700
правок
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Творог в бодибилдинге
'''Творог''' — кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник [[протеин]]а и других питательных веществ. Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нем жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (менее 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог.
{{#evp:youtube|nzvgxcUWWR8|Творог|right|300}}
Белок творога является «полноценным» и содержит в себе все незаменимые [[аминокислоты]]. Степень усвояемости организмом человека белка творога немного выше, чем белка мяса. Творог усваивается лучше, но довольно долго (1.5-3 часов), так как большая часть белка представлена казеином, поэтому творог в бодибилдинге лучше всего есть перед сном и перед тренировками. В день можно съедать до 500 г творога, в зависимости от переносимости пищеварительной системы.
=== Состав творога ===
