Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Кислоты, основания и ионы водорода (биохимия)

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Кислоты, основания и ионы водорода[править | править код]

Определение кислот и оснований по Брёнстеду—Лоури [Bronsted, Lowry]

Основание — это вещество, способное присоединять протон (ион водорода, Н+) с образованием кислоты. Примером сопряженного основания является лактат: он присоединяет протон с образованием молочной кислоты.

Кислота — это вещество, которое диссоциирует в воде, высвобождая протоны (ионы водорода, Н+). Пример кислоты — молочная кислота.

Сильная кислота (например, соляная кислота) - это кислота, которая полностью диссоциирует в воде, высвобождая протоны.

Слабая кислота (например, мочевая кислота) - это кислота, которая диссоциирует в воде не полностью. В приведенном примере мочевая кислота диссоциирует на урат и протон.

Некоторые числа и их логарифмы

Число

Запись в виде 10 в степени «n»

Логарифм по основанию 10

1000

103

3,0

100

102

2,0

10

101

1,0

1

100

0

0,1

10-1

-1,0

0,01

10-2

-2,0

0,0000001

10-7

-7,0

Число

Логарифм по основанию 10

1

0

2

0,301

3

0,477

4

0,602

5

0,699

6

0,778

7

0,845

8

0,903

9

0,954

10

1,0

20

1,301

30

1,477

200

2,301

2000

3,301

Расшифровка единиц для обозначения концентрации веществ в растворе

Единица

Принятое обозначение

1 моль на литр

0,001 моль на литр

0,000001 моль на литр

0,000 000 001 моль на литр

1 моль/литр — 1 моль/л

1 миллимоль/литр — 1 ммоль/л

1 микромоль/литр — 1 мкмоль/л

1 наномоль/литр — 1 нмоль/л

Читайте также[править | править код]