. Во время тяжелых тренировок или спортивных соревнований, длящихся 45 минут и дольше, организм теряет электролиты с потом. |
| | | | |
| Строка 230: |
Строка 213: |
| | <p><span class="font1">* В порции, равной 237 мл.</span></p></td></tr> | | <p><span class="font1">* В порции, равной 237 мл.</span></p></td></tr> |
| | </table> | | </table> |
| − |
| |
| − | == Спортивные напитки ==
| |
| − | {{Спортивная_диета}}
| |
| − | Спортивные напитки Lucozade Sport, Gatorade, Powerade.
| |
| − |
| |
| − | Примеры возможных ингредиентов: вода, глюкозный сироп, лимонная кислота, регулятор кислотности (цитрат натрия), стабилизатор (гуммиарабик), консерванты (сорбат калия), антиоксиданты (аскорбиновая кислота), подсластители (аспартам, ацесульфам калия), ароматизаторы, витамины (РР, В5, В6, В12), краситель (бета-каротин). Содержат источник фенилаланина.
| |
| − |
| |
| − | === Заменяющие его обычные продукты ===
| |
| − |
| |
| − | 300 мл фруктового сока, разбавленные 200 мл воды, 1/4 чайной ложки соли. Ингредиенты: чистый апельсиновый сок, вода, соль.
| |
| − |
| |
| − | '''Выбор оптимального варианта '''
| |
| − |
| |
| − | * И то и другое содержит 30 г углеводов в 500 мл жидкости, однако напиток домашнего приготовления — это естественный источник сахара, тогда как брендированный продукт представляет собой смесь глюкозы и подсластителей.
| |
| − | * Оба варианта содержат соль, предотвращающую обезвоживание.
| |
| − | * Брендированный продукт более дорогой, но обычно поставляется на соревнования спонсорами, поэтому стоит определиться, насколько для вас приемлема подобная ситуация.
| |
| − | * Напиток домашнего приготовления обходится дешевле, но вам придется везти его с собой на соревнования.
| |
| | | | |
| | == Читайте также == | | == Читайте также == |
| | *[[Спортивные напитки для повышения выносливости]] | | *[[Спортивные напитки для повышения выносливости]] |
| − | *[[Спортивные напитки: научный обзор]]
| |
| − | *[[Энергетические спортивные напитки]]
| |
| − | *[[Изотонические напитки]]
| |
| − | *[[Изотоники]]
| |
| − | *[[Спортивные энергетики в домашних условиях]]
| |
| | *[[Признаки обезвоживания]] | | *[[Признаки обезвоживания]] |
| | *[[Вода во время и после тренировки]] | | *[[Вода во время и после тренировки]] |
| Строка 262: |
Строка 223: |
| | == Источники == | | == Источники == |
| | <references/> | | <references/> |
| − | [[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Литература]][[Категория:Здоровье]]
| |
