Холин — различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) (→Читайте также) |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| + | {{Expert}} | ||
== Холин (витамин B4) == | == Холин (витамин B4) == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | '''Холин в продуктах питания.''' Особенно высоко содержание его в яичном желтке, мозге, печени, почках и мышце сердца. Находится в капусте, шпинате, сое. При тепловой обработке частично разрушается. | + | '''Холин''' (от греч. kholy — жёлчь) — относят к витаминам группы В (витамин B4 или Bp), хотя животные и микроорганизмы способны его синтезировать. В спортивном питании часто используется соль [[Битартрат холина (Choline bitartrate)|холина битартрат]]. |
| + | |||
| + | '''Холин в продуктах питания.''' Особенно высоко содержание его в яичном желтке (в виде [[Лецитин (Lecithin)|лецитина]]), мозге, печени, почках и мышце сердца. Находится в капусте, шпинате, сое. При тепловой обработке частично разрушается. | ||
=== Биологические эффекты холина === | === Биологические эффекты холина === | ||
| Строка 15: | Строка 16: | ||
* Участвует в синтезе аминокислоты [[метионин]], где является поставщиком метильных групп. | * Участвует в синтезе аминокислоты [[метионин]], где является поставщиком метильных групп. | ||
* Влияет на углеводный обмен, регулируя уровень [[инсулин]]а в организме. | * Влияет на углеводный обмен, регулируя уровень [[инсулин]]а в организме. | ||
| − | * Холин является [[Гепатопротекторы|гепатопротектором]], поэтому может использоваться во время [[Анаболические стероиды|стероидного]] цикла. | + | * Холин является [[Гепатопротекторы|гепатопротектором]], поэтому может использоваться во время [[Анаболические стероиды|стероидного]] цикла. Являясь донатором метильных группировок, участвует в дезинтоксикационных процессах (обезвреживании токсинов). |
=== Дозы и режим приема === | === Дозы и режим приема === | ||
| − | Дефицита холина практически не встречается, так как | + | Дефицита холина практически не встречается, так как он в достаточных количествах поступает с пищей и вырабатывается организмом самостоятельно. Однако во время занятий бодибилдингом возникает повышенная потребность в холине, особенно в случае приема стероидов и других препаратов, оказывающих токсическое влияние на печень. Следует заметить, что одно куринное яйцо содержит примерно 150 мг холина (лецитина), таким образом, употребление нескольких яиц с желтками каждый день может полностью исключить необходимость в дополнительном приеме добавок. |
В обычных условиях рекомендуется принимать примерно 0,5 г холина, в условиях бодибилдинга оптимальные дозы возрастают в связи с повышенными потребностями организма до 1-3 г ежедневно. | В обычных условиях рекомендуется принимать примерно 0,5 г холина, в условиях бодибилдинга оптимальные дозы возрастают в связи с повышенными потребностями организма до 1-3 г ежедневно. | ||
Максимальные дозы холина - 3,5 г. При передозировках (более 10 г) тело начинает издавать рыбный запах, может возникнуть тошнота, депрессия, снижение давления, потливость, повышенное слюноотделение и расстройство пищеварения. | Максимальные дозы холина - 3,5 г. При передозировках (более 10 г) тело начинает издавать рыбный запах, может возникнуть тошнота, депрессия, снижение давления, потливость, повышенное слюноотделение и расстройство пищеварения. | ||
| + | |||
| + | == Побочные эффекты == | ||
| + | |||
| + | Известно, что холин и [[бетаин]]) могут метаболизироваться в кишечнике бактериями с образованием газа триметиламина, который напоминает запах пропавшей рыбы.<ref>al-Waiz M, et al. The exogenous origin of trimethylamine in the mouse. Metabolism. (1992)</ref> Триметиламин абсорбируется через стенку кишечника и метаболизируется монооксигеназой (FMO3), при этом образуется триметиламин N-оксид.<ref>Zhang AQ, Mitchell SC, Smith RL. Dietary precursors of trimethylamine in man: a pilot study. Food Chem Toxicol. (1999)</ref> В экспериментах было показано, что добавление в питание животных холина приводит к формированию атеросклеротических бляшек, и скорость процесса напрямую зависела от концентрации триметиламина N-оксида.<ref>Rak K, Rader DJ. Cardiovascular disease: the diet-microbe morbid union. Nature. (2011)</ref> Это исследование также подтвердило, что уничтожение микрофлоры кишечника антибиотиками устраняет данное явление. | ||
| + | |||
| + | Таким образом, сам холин оказывает антиатерогенное действие, но наряду с этим его метаболит может приводить к обратному результату. Это лишь теоретические данные, которые не находят подтверждения в отношении человека. | ||
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
| Строка 30: | Строка 37: | ||
[[Витаминно-минеральный комплекс]] | [[Витаминно-минеральный комплекс]] | ||
| + | == Источники == | ||
| + | |||
| + | <references/> | ||
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]] | [[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]] | ||
Версия 12:06, 5 июля 2013
Содержание
Холин (витамин B4)
Холин (от греч. kholy — жёлчь) — относят к витаминам группы В (витамин B4 или Bp), хотя животные и микроорганизмы способны его синтезировать. В спортивном питании часто используется соль холина битартрат.
Холин в продуктах питания. Особенно высоко содержание его в яичном желтке (в виде лецитина), мозге, печени, почках и мышце сердца. Находится в капусте, шпинате, сое. При тепловой обработке частично разрушается.
Биологические эффекты холина
Холин нашел широкое применение в бодибилдинге и других видах спорта, так как многие его эффекты способствуют улучшению результатов.
- В организме из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса — ацетилхолин.
- Холин является важным веществом для нервной системы и улучшает память.
- Снижает уровень гомоцистеина и защищает сердце.
- Входит в состав фосфолипидов (например, лецитина).
- Участвует в синтезе аминокислоты метионин, где является поставщиком метильных групп.
- Влияет на углеводный обмен, регулируя уровень инсулина в организме.
- Холин является гепатопротектором, поэтому может использоваться во время стероидного цикла. Являясь донатором метильных группировок, участвует в дезинтоксикационных процессах (обезвреживании токсинов).
Дозы и режим приема
Дефицита холина практически не встречается, так как он в достаточных количествах поступает с пищей и вырабатывается организмом самостоятельно. Однако во время занятий бодибилдингом возникает повышенная потребность в холине, особенно в случае приема стероидов и других препаратов, оказывающих токсическое влияние на печень. Следует заметить, что одно куринное яйцо содержит примерно 150 мг холина (лецитина), таким образом, употребление нескольких яиц с желтками каждый день может полностью исключить необходимость в дополнительном приеме добавок.
В обычных условиях рекомендуется принимать примерно 0,5 г холина, в условиях бодибилдинга оптимальные дозы возрастают в связи с повышенными потребностями организма до 1-3 г ежедневно.
Максимальные дозы холина - 3,5 г. При передозировках (более 10 г) тело начинает издавать рыбный запах, может возникнуть тошнота, депрессия, снижение давления, потливость, повышенное слюноотделение и расстройство пищеварения.
Побочные эффекты
Известно, что холин и бетаин) могут метаболизироваться в кишечнике бактериями с образованием газа триметиламина, который напоминает запах пропавшей рыбы.[1] Триметиламин абсорбируется через стенку кишечника и метаболизируется монооксигеназой (FMO3), при этом образуется триметиламин N-оксид.[2] В экспериментах было показано, что добавление в питание животных холина приводит к формированию атеросклеротических бляшек, и скорость процесса напрямую зависела от концентрации триметиламина N-оксида.[3] Это исследование также подтвердило, что уничтожение микрофлоры кишечника антибиотиками устраняет данное явление.
Таким образом, сам холин оказывает антиатерогенное действие, но наряду с этим его метаболит может приводить к обратному результату. Это лишь теоретические данные, которые не находят подтверждения в отношении человека.
Читайте также
Спортивные витамины
Витаминно-минеральный комплекс
Источники
- ↑ al-Waiz M, et al. The exogenous origin of trimethylamine in the mouse. Metabolism. (1992)
- ↑ Zhang AQ, Mitchell SC, Smith RL. Dietary precursors of trimethylamine in man: a pilot study. Food Chem Toxicol. (1999)
- ↑ Rak K, Rader DJ. Cardiovascular disease: the diet-microbe morbid union. Nature. (2011)
