758
правок
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Новая страница: «== Рекомендации по питанию лиц с артериальной гипертензией (данные отдела детского питан…»
== Рекомендации по питанию лиц с артериальной гипертензией (данные отдела детского питания Института питания РАМН) ==
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td colspan="3">
<p>Продукты и блюда</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Рекомендуют</p></td><td>
<p>Ограничивают</p></td><td>
<p>Исключают</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола, содержащие отруби, хлеб из цельного зерна</p>
<p>Супы: на овощных отварах (щи, борщи и т.д.), крупяные, молочные, фруктовые, свекольники</p>
<p>Мясо и птица: нежирные сорта говядины, телятина, нежирная свинина, куры, индейка, кролик (в виде котлет, запеканок, отварного, а затем запеченного порционного мяса, тефтелей, фрикаделек, суфле, голубцов и др.)</p>
<p>Рыба - треска, пикша, минтай, камбала, сельдь, макрель, сардина, лосось, тунец (отварная, запеченная кусками, а также в виде котлет, суфле, рулетов, фрикаделек и др.)</p>
<p>Продукты моря: морская капуста, кальмары, мидии, морской гребешок, креветки (отварные и в виде пловов, котлет, запеканок)</p>
<p>Крупы: гречневая, овсяная, пшенная, рисовая, перловая и др.</p>
<p>(в виде гарниров к блюдам и молочных каш)</p>
<p>Молоко и молочные продукты с пониженным содержанием жира: молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него</p>
<p>с фруктами, морковью и т.п., неострый сыр, сметана (в блюдах)</p>
<p>Яйца всмятку и в виде омлетов (не более 2-3 яиц в неделю).</p>
<p>Жиры: масло сливочное несоленое, растительные масла (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, оливковое, соевое)</p>
<p>в натуральном виде и в блюдах</p>
<p>Овощи, картофель, белокочанная капуста, цветная капуста, морковь, свекла, огурцы, томаты, тыква, салат, зеленый горошек, зеленый лук, петрушка, укроп (свежие и отварные, в виде запеканок, рагу)</p>
<p>Фрукты, ягоды: яблоки, груши, сливы, вишня, клубника, малина, абрикосы, персики и др. (ежедневно в натуральном виде</p>
<p>и в блюдах).</p>
<p>Сухофрукты: инжир, курага, изюм</p>
<p>Кондитерские изделия: несдобное печенье, галеты, крекеры</p>
<p>Соусы: на овощном отваре, молочные, сметанные, томатные, фруктовые</p>
<p>Закуски: салаты из свежих овощей с растительным маслом, винегреты, овощная икра, салаты фруктовые и с отварными морепродуктами</p>
<p>Напитки: некрепкий чай, фруктовые и овощные соки, отваршиповника, компот из сухофруктов (кураги, чернослива и т.д.)</p>
<p>Способ кулинарной обработки: отваривание, тушение, запекание, температура блюд от 20 до 60С</p></td><td>
<p>Соль поваренная (до 6 г/сут)</p>
<p>Кондитерские изделия: шоколад и шоколадные конфеты, мед, варенье, джемы, пастила, мармелад, карамель</p>
<p>Вареные колбасы</p></td><td>
<p>Продукты с высоким содержанием экстрактивных веществ (бульоны, холодец, зельц и др.)</p>
<p>Тонизирующие напитки («Кока-кола», «Пепси-кола», «Байкал» и др.), натуральный кофе, крепко заваренный чай, какао</p>
<p>Продукты с высоким содержанием соли (консервы, копченые колбасы и сыры, деликатесы из рыбы, икра, квашеные и маринованные овощи)</p></td></tr>
</table>
== Читайте также ==
*[[Гипертония и спорт (повышенное артериальное давление)]]
*[[Сердечно-сосудистая система и спорт]]
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td colspan="3">
<p>Продукты и блюда</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Рекомендуют</p></td><td>
<p>Ограничивают</p></td><td>
<p>Исключают</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола, содержащие отруби, хлеб из цельного зерна</p>
<p>Супы: на овощных отварах (щи, борщи и т.д.), крупяные, молочные, фруктовые, свекольники</p>
<p>Мясо и птица: нежирные сорта говядины, телятина, нежирная свинина, куры, индейка, кролик (в виде котлет, запеканок, отварного, а затем запеченного порционного мяса, тефтелей, фрикаделек, суфле, голубцов и др.)</p>
<p>Рыба - треска, пикша, минтай, камбала, сельдь, макрель, сардина, лосось, тунец (отварная, запеченная кусками, а также в виде котлет, суфле, рулетов, фрикаделек и др.)</p>
<p>Продукты моря: морская капуста, кальмары, мидии, морской гребешок, креветки (отварные и в виде пловов, котлет, запеканок)</p>
<p>Крупы: гречневая, овсяная, пшенная, рисовая, перловая и др.</p>
<p>(в виде гарниров к блюдам и молочных каш)</p>
<p>Молоко и молочные продукты с пониженным содержанием жира: молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него</p>
<p>с фруктами, морковью и т.п., неострый сыр, сметана (в блюдах)</p>
<p>Яйца всмятку и в виде омлетов (не более 2-3 яиц в неделю).</p>
<p>Жиры: масло сливочное несоленое, растительные масла (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, оливковое, соевое)</p>
<p>в натуральном виде и в блюдах</p>
<p>Овощи, картофель, белокочанная капуста, цветная капуста, морковь, свекла, огурцы, томаты, тыква, салат, зеленый горошек, зеленый лук, петрушка, укроп (свежие и отварные, в виде запеканок, рагу)</p>
<p>Фрукты, ягоды: яблоки, груши, сливы, вишня, клубника, малина, абрикосы, персики и др. (ежедневно в натуральном виде</p>
<p>и в блюдах).</p>
<p>Сухофрукты: инжир, курага, изюм</p>
<p>Кондитерские изделия: несдобное печенье, галеты, крекеры</p>
<p>Соусы: на овощном отваре, молочные, сметанные, томатные, фруктовые</p>
<p>Закуски: салаты из свежих овощей с растительным маслом, винегреты, овощная икра, салаты фруктовые и с отварными морепродуктами</p>
<p>Напитки: некрепкий чай, фруктовые и овощные соки, отваршиповника, компот из сухофруктов (кураги, чернослива и т.д.)</p>
<p>Способ кулинарной обработки: отваривание, тушение, запекание, температура блюд от 20 до 60С</p></td><td>
<p>Соль поваренная (до 6 г/сут)</p>
<p>Кондитерские изделия: шоколад и шоколадные конфеты, мед, варенье, джемы, пастила, мармелад, карамель</p>
<p>Вареные колбасы</p></td><td>
<p>Продукты с высоким содержанием экстрактивных веществ (бульоны, холодец, зельц и др.)</p>
<p>Тонизирующие напитки («Кока-кола», «Пепси-кола», «Байкал» и др.), натуральный кофе, крепко заваренный чай, какао</p>
<p>Продукты с высоким содержанием соли (консервы, копченые колбасы и сыры, деликатесы из рыбы, икра, квашеные и маринованные овощи)</p></td></tr>
</table>
== Читайте также ==
*[[Гипертония и спорт (повышенное артериальное давление)]]
*[[Сердечно-сосудистая система и спорт]]
