Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Калий — различия между версиями

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
(→‎Читайте также)
(→‎Калий)
 
(не показано 17 промежуточных версий 6 участников)
Строка 3: Строка 3:
 
'''Калий''' - минеральное вещество, металл, является жизненно важным элементом для человека.  
 
'''Калий''' - минеральное вещество, металл, является жизненно важным элементом для человека.  
  
−
Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие крови. Он участвует в передаче нервных импульсов, активизирует работу ряда ферментов, активизирует мышечную работу сердца, благотворно влияет на работу кожи и почек. Калий обладает защитным действием против нежелательного влияния избытка натрия и нормализует давление крови. По этой причине в некоторых случаях поваренную соль выпускают с добавлением хлорида калия. Калий способен усиливать выделение мочи, что важно при отеках и отравлениях для быстрого выведения токсинов из крови.
+
Калий регулирует [[Кислотно-щелочной баланс|кислотно-щелочное]] равновесие крови. Он участвует в передаче нервных импульсов, активизирует работу ряда ферментов, активизирует мышечную работу сердца, благотворно влияет на работу кожи и [[Почки|почек]]. Калий обладает защитным действием против нежелательного влияния избытка [[Натрий|натрия]] и нормализует давление крови. По этой причине в некоторых случаях поваренную [[соль]] выпускают с добавлением хлорида калия. Калий способен усиливать выделение мочи, что важно при [[Отеки|отеках]] и отравлениях для быстрого выведения токсинов из крови. Включение в [[Рацион питания|рацион питания]] продуктов богатых калием поможет снизить риск развития атеросклероза<ref>https://insight.jci.org/articles/view/94920</ref>.
  
 +
== Дефицит калия ==
 +
{{Шаблон:Фарм_сопровождение}}
 +
 +
'''Дефицит калия''' может возникнуть при обильной потере жидкости, [[Кортикостероиды - показания к применению|применении по показаниям кортикостероидов]], мочегонных средств (внимание: относятся к группе допинга!) и т.д. Необходимо учитывать также, что всякий стресс с избыточной выработкой [[Адренокортикотропный гормон|адренокортикотропного гормона]] ведет к увеличению потери калия с мочой, причем способность организма к удержанию калия, выявляемая весной, резко снижается в летнее время.
 +
 +
'''Диагностика нарушений калиевого обмена''' затруднена, так как уровень калия в сыворотке крови не есть показатель его уровня в организме. При значительном дефиците калия содержание его в крови может быть нормальным или повышенным.
 +
 +
'''Принято считать''': уровень калия в сыворотке крови около 4 мэкв/л должен наводить на мысль о его дефиците, а содержание ниже 3,8 мэкв/л свидетельствует о гипокалиемии.
 +
 +
Соли калия входят в состав практически всех [[Спортивные напитки|спортивных напитков]], включая сугубо [[Регидратация|регидратационные]].
 +
 +
== Калий в продуктах питания ==
 
'''Продукты питания богатые калием:''' картофель, крапива, морковь, хрен, капуста, красная свекла, лук. Много калия в сухофруктах, косточковых плодах, яблоках, винограде, бобовых.  
 
'''Продукты питания богатые калием:''' картофель, крапива, морковь, хрен, капуста, красная свекла, лук. Много калия в сухофруктах, косточковых плодах, яблоках, винограде, бобовых.  
−
 
+
[[Image:Kalii.jpg|250px|thumb|right|Продукты питания богатые калием]]
 +
<p>'''Содержание калия в некоторых пищевых продуктах'''</p>
 +
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
 +
<tr><td bgcolor="e5e5e5">
 +
<p>'''Продукт'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
 +
<p>'''Содержание калия''', мг/100 г продукта</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Какао-порошок</p></td><td>
 +
<p>1689</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Фасоль</p></td><td>
 +
<p>1061</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Горох</p></td><td>
 +
<p>873</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Изюм</p></td><td>
 +
<p>860</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Орехи земляные (арахис)</p></td><td>
 +
<p>732</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Щавель</p></td><td>
 +
<p>573</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Картофель</p></td><td>
 +
<p>568</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Крупа гречневая</p></td><td>
 +
<p>380</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Смородина черная</p></td><td>
 +
<p>365</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Персики</p></td><td>
 +
<p>363</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Крупа овсяная</p></td><td>
 +
<p>362</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Смородина красная</p></td><td>
 +
<p>350</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Телятина</p></td><td>
 +
<p>345</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Орехи грецкие</p></td><td>
 +
<p>309</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Абрикосы свежие</p></td><td>
 +
<p>305</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Крупа пшенная</p></td><td>
 +
<p>286</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Горошек зеленый</p></td><td>
 +
<p>285</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Капуста краснокочанная</p></td><td>
 +
<p>257</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Вишня</p></td><td>
 +
<p>256</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Виноград</p></td><td>
 +
<p>255</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Редька</p></td><td>
 +
<p>250</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Капуста цветная</p></td><td>
 +
<p>210</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Пшено</p></td><td>
 +
<p>210</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Бананы</p></td><td>
 +
<p>209</p></td></tr>
 +
</table>
 
=== Калий в бодибилдинге ===
 
=== Калий в бодибилдинге ===
  
−
Калий - важнейший электролит, которые в больших количествах присутствует в мышечных клетках, и работает совместно с [[Натрий|натрийем]]. Калий обеспечивает возникновение электрического потенциала в мышечных волокнах и нервных клетках, без чего не возможно сокращение мышц. Калий участвует в образовании гликогенового запаса, который требуется на тренировках.  
+
Калий - важнейший электролит, которые в больших количествах присутствует в мышечных клетках, и работает совместно с [[Натрий|натрием]]. Калий обеспечивает возникновение электрического потенциала в мышечных волокнах и нервных клетках, без чего не возможно сокращение мышц. Калий участвует в образовании гликогенового запаса, который требуется на тренировках.  
  
 
'''Недостаток калия''' чаще всего проявляется судорогами и спазмами, которые обычно возникают в мышцах нижних конечностей, снижается сила мышц, возникает дегидратация.
 
'''Недостаток калия''' чаще всего проявляется судорогами и спазмами, которые обычно возникают в мышцах нижних конечностей, снижается сила мышц, возникает дегидратация.
 +
 +
=== Калий для женщин ===
 +
 +
Исследование Arjun Seth и Yasmin Mossavar-Rahmani<ref>Arjun Seth, Yasmin Mossavar-Rahmani, Victor Kamensky, Brian Silver, Kamakshi Lakshminarayan, Ross Prentice, Linda Van Horn, and Sylvia Wassertheil-Smoller. Potassium Intake and Risk of Stroke in Women With Hypertension and Nonhypertension in the Women’s Health Initiative. Stroke, September 2014 </ref>, завешенное в 2014 году показало, что дополнительный прием калия положительно отражается на здоровье. У женщин снижается риск инсульта и увеличивается продолжительность жизни. Калий дополнительно рекомендуется принимать при повышенном артериальном давлении, особенно в пожилом возрасте.
  
 
=== Рекомендуемые дозы ===
 
=== Рекомендуемые дозы ===
  
−
Потребность взрослого человека в калии - 2-5 г/сут. Передозировка калия может быть вредна для здоровья, особенно для работы сердца.  
+
Потребность взрослого человека в калии - 2-5 г/сут. Передозировка калия может быть вредна для здоровья, особенно для работы сердца.
 +
 
 +
U.S. Department of Agriculture рекомендует потреблять женщинам 4,7 г калия ежедневно (преимущественно с продуктами питания).<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2014/09/140904183729.htm</ref>
 +
 
 +
== Препараты калия ==
 +
'''Препараты калия:''' Панангин и [[Аспаркам]] занимают важное место в профилактике и лечении дистрофии миокарда вследствие хронического физического перенапряжения, а также диагностике его генеза (тест-нагрузка хлоридом калия).
 +
 
 +
Однако следует учитывать, что препараты калия снижают внутрипредсердную, внутрижелудочковую и АУ-проводимость; поэтому при замедлении ЛУ проводимости у спортсменов (PQ> 0,22) и выраженной брадикардии (< 50 уд./мин) их необходимо использовать с определенной долей осторожности.
 +
 
 +
Назначая соли калия, нельзя не принимать во внимание и их склонность к накоплению в организме (особенно на фоне диеты с недостаточным содержанием натрия). В связи с этим более целесообразно курсовое использование солей калия (2-3 недели максимум), после чего необходим перерыв.
 +
 
 +
При острой необходимости не исключено однократное использование препарата под названием калий-нормин (синонимы: К-Лайт, калипоз пролонгатум, калия хлорид), выпускаемый в таблетках по 1 г и таблетках пролонгированного действия по 1 г.
 +
 
 +
При назначении препаратов калия необходимо учитывать: неорганические соединения калия оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника (прием натощак хлорида калия может вызвать даже появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки; особенно отрицательно влияет хлористый калий в таблетках). Панангин же (органическое соединение) переносится лучше и менее токсичен при длительном назначении.
  
 
== Читайте также ==
 
== Читайте также ==
Строка 23: Строка 130:
 
[[Витаминно-минеральный комплекс]]
 
[[Витаминно-минеральный комплекс]]
  
 +
== Источники ==
 +
<references/>
 
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]
 
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]]

Текущая версия на 08:57, 20 октября 2017

Калий[править | править код]

Калий - минеральное вещество, металл, является жизненно важным элементом для человека.

Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие крови. Он участвует в передаче нервных импульсов, активизирует работу ряда ферментов, активизирует мышечную работу сердца, благотворно влияет на работу кожи и почек. Калий обладает защитным действием против нежелательного влияния избытка натрия и нормализует давление крови. По этой причине в некоторых случаях поваренную соль выпускают с добавлением хлорида калия. Калий способен усиливать выделение мочи, что важно при отеках и отравлениях для быстрого выведения токсинов из крови. Включение в рацион питания продуктов богатых калием поможет снизить риск развития атеросклероза[1].

Дефицит калия[править | править код]

Источник:
«Фармакологическое сопровождение спортивной деятельности».
Автор: профессор Макарова Г.А. Изд.: Советский спорт, 2013 год.

Дефицит калия может возникнуть при обильной потере жидкости, применении по показаниям кортикостероидов, мочегонных средств (внимание: относятся к группе допинга!) и т.д. Необходимо учитывать также, что всякий стресс с избыточной выработкой адренокортикотропного гормона ведет к увеличению потери калия с мочой, причем способность организма к удержанию калия, выявляемая весной, резко снижается в летнее время.

Диагностика нарушений калиевого обмена затруднена, так как уровень калия в сыворотке крови не есть показатель его уровня в организме. При значительном дефиците калия содержание его в крови может быть нормальным или повышенным.

Принято считать: уровень калия в сыворотке крови около 4 мэкв/л должен наводить на мысль о его дефиците, а содержание ниже 3,8 мэкв/л свидетельствует о гипокалиемии.

Соли калия входят в состав практически всех спортивных напитков, включая сугубо регидратационные.

Калий в продуктах питания[править | править код]

Продукты питания богатые калием: картофель, крапива, морковь, хрен, капуста, красная свекла, лук. Много калия в сухофруктах, косточковых плодах, яблоках, винограде, бобовых.

Продукты питания богатые калием

Содержание калия в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание калия, мг/100 г продукта

Какао-порошок

1689

Фасоль

1061

Горох

873

Изюм

860

Орехи земляные (арахис)

732

Щавель

573

Картофель

568

Крупа гречневая

380

Смородина черная

365

Персики

363

Крупа овсяная

362

Смородина красная

350

Телятина

345

Орехи грецкие

309

Абрикосы свежие

305

Крупа пшенная

286

Горошек зеленый

285

Капуста краснокочанная

257

Вишня

256

Виноград

255

Редька

250

Капуста цветная

210

Пшено

210

Бананы

209

Калий в бодибилдинге[править | править код]

Калий - важнейший электролит, которые в больших количествах присутствует в мышечных клетках, и работает совместно с натрием. Калий обеспечивает возникновение электрического потенциала в мышечных волокнах и нервных клетках, без чего не возможно сокращение мышц. Калий участвует в образовании гликогенового запаса, который требуется на тренировках.

Недостаток калия чаще всего проявляется судорогами и спазмами, которые обычно возникают в мышцах нижних конечностей, снижается сила мышц, возникает дегидратация.

Калий для женщин[править | править код]

Исследование Arjun Seth и Yasmin Mossavar-Rahmani[2], завешенное в 2014 году показало, что дополнительный прием калия положительно отражается на здоровье. У женщин снижается риск инсульта и увеличивается продолжительность жизни. Калий дополнительно рекомендуется принимать при повышенном артериальном давлении, особенно в пожилом возрасте.

Рекомендуемые дозы[править | править код]

Потребность взрослого человека в калии - 2-5 г/сут. Передозировка калия может быть вредна для здоровья, особенно для работы сердца.

U.S. Department of Agriculture рекомендует потреблять женщинам 4,7 г калия ежедневно (преимущественно с продуктами питания).[3]

Препараты калия[править | править код]

Препараты калия: Панангин и Аспаркам занимают важное место в профилактике и лечении дистрофии миокарда вследствие хронического физического перенапряжения, а также диагностике его генеза (тест-нагрузка хлоридом калия).

Однако следует учитывать, что препараты калия снижают внутрипредсердную, внутрижелудочковую и АУ-проводимость; поэтому при замедлении ЛУ проводимости у спортсменов (PQ> 0,22) и выраженной брадикардии (< 50 уд./мин) их необходимо использовать с определенной долей осторожности.

Назначая соли калия, нельзя не принимать во внимание и их склонность к накоплению в организме (особенно на фоне диеты с недостаточным содержанием натрия). В связи с этим более целесообразно курсовое использование солей калия (2-3 недели максимум), после чего необходим перерыв.

При острой необходимости не исключено однократное использование препарата под названием калий-нормин (синонимы: К-Лайт, калипоз пролонгатум, калия хлорид), выпускаемый в таблетках по 1 г и таблетках пролонгированного действия по 1 г.

При назначении препаратов калия необходимо учитывать: неорганические соединения калия оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника (прием натощак хлорида калия может вызвать даже появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки; особенно отрицательно влияет хлористый калий в таблетках). Панангин же (органическое соединение) переносится лучше и менее токсичен при длительном назначении.

Читайте также[править | править код]

Аспаркам
Витамины и минералы
Витаминно-минеральный комплекс

Источники[править | править код]

  1. ↑ https://insight.jci.org/articles/view/94920
  2. ↑ Arjun Seth, Yasmin Mossavar-Rahmani, Victor Kamensky, Brian Silver, Kamakshi Lakshminarayan, Ross Prentice, Linda Van Horn, and Sylvia Wassertheil-Smoller. Potassium Intake and Risk of Stroke in Women With Hypertension and Nonhypertension in the Women’s Health Initiative. Stroke, September 2014
  3. ↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2014/09/140904183729.htm
Источник — «http://sportwiki.to/index.php?title=Калий&oldid=96836»