*соответствие требованиям спортивного режима.
Согласно современной классификации [[Пищевой статус|пищевые статусы ]] подразделяются на обычный, оптимальный, избыточный, недостаточный.
При '''обычном статусе''' структура и функции организма не нарушены; адаптационные резервы организма достаточно велики.
'''Недостаточный статус''' связан с недостаточностью питания в количественном и качественном отношении и также рассматривается как фактор риска возникновения специфических болезней.
Комитет экспертов ВОЗ по медицинской оценке состояния питания (1963) рекомендовал для оценки пищевого статуса следующий перечень клинических симптомов.
'''Глаза'''. ''Бледность конъюнктив'' — этот симптом в сочетании с бледностью слизистых оболочек полости рта служит клиническим выражением [[Анемия и спорт|анемии]]. ''Ксерозконъюнктив'' — сухость, утолщение, пигментация конъюнктивы открытой части глазного яблока, потеря ее блеска и прозрачности. Гиповитаминоз А— симптом легко обнаружить, оттянув веко.
'''Губы'''. ''Ангулярный стоматит'' — эрозии и трещины в углах рта с обеих сторон — недостаток [[Витамин В2|витаминов В2]] и [[Витамин В6|В6]].
''Ангулярные рубцы'' — розовые или белые рубцы в углах рта после заживления ангулярного стоматита. ''Хейлоз'' — вертикальные трещины, осложненные гиперемией, отечностью и изъязвлением губ на всей поверхности; признак недостаточности рибофлавина, пиридоксина и никотиновой кислоты.
'''Язык'''. Отек языка, вследствие чего по его краям образуются вмятины от зубов — недостаток витаминов В2, В6, PP. Гиперемия и гипертрофия сосочков; поверхность языка зернистая - недостаток витаминов В2 и PP. Ярко-красный язык, отпечатки на нем зубов и чувство жжения — могут быть признаком недостатка витамина РР, глоссит-пиридоксина.
'''Десны'''. Рыхлые, кровоточивые, фиолетовые и красные — авитаминоз С. Этот симптом отсутствует даже при тяжелой цинге у детей раннего возраста (пока не начинают прорезываться постоянные зубы).
'''Зубы'''. ''Кариес'' — связан с недостатком фтора, избытком в рационе питания сахара и кондитерских изделий, нарушением обмена кальция.
'''Кожа'''. ''Ксероз'' — сухость, шелушение; фолликулярный гиперкератоз («гусиная кожа») в области ягодиц, бедер и локтей — гиповитаминоз А и С. Петехии, геморрагии на коже и слизистых оболочках — гиповитаминоз С и Р.
'''Ногти'''. Койлонихии—двусторонняя ложковидная деформация ногтей; симптом недостаточности железа.
'''Органы пищеварения'''. Диспепсический синдром, боли в области желудочного тракта и печени. Заболевания, связанные с неправильным питанием (гастрит, колит, язвы и др.). Глистные инвазии, нарушение обмена веществ, воздействие токсичных веществ.
'''Костная система'''. Увеличение эпифизов длинных трубчатых костей. Незаращение переднего родничка. Утолщение на ребрах. Х-образные или О-образные ноги. Рахит.
'''Нервная система'''. Быстрая утомляемость, снижение работоспособности, раздражительность, общая слабость — недостаток витаминов В1, В6, РР, С. Бессонница, боли в мышцах — гиповитаминоз В12.
'''[[Сердечно-сосудистая система]]'''. Увеличение сердца, тахикардия, анемия — недостаток витамина В,, белково-калорийная недостаточность.
Для изучения пищевого статуса индивидуума можно использовать также данные биохимических и гематологических тестов.
