Сопряженная линолевая кислота
Сопряженная линолевая кислота (CLA)
Вырабатываемая из сафлорового масла, сопряженная линолевая кислота рекламируется в качестве средства, способствующего сжиганию жира, повышению тонуса мышц и увеличению энергии. По этой добавке была проведена масса научных исследований. Так, например, при наблюдении за действием сопряженной линолевой кислоты внутри выделенных жировых клеток исследователи обнаружили, что она ускоряет расщепление жира и сдерживает активность липопротеиновой липазы, энзима, способствующего синтезу жиров. Кроме того, сопряженная линолевая кислота переносит диетический жир в клетки, где он сжигается на энергию или используется для строительства мышц. Другое наблюдение: специалисты, изучающие CLA, говорят о том, что эта добавка не приводит к уменьшению жировых клеток (как в случае диеты), но скорее не дает им увеличиваться. Увеличение жировых клеток — это основная причина, почему мы становимся пухленькими.
С тех пор как сопряженная линолевая кислота продемонстрировала способность сокращать количество подкожного жира у животных, ученые попытались установить, происходит ли то же самое у людей. В одном из исследований, опубликованных в «Журнале о питании», сопряженная линолевая кислота однозначно способствовала снижению веса в группе, состоящей из 60 волонтеров с избыточным весом. Они принимали либо плацебо, либо CLA в течение 12 недель; дозы варьировались от 1,7 г до 6,8 г в сутки. К концу эксперимента у тех участников, которые принимали 3,4 г CLA в день, в среднем сократилось количество подкожного жира на 2,5 кг. Специалисты сделали вывод, что прием добавки в объеме 3,4 грамма в день может способствовать снижению доли жира и помочь осуществлению эффективного контроля над собственным весом.
Одна из наиболее любопытных сфер изучения сопряженной линолевой кислоты посвящена ее реальной способности уничтожать жир в области живота, что является хорошей новостью для желающих убрать складки на животе. К настоящему моменту доказательства подобного эффекта получены только среди мужчин, но это вовсе не означает, что похожая реакция произойдет и у женщин. Давайте рассмотрим данные проведенного исследования.
Шведские ученые опубликовали результаты своего научного эксперимента в 2001 году в «Международном журнале по проблемам ожирения». Участвовавшие в нем 25 мужчин с абдоминальным ожирением (в возрасте 39—64 года) принимали ежедневно либо 4,2 г CLA, либо плацебо. К концу четырехнедельного эксперимента у тех, кто принимал CLA, объем талии уменьшился на 1,4 см — цифра, имеющая, по мнению ученых, существенное клиническое значение.
В группе, принимавшей плацебо, напротив, отсутствовали сколько-нибудь заметные изменения. Результаты исследования говорят о том, что влияние этой безвредной и потенциально полезной добавки на уменьшение доли абдоминального жира достойно быть предметом отдельных научных изысканий, посвященных, в частности, снижению абдоминального веса у женщин.
Однако существует также немало противоречивой информации относительно сопряженной линолевой кислоты. Одной из причин этого является то, что бывают разные виды, или изомеры, CLA, и все они по-разному влияют на организм. Полагаю, нам следует дождаться результатов дополнительных исследований по данной добавке, прежде чем торопиться покупать ее в огромных количествах.
