| Текущая версия |
Ваш текст |
| Строка 2: |
Строка 2: |
| | == Белковая диета == | | == Белковая диета == |
| | {{Шаблон:Фарм_сопровождение}} | | {{Шаблон:Фарм_сопровождение}} |
| − | '''Белки''' - главные структурные компоненты клеток, которые используются в организме для роста, восстановления и защиты тканей организма, а также поддержания осмотического давления плазмы. Гемоглобин, [[ферменты]], многие [[гормоны]] и антитела образуются из [[Белки в питании человека|белков]]. Они могут также обеспечивать организм энергией, но играют здесь незначительную роль, способствуя образованию только 10-15% энергии, используемой во время длительных физических нагрузок. | + | '''[[Белки в питании детей|Белки]]''' - главные структурные компоненты клеток, которые используются в организме для роста, восстановления и защиты тканей организма, а также поддержания осмотического давления плазмы. Гемоглобин, [[ферменты]], многие гормоны и антитела образуются из белков. Они могут также обеспечивать организм энергией, но играют здесь незначительную роль, способствуя образованию только 10-15% энергии, используемой во время длительных физических нагрузок. |
| | | | |
| − | Потребление белка в составе восстановительной диеты рекомендуют для улучшения белкового баланса организма, процесса восстановления тканей (интенсивная физическая нагрузка может приводить к разрушению мышечной ткани) и [[Адаптация|адаптационных способностей]], в основе которых лежит синтез новых белков. Читайте основную статью: [[протеин]]. | + | Потребление белка в составе восстановительной диеты рекомендуют для улучшения белкового баланса организма, процесса восстановления тканей (интенсивная физическая нагрузка может приводить к разрушению мышечной ткани) и адаптационных способностей, в основе которых лежит синтез новых белков. Читайте основную статью: [[протеин]]. |
| | | | |
| | Доказано, что накопление [[гликоген]]а в течение первых 40 мин восстановления после физической нагрузки происходит в два раза быстрее после одновременного потребления [[Углеводы|углеводов]] и белка по сравнению с изоэнергетическим потреблением углеводов и в четыре раза быстрее, чем после потребления углеводов в той же самой концентрации. Эта тенденция также продолжает проявляться после второго приема пищи через 2 ч со времени начала восстановительного периода.<ref>Ivy J.L., Goforth J.H.W., Damon B.M. et al. Early postexercise muscle glycogen recovery is enhanced with a carbohydrate-protein supplement // J. Appl. Physiol. - 2002. - Vol. 93 (4).</ref> Эти результаты имеют практическое значение для видов спорта с очень короткими восстановительными периодами между соревнованиями, такими, как футбол или хоккей.<ref>Burke L.M., Kiens B., Ivy J.L. Carbohydrates and fat for training and recovery. - Australia: Department of Sports Nutrition, Australian Institute of Sport, 2004.</ref> | | Доказано, что накопление [[гликоген]]а в течение первых 40 мин восстановления после физической нагрузки происходит в два раза быстрее после одновременного потребления [[Углеводы|углеводов]] и белка по сравнению с изоэнергетическим потреблением углеводов и в четыре раза быстрее, чем после потребления углеводов в той же самой концентрации. Эта тенденция также продолжает проявляться после второго приема пищи через 2 ч со времени начала восстановительного периода.<ref>Ivy J.L., Goforth J.H.W., Damon B.M. et al. Early postexercise muscle glycogen recovery is enhanced with a carbohydrate-protein supplement // J. Appl. Physiol. - 2002. - Vol. 93 (4).</ref> Эти результаты имеют практическое значение для видов спорта с очень короткими восстановительными периодами между соревнованиями, такими, как футбол или хоккей.<ref>Burke L.M., Kiens B., Ivy J.L. Carbohydrates and fat for training and recovery. - Australia: Department of Sports Nutrition, Australian Institute of Sport, 2004.</ref> |
| − |
| |
| − | Исследование показало, что протеиновая диета так же положительно отражается на сердечно-сосудистой системе, как тренировки и отказ от курения.<ref>A. Jennings, A. MacGregor, A. Welch, P. Chowienczyk, T. Spector, A. Cassidy. Amino Acid Intake Is Inversely Associated with Arterial Stiffness and Central Blood Pressure in Women. Journal of Nutrition, 2015; </ref>
| |
| − |
| |
| − | === Исследование ===
| |
| − | Высокобелковая диета в сочетании с силовыми тренировками помогает не только быстрее повысить силовые показатели и увеличить мышечную массу, но и повысить уровень энергии и улучшить общие показатели здоровья. Исследователи из Пусанского Национального Университета в Южной Корее провели небольшое исследование, в котором принимали участие 18 парней в возрасте 20 лет, ни один из которых ранее не тренировался с отягощениями. Эксперимент длился 12 недель.
| |
| − |
| |
| − | Испытуемые проводили тренировки с весами 60-80% от [[Повторный максимум|повторного максимума]]. Первая группа придерживалась более-менее нормальной диеты (60% углеводов, 15% белка и 25% жиров). Вторая группа употребляла повышенное количество белка (55% углеводов, 30% белка и 15% жиров). [[Калорийность рациона спортсмена|Калорийность рациона]] в обеих группах была одинаковой.
| |
| − |
| |
| − | В результате эксперимента оказалось, что вторая группа, употреблявшая повышенное количество белка, сумела добиться более значительного прогресса в росте силы и мышечной массы по сравнению с первой группой испытуемых. У парней из обеих групп снизился процент подкожного жира, но у второй группы процент подкожного жира оказался ниже.
| |
| − |
| |
| − | Корейцы не выявили радикального влияния комбинации силовых тренировок и высокобелковой диеты на уровень IGF-1, [[кортизол]]а и [[тестостерон]]а.
| |
| − |
| |
| − | Но уровень [[Гормон роста|гормона роста]] ([[соматотропин]]а) в крови испытуемых из второй группы оказался выше, чем у группы, принимавшей меньшее количество белка.
| |
| − |
| |
| − | У группы, принимавшей повышенное количество белка снизился также индекс инсулинорезистентности. Это означает, что клетки их организма стали более чувствительны к [[инсулин]]у, что является положительным моментом. Кроме того, у этой группы испытуемых улучшился баланс [[холестерин]]а - повысился уровень «хорошего» холестерина и понизился уровень «плохого».
| |
| − |
| |
| − | Результаты этого эксперимента свидетельствуют, что физические нагрузки в сочетании с высокобелковой диетой увеличивают продукцию гормона роста, улучшают метаболизм, повышают уровень энергии, помогают нарастить мышечную массу и снизить процентное содержание подкожного жира.
| |
| | | | |
| | == Белковая диета для похудения == | | == Белковая диета для похудения == |
| | | | |
| − | '''Действие на организм.''' Основной принцип белковой диеты — исключить из рациона продукты, богатые [[углеводы|углеводами]], т. е. [[хлеб]], макаронные изделия и изделия из теста, картофель, сахар. Кроме того, придется отказаться и от чистых [[жиры|жиров]]: майонеза и животного жира. Зато ограничений в отношении постного [[Мясо|мяса]] и [[рыба|рыбы]], нежирных [[Молочные продукты|молочных продуктов]], [[Яйца|яиц]], салатов, [[Фрукты и овощи в бодибилдинге|овощей и фруктов]] нет. Белковая пища обеспечивает ощущение сытости, поскольку переваривается значительно дольше углеводной. | + | '''Действие на организм.''' Основной принцип белковой диеты — исключить из рациона продукты, богатые [[углеводы|углеводами]], т. е. хлеб, макаронные изделия и изделия из теста, картофель, сахар. Кроме того, придется отказаться и от чистых [[жиры|жиров]]: майонеза и животного жира. Зато ограничений в отношении постного мяса и рыбы, нежирных молочных продуктов, яиц, салатов, овощей и фруктов нет. Белковая пища обеспечивает ощущение сытости, поскольку переваривается значительно дольше углеводной. |
| | | | |
| | Прежде всего расходуются запасы [[гликоген]]а. На этом этапе тело теряет много жидкости, что обусловливает очень быструю потерю веса. Затем начинают расходоваться запасы жира и мышечная масса — они идут на производство [[глюкоза|глюкозы]], энергетического топлива для организма. | | Прежде всего расходуются запасы [[гликоген]]а. На этом этапе тело теряет много жидкости, что обусловливает очень быструю потерю веса. Затем начинают расходоваться запасы жира и мышечная масса — они идут на производство [[глюкоза|глюкозы]], энергетического топлива для организма. |
| Строка 167: |
Строка 150: |
| | *'''[[Диета для похудения]]''' - рекомендована экспертом {{Wow}} | | *'''[[Диета для похудения]]''' - рекомендована экспертом {{Wow}} |
| | *[[Жиросжигатели]] | | *[[Жиросжигатели]] |
| − | *[[Как подавить аппетит и справиться с голодом]] | + | *[[Как подавить аппетит и справиться с голодом]]<br><br> |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты по продуктам<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Арбузная диета]]<br>
| |
| − | [[Банановая диета]]<br>
| |
| − | [[Бескрахмальная диета]]<br>
| |
| − | [[Белая диета]]<br>
| |
| − | [[Бобовая диета]]<br>
| |
| − | [[Большая диета]]<br>
| |
| − | [[Весенняя диета]]<br>
| |
| − | [[Винная диета]]<br>
| |
| − | [[Виноградная диета]]<br>
| |
| − | [[Грейпфрутовая диета]]<br>
| |
| − | [[Гречневая диета]]<br>
| |
| − | [[Диета «10»]]<br>
| |
| − | [[Диета на рисовой (перловой) крупе]]<br>
| |
| − | [[Диета с плавленым сырком]]<br>
| |
| − | [[Диета с томатным соком]]<br>
| |
| − | [[Дынная диета]]<br>
| |
| − | [[Зеленая диета]]<br>
| |
| − | [[Злаковая диета]]<br>
| |
| − | [[Кефирные диеты]]<br>
| |
| − | [[Картофельная диета]]<br>
| |
| − | [[Клубничная диета]]<br>
| |
| − | [[Колбасно-сырная диета]]<br>
| |
| − | [[Макаронная диета]]<br>
| |
| − | [[Медовая диета]]<br>
| |
| − | [[Морковная диета]]<br>
| |
| − | [[Мультифруктовая диета]]<br>
| |
| − | [[Огуречная диета]]<br>
| |
| − | [[Русская диета]]<br>
| |
| − | [[Рыбная диета]]<br>
| |
| − | [[Салатная диета]]<br>
| |
| − | [[Шоколодная диета]]<br>
| |
| − | [[Творожные диеты]]<br>
| |
| − | [[Яблочные диеты]]<br>
| |
| − | [[Яичные диеты]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты из-за рубежа<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Американская диета]]<br>
| |
| − | [[Английская диета]]<br>
| |
| − | [[Бразильская диета]]<br>
| |
| − | [[Восточная диета]]<br>
| |
| − | [[Голландская диета]]<br>
| |
| − | [[Французская диета]]<br>
| |
| − | [[Израильская диета]]<br>
| |
| − | [[Индийская диета]]<br>
| |
| − | [[Канадская диета]]<br>
| |
| − | [[Китайская диета]]<br>
| |
| − | [[Диета Монтиньяка]]<br>
| |
| − | [[Немецкая диета]]<br>
| |
| − | [[Польская диета]]<br>
| |
| − | [[Чешская диета]]<br>
| |
| − | [[Шведская диета]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Если похудеть надо быстро<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Быстрая диета]]<br>
| |
| − | [[Диета в выходные дни]]<br>
| |
| − | [[Диета на 12 дней]]<br>
| |
| − | [[Диета «срочно похудеть»]]<br>
| |
| − | [[Диета на 6 дней]]<br>
| |
| − | [[Диета после праздников]]<br>
| |
| − | [[Диета на 4 дня]]<br>
| |
| − | [[Диета по дням недели]]<br>
| |
| − | [[Быстродействующая диета]]<br>
| |
| − | [[Диета «Едим часто»]]<br>
| |
| − | [[Диета для сильных духом]]<br>
| |
| − | [[Диета на неделю]]<br>
| |
| − | [[Диета «Перед праздниками»]]<br>
| |
| − | [[Экспресс–диета]]<br>
| |
| − | [[Трехдневная диета]]<br>
| |
| − | [[Чудо-диета]]<br>
| |
| − | [[Полужидкая диета]]<br>
| |
| − | [[Строгая 14-дневная диета]]<br>
| |
| − | [[Динамичная диета]]<br>
| |
| − | [[Двадцатидневная диета]]<br>
| |
| − | [[Диета против депрессии]]<br>
| |
| − | [[Разгрузочные дни]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты против и для<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Антицеллюлитная диета]]<br>
| |
| − | [[Диета «Для пляжа»]]<br>
| |
| − | [[Диета «Упругие бедра и ягодицы»]]<br>
| |
| − | [[Диета «Плоский живот»]]<br>
| |
| − | [[Бизнесс–диета]]<br>
| |
| − | [[Диета для ленивых]]<br>
| |
| − | [[Диета «После 30»]]<br>
| |
| − | [[Диета «красота требует жертв»]]<br>
| |
| − | [[Диета «Сидячий образ жизни»]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Особые и экзотические диеты<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Диеты наших бабушек]]<br>
| |
| − | [[Диета балерин]]<br>
| |
| − | [[Диета моделей]]<br>
| |
| − | [[Диета Синди Кроуфорд]]<br>
| |
| − | [[Диета Мадлен Жестан]]<br>
| |
| − | [[Диета Оза Гарсии]]<br>
| |
| − | [[Диета российских киноактрис]]<br>
| |
| − | [[Диета доктора Аткинса]]<br>
| |
| − | [[Принципы диеты Орниша]]<br>
| |
| − | [[Диета «Обжора»]]<br>
| |
| − | [[Диета доктора Хирша]]<br>
| |
| − | [[Кремлевская диета]]<br>
| |
| − | [[Круглая десятка]]<br>
| |
| − | [[Легкая диета]]<br>
| |
| − | [[Лунная диета]]<br>
| |
| − | [[Месячная комплексная диета]]<br>
| |
| − | [[Месячная низкокалорийная диета]]<br>
| |
| − | [[Низкожировые диеты]]<br>
| |
| − | [[Освежающая диета]]<br>
| |
| − | [[Постная диета]]<br>
| |
| − | [[Система "Минус фунт"]]<br>
| |
| − | [[Смешанная диета]]<br>
| |
| − | [[Шлаковыводящая диета]]<br>
| |
| − | [[Питание по группам крови]]<br>
| |
| − | [[Питание по Киму Протасову]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | == Источники ==
| |
| − | | |
| − | <references/>
| |
| | [[Категория:Питание_и_диеты]] | | [[Категория:Питание_и_диеты]] |
