Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Редактирование: Спортивное питание: советы эксперта
Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия | Ваш текст | ||
Строка 2: | Строка 2: | ||
== Спортивное питание: советы эксперта == | == Спортивное питание: советы эксперта == | ||
[[Image:Table_vit.jpg|250px|thumb|right|Таблица количества минеральных веществ в добавках для спортсмена]] | [[Image:Table_vit.jpg|250px|thumb|right|Таблица количества минеральных веществ в добавках для спортсмена]] | ||
− | + | Борьба за урегулирование качества в сфере пищевых добавок должна носить постоянный характер, поскольку очень важно проверять пищевые добавки научными методами, нежели просто статистикой свидетельства претензий от потребителей. Более того, чтобы обеспечить чистоту и безопасность продукта, необходима независимая и беспристрастная проверка сторонним субъектом. | |
− | + | Особенно эта тема актуальна для выступающих спортсменов, которые регулярно проходят допинг-тесты, на запрещенные препараты и компоненты, которые могут присутствовать в спортивных добавках. Советы которые изложены ниже даны для тренеров, спортсменов, родителей, медицинский работников, о том, как быть осведомленными в своих претензиях, связанных с риском использования спортивных добавок и их ингредиентов. | |
− | Особенно эта тема актуальна для выступающих спортсменов, которые регулярно проходят | ||
=== Спросите совет у вашего лечащего врача, перед употреблением добавки === | === Спросите совет у вашего лечащего врача, перед употреблением добавки === | ||
− | Онлайн поиск пищевой добавки приведет вас к изобилию информации, | + | Онлайн поиск пищевой добавки приведет вас к изобилию информации о препарате, но также вы столкнётесь с противоречивой информацией, которую часто публикуют неквалифицированные лица. Не стоит приобретать сомнительные добавки в тренажерном зале. Многие профессионалы фитнеса, для продажи определенного количества спортивных добавок, оказывают давление на тренажерные залы, в целях увеличения прибыли. Существуют даже клиники спортивного питания спонсоры которых являются сами же производители данной продукции, но это все уловки компаний, дабы продать больше продукции. Важно быть избирательным в сборе информации. Опытные спортсмены рекомендуют поговорить с врачом или фармацевтом перед применением спортивной добавки, чтобы оценить безопасность применения данного продукта и оценить риски нанесения вреда организму. Особенно эта тема актуальна для спортсменов в предоперационный период. |
− | Для более детальной информации о пищевой добавке спортсмены должны проконсультироваться у квалифицированного диетолога, который является наиболее достоверным источником информации в силу своего образования. Также диетолог поможет выстроить план питания в предсоревновательный период. | + | Для более детальной информации о пищевой добавке спортсмены должны проконсультироваться у квалифицированного диетолога (КД), который является наиболее достоверным источником информации в силу своего образования, от 6 до 12-месячной диетической стажировки, а также прохождение национальной экспертизы. Также диетолог поможет выстроить план питания в предсоревновательный период. |
Квалифицированный диетолог поможет определить: | Квалифицированный диетолог поможет определить: | ||
− | * безопасность и эффективность биологических добавок исходя из | + | * безопасность и эффективность биологических добавок исходя из рациона вашего питания, определить вероятность недостаточного или чрезмерного приема витаминов и минералов; |
* оценить потенциальную пользу и вред спортивной добавки для здоровья спортсмена; | * оценить потенциальную пользу и вред спортивной добавки для здоровья спортсмена; | ||
Строка 26: | Строка 25: | ||
* оценка исследований по питательным веществам, рекомендации по покупке и места выбора продажи пищевых добавок, правовую информацию. | * оценка исследований по питательным веществам, рекомендации по покупке и места выбора продажи пищевых добавок, правовую информацию. | ||
− | К счастью, | + | К счастью, более 50% спортсменов университета спортивных ведомств, а также профессиональных и любительских команд имеют квалифицированного диетолога (КД) в своей команде, либо подписан контракт с ним. |
+ | |||
+ | Большинство этих диетологов являются членами ассоциации коллегиальных и профессиональных спортивных диетологов (CPSDA), имеют образование по данному направлению, личный опыт работы в спорте или являются сертифицированными специалистами в области спортивной диетологии (CSSD). В ассоциации коллегиальных и профессиональных спортивных диетологов, ввели термин как квалифицированный спортивный диетолог работающий в профессиональной сфере, в университетах, любительской сфере, либо военной направленности. | ||
+ | |||
+ | Для этого была создана комиссия, а также информационный портал, где вы можете проверить интересующегося вами специалиста. Данную информацию можно найти на портале перейдя по ссылке: www.scandpg.org/search-rd. | ||
== Поиск спортивных добавок без запрещенных препаратов == | == Поиск спортивных добавок без запрещенных препаратов == | ||
Строка 35: | Строка 38: | ||
Пищевые добавки, которые прошли независимое тестирование в сторонних организациях, обеспечивают достоверность информации, указанной на этикетке, а это в свою очередь позволяет минимизировать риск того, что мы получим вместе с добавкой запрещенный ингредиент. | Пищевые добавки, которые прошли независимое тестирование в сторонних организациях, обеспечивают достоверность информации, указанной на этикетке, а это в свою очередь позволяет минимизировать риск того, что мы получим вместе с добавкой запрещенный ингредиент. | ||
+ | |||
+ | В таблице 1.2 приведен список некоторых лабораторных тестов, которые служат для информации о наличии в интересующих продуктах запрещенных ингредиентов и чистоты продукта. | ||
'''Выбирайте добавки, которые имеют научно доказанные результаты.''' | '''Выбирайте добавки, которые имеют научно доказанные результаты.''' | ||
Строка 42: | Строка 47: | ||
'''Научитесь читать информацию о составе пищевой добавки.''' | '''Научитесь читать информацию о составе пищевой добавки.''' | ||
− | На любой пищевой добавке есть этикетка о составе (ингредиентах) | + | На любой пищевой добавке есть этикетка о составе (ингредиентах) (см. рис. 1.1) данного продукта. До использования данного продукта всегда читайте эту информацию и следуйте инструкциям по применению. |
'''Если вы стали жертвой мошенничества либо побочной реакции на пищевую добавку.''' | '''Если вы стали жертвой мошенничества либо побочной реакции на пищевую добавку.''' | ||
− | Любой спортсмен, который столкнулся с неблагоприятной реакцией на пищевую добавку должен немедленно связаться со своим лечащим врачом либо направить сообщение об эффектах на прямую в горячую линию Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | + | Любой спортсмен, который столкнулся с неблагоприятной реакцией на пищевую добавку должен немедленно связаться со своим лечащим врачом либо направить сообщение об эффектах на прямую в горячую линию Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) 1- 800-FDA-1088 либо по факсу |
+ | 1-800-FDA-0178. | ||
== Опасность применения пищевых добавок == | == Опасность применения пищевых добавок == | ||
− | Джессика Харди, надежда Олимпийских игр по плаванию, была поймана на положительном допинге | + | Джессика Харди, надежда Олимпийских игр по плаванию, была поймана на положительном допинге кленбутерола в 2008 году. Также положительный тест был обнаружен в результате допинг-проверки на Пекинских Олимпийских играх. Хотя Джесика бессознательно и халатно применяла данную добавку, она была дисквалифицирована на 1 год. Также была дисквалифицирована от Олимпийских игр 2012 года. |
Арбитражная ассоциация и интернациональный олимпийский комитет посчитал, что такое решение было несправедливо по отношению к Харди и ей было разрешено участвовать в Лондонских играх, где она выиграла бронзовую медаль в эстафете 4 х 100 м вольном стиле реле и золотую медаль в 4 х 100 метровом попурри реле. Ситуация Харди должна научить нас ответственно относится к применению спортивных добавок, дабы исключить все негативные риски и последствия их применения. | Арбитражная ассоциация и интернациональный олимпийский комитет посчитал, что такое решение было несправедливо по отношению к Харди и ей было разрешено участвовать в Лондонских играх, где она выиграла бронзовую медаль в эстафете 4 х 100 м вольном стиле реле и золотую медаль в 4 х 100 метровом попурри реле. Ситуация Харди должна научить нас ответственно относится к применению спортивных добавок, дабы исключить все негативные риски и последствия их применения. | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
== Разъяснения научных исследований == | == Разъяснения научных исследований == | ||
− | Хотя существует множество научных исследований, в большинстве случаев | + | Хотя существует множество научных исследований, в большинстве случаев вы получаем меньше допустимых результатов, чем можем получить. Поэтому оценивая результаты исследований, связанные с пищевыми добавками, важно находить исследования, которые отвечают, по крайней мере, некоторым из критериев: |
− | '''Двойное слепое исследование:''' в этом типе клинического исследования, участвующие субъекты и исследователи не знают, когда были даны экспериментальные лекарства или проведена процедура до или после. | + | '''Двойное слепое исследование:''' в этом типе клинического исследования, как участвующие субъекты, так и исследователи не знают, когда были даны экспериментальные лекарства или проведена процедура до или после. |
− | '''Плацебо-контроль:''' в этом методе исследования неактивные добавки ( | + | '''Плацебо-контроль:''' в этом методе исследования неактивные добавки (плацебо) даны группе испытуемых (контрольная группа), второй группе (экспериментальной группе) даны настоящие добавки (не плацебо). В результате, полученные результаты двух групп сравнивают между собой, на предмет эффективности лечения. Когда провели как двойное слепое исследование, этот тип исследования считается золотым стандартом клинических испытаний. |
− | + | Рандомизированное контролируемое исследование: предметы исследования выбираются с соответствующими характеристиками, затем случайным образом распределяются либо в экспериментальную, либо в контрольную группу. | |
− | |||
'''Клинические испытания:''' экспериментальное исследование с человеческими субъектами, золотой стандарт клинического испытания, двойное слепое исследование, плацебо-контроль, которые используют в случайном порядке в экспериментальной или контрольной группе. | '''Клинические испытания:''' экспериментальное исследование с человеческими субъектами, золотой стандарт клинического испытания, двойное слепое исследование, плацебо-контроль, которые используют в случайном порядке в экспериментальной или контрольной группе. | ||
Строка 80: | Строка 80: | ||
За последние более 100 лет, было обнаружено, что многие пищевые ингредиенты играют важную роль в области здравоохранения и благосостояния производительности. | За последние более 100 лет, было обнаружено, что многие пищевые ингредиенты играют важную роль в области здравоохранения и благосостояния производительности. | ||
− | В 2012 году исполнилось 100 лет официального признания термина | + | В 2012 году исполнилось 100 лет официального признания термина витамина С, ведущего путь через открытие витамина группы B тиамина, который помогает в симптомах смещения авитаминоза (болезни нервной системы, вызванной недостатком получения тиамина из рациона питания). Вскоре, витаминные добавки получили свой путь в легкой атлетике, для улучшения производительности и выносливости. В 1920-х годах учеными было установлено, что малое потребление углеводов было связано не только с неспособностью сосредоточиться, а также вызывало преждевременную усталость мышц и недостаток силы. |
− | |||
В Азиатской культуре, на протяжении более 4-ех тысяч лет, использовались ингредиенты из трав, для укрепления здоровья и производительности. Однако все преимущества от их приема еще не доказаны. | В Азиатской культуре, на протяжении более 4-ех тысяч лет, использовались ингредиенты из трав, для укрепления здоровья и производительности. Однако все преимущества от их приема еще не доказаны. | ||
К сожалению, многие спортсмены не проходят допинг-тест, из-за недостоверной информации о препарате, а отзывы добавок, доступных в интернете показали, что многие продукты содержат добавки стероидов и стимуляторов, которые запрещены для использования в спорте. | К сожалению, многие спортсмены не проходят допинг-тест, из-за недостоверной информации о препарате, а отзывы добавок, доступных в интернете показали, что многие продукты содержат добавки стероидов и стимуляторов, которые запрещены для использования в спорте. | ||
− | |||
Использование множества биологических добавок в большом количестве и совместно, нереально и не нужно. Кроме того, за последние десятилетия наблюдается множество клинических испытаний, которые показывают, что хороших результатов можно добиться, принимая всего несколько дополнительных биологически активных добавок. | Использование множества биологических добавок в большом количестве и совместно, нереально и не нужно. Кроме того, за последние десятилетия наблюдается множество клинических испытаний, которые показывают, что хороших результатов можно добиться, принимая всего несколько дополнительных биологически активных добавок. | ||
К счастью, в последнее время, производители тщательнее проверяют свою продукцию независимыми сторонними организациями, дабы минимизировать риск от их использования. Спортсменам рекомендуется выбирать только проверенные продукты, а также предупреждать своего врача или диетолога перед применением добавки. | К счастью, в последнее время, производители тщательнее проверяют свою продукцию независимыми сторонними организациями, дабы минимизировать риск от их использования. Спортсменам рекомендуется выбирать только проверенные продукты, а также предупреждать своего врача или диетолога перед применением добавки. | ||
− | |||
− | |||
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
* [[Лучшее спортивное питание для роста мышц]] | * [[Лучшее спортивное питание для роста мышц]] | ||
− | |||
* [[Обзор спортивного питания]] | * [[Обзор спортивного питания]] | ||
* [[Спортивная диета (научный обзор)]] | * [[Спортивная диета (научный обзор)]] |