Спортивное питание: советы эксперта
Содержание
Спортивное питание: советы эксперта[править | править код]
Очень важно проверять эффективность спортивного питания научными методами, нежели просто ориентироваться на отзывы и претензии от потребителей. Более того, чтобы обеспечить чистоту и безопасность продукта, необходима независимая и беспристрастная экспертиза.
Особенно эта тема актуальна для выступающих спортсменов, которые регулярно проходят допинг-тесты, на запрещенные препараты и компоненты, которые могут присутствовать в спортивных добавках. Советы которые изложены ниже даны для тренеров, спортсменов, родителей, медицинский работников, о том, как быть осведомленными в вопросах выбора и применения спортивного питания.
Спросите совет у вашего лечащего врача, перед употреблением добавки[править | править код]
Онлайн поиск пищевой добавки приведет вас к изобилию информации, и скорее всего вы столкнётесь с противоречивой информацией, которую часто публикуют неквалифицированные лица. Не стоит приобретать сомнительные добавки в тренажерном зале. Многие фитнес-профессионалы, для продажи определенного количества спортивных добавок, оказывают давление на тренажерные залы, в целях увеличения прибыли. Существуют даже клиники спортивного питания? спонсоры которых являются сами же производители данной продукции, но это все уловки компаний, дабы продать больше своей продукции. Важно быть проницательными в оценке информации. Опытные спортсмены рекомендуют поговорить с врачом или фармацевтом перед применением спортивного питания, чтобы оценить безопасность применения данного продукта и оценить риски нанесения вреда организму. Особенно эта тема актуальна для спортсменов с хроническими заболеваниями.
Для более детальной информации о пищевой добавке спортсмены должны проконсультироваться у квалифицированного диетолога, который является наиболее достоверным источником информации в силу своего образования. Также диетолог поможет выстроить план питания в предсоревновательный период.
Квалифицированный диетолог поможет определить:
- безопасность и эффективность биологических добавок исходя из рациона вашего питания, определить вероятность недостаточного или чрезмерного приема витаминов и минералов;
- оценить потенциальную пользу и вред спортивной добавки для здоровья спортсмена;
- оценить безопасность пищевой добавки с учетом формы добавки, ее дозировки, взаимодействия с пищей и другими пищевыми добавками, а также лекарственными препаратами;
- оценить шансы получения необходимых питательных веществ через обычную пищу;
- получить рекомендации по пищевым добавкам в период диеты;
- оценка исследований по питательным веществам, рекомендации по покупке и места выбора продажи пищевых добавок, правовую информацию.
К счастью, многие спортсмены профессиональных и любительских команд имеют квалифицированного диетолога с которым всегда можно проконсультироваться.
Поиск спортивных добавок без запрещенных препаратов[править | править код]
Независимое тестирование сторонними лабораториями может подтвердить состав ингредиентов, перечисленных на этикетках пищевых добавок. Невозможно построить пик формы своего тела в одночасье. Спортсмены проводят каждый день, неделю, месяца в подготовке к соревнованиям, также много времени в поддержку спортсмена уходит у тренеров, родителей, последнее, что спортсмен ожидает – это завалить допинг-тест из-за неверного состава или нахождения запрещенного препарата в составе его пищевой добавки.
Таким образом любой спортсмен, который хочет использовать в своей подготовке биологически активную добавку, хочет видеть на ней штамп одобрения от независимой испытательной лаборатории.
Пищевые добавки, которые прошли независимое тестирование в сторонних организациях, обеспечивают достоверность информации, указанной на этикетке, а это в свою очередь позволяет минимизировать риск того, что мы получим вместе с добавкой запрещенный ингредиент.
Выбирайте добавки, которые имеют научно доказанные результаты.
Чистота диетических дополнений может быть установлена через тестирование независимой лаборатории, а вот эффективность от данной добавки эта лаборатория не предоставит, именно поэтому важно выбирать дополнения, которые имеют научно-доказанную базу в исследованиях.
Научитесь читать информацию о составе пищевой добавки.
На любой пищевой добавке есть этикетка о составе (ингредиентах) данного продукта. До использования данного продукта всегда читайте эту информацию и следуйте инструкциям по применению.
Если вы стали жертвой мошенничества либо побочной реакции на пищевую добавку.
Любой спортсмен, который столкнулся с неблагоприятной реакцией на пищевую добавку должен немедленно связаться со своим лечащим врачом либо направить сообщение об эффектах на прямую в горячую линию Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В США эту функцию выполняет FDA.
Опасность применения пищевых добавок[править | править код]
Джессика Харди, надежда Олимпийских игр по плаванию, была поймана на положительном допинге кленбутерола в 2008 году. Также положительный тест был обнаружен в результате допинг-проверки на Пекинских Олимпийских играх. Хотя Джесика бессознательно и халатно применяла данную добавку, она была дисквалифицирована на 1 год. Также была дисквалифицирована от Олимпийских игр 2012 года. Арбитражная ассоциация и интернациональный олимпийский комитет посчитал, что такое решение было несправедливо по отношению к Харди и ей было разрешено участвовать в Лондонских играх, где она выиграла бронзовую медаль в эстафете 4 х 100 м вольном стиле реле и золотую медаль в 4 х 100 метровом попурри реле. Ситуация Харди должна научить нас ответственно относится к применению спортивных добавок, дабы исключить все негативные риски и последствия их применения.
- Требования безопасности к БАД (биологически-активным добавкам)
- Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
- БАДы: вред и побочные эффекты
- Вред синтетических витаминов
Разъяснения научных исследований[править | править код]
Хотя существует множество научных исследований, в большинстве случаев в итоге допустимых результатов меньше, чем могли бы получить. Поэтому оценивая результаты исследований, связанные с пищевыми добавками, важно находить исследования, которые отвечают, по крайней мере, некоторым из критериев:
Двойное слепое исследование: в этом типе клинического исследования, участвующие субъекты и исследователи не знают, когда были даны экспериментальные лекарства или проведена процедура до или после.
Плацебо-контроль: в этом методе исследования неактивные добавки (плацебо) даны группе испытуемых (контрольная группа), второй группе (экспериментальной группе) даны настоящие добавки (не плацебо). В результате, полученные результаты двух групп сравнивают между собой, на предмет эффективности лечения. Когда проводится как двойное слепое исследование, этот тип исследования считается золотым стандартом клинических испытаний.
Рандомизированное контролируемое исследование: предметы исследования выбираются с соответствующими характеристиками, затем случайным образом распределяются либо в экспериментальную, либо в контрольную группу.
Клинические испытания: экспериментальное исследование с человеческими субъектами, золотой стандарт клинического испытания, двойное слепое исследование, плацебо-контроль, которые используют в случайном порядке в экспериментальной или контрольной группе.
Большое количество субъектов исследования: чем более субъектов проходят клинические испытания, тем достовернее результаты исследований.
Реплицируемые исследования: когда результаты исследования были реплицированы (воспроизведены), они получат больше влияния.
Статистическое значение: Результат считается статистически значимым, когда значение вероятности p-значение менее 5% (р < 0,05), это означает что исход случайного результата менее 5%. Однако более статистический результат мы получим при р < 0.01 и p < 0.001.
Заключение[править | править код]
За последние более 100 лет, было обнаружено, что многие пищевые ингредиенты играют важную роль в области здравоохранения и благосостояния производительности.
В 2012 году исполнилось 100 лет официального признания термина витамин С, ведущего путь через открытие витамина группы B тиамина, который помогает при симптомах авитаминоза (болезни нервной системы, вызванной недостатком получения тиамина из рациона питания). Вскоре, витаминные добавки получили свой путь в легкой атлетике, для улучшения производительности и выносливости. В 1920-х годах учеными было установлено, что малое потребление углеводов было связано не только с неспособностью сосредоточиться, а также вызывало преждевременную усталость мышц и недостаток силы.
В Азиатской культуре, на протяжении более 4-ех тысяч лет, использовались ингредиенты из трав, для укрепления здоровья и производительности. Однако все преимущества от их приема еще не доказаны.
К сожалению, многие спортсмены не проходят допинг-тест, из-за недостоверной информации о препарате, а отзывы добавок, доступных в интернете показали, что многие продукты содержат добавки стероидов и стимуляторов, которые запрещены для использования в спорте.
Использование множества биологических добавок в большом количестве и совместно, нереально и не нужно. Кроме того, за последние десятилетия наблюдается множество клинических испытаний, которые показывают, что хороших результатов можно добиться, принимая всего несколько дополнительных биологически активных добавок.
К счастью, в последнее время, производители тщательнее проверяют свою продукцию независимыми сторонними организациями, дабы минимизировать риск от их использования. Спортсменам рекомендуется выбирать только проверенные продукты, а также предупреждать своего врача или диетолога перед применением добавки.
