Природой заложено естественное усвоение фруктозы, которая встречается в больших количествах во фруктах. Основу углеводов в обычной пище составляет сахароза, которая встречается в природе в очень малых количествах. Получается, что организм перерабатывает в больших количествах синтетический продукт, здоровья это не добавляет. В естественных условиях не бывает такого большого поступления глюкозы в кровь (из сахарозы), и как следствие инсулина. Были исследования, доказавшие вред обычного сахара в сравнении с фруктозой, но потом это замяли - бизнес продавил свои интересы. Так что говорить, что фруктоза вредна - это бред! Это природный естественный продукт, к которому организмы привыкли за миллионы лет эволюции. Глюкоза имеет более быстрое усвоение, но в этом и её потенциальный вред при больших дозах.