1759
правок
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
Новая страница: «== Эффекты пищевых добавок БА на функциональное состояние и показатели физической готов…»
== Эффекты пищевых добавок БА на функциональное состояние и показатели физической готовности здоровых лиц ==
=== Исследования у мужчин ===
J.R.Hoffman и соавторы<ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Ross R. et al. Beta-alanine And The Hormonal Response To Exercise. Int. J. Sports Med. 2008a, 29(12):952-958.</ref><ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.</ref> исследовали влияние 30-дневного приема пищевых добавок бета-аланина в дозе 4,8 г/день на физическую готовность и эндокринные сдвиги у 8 хорошо тренированных мужчин. Протокол однократного теста состоял из 6 циклов по 12 [[Приседания|приседаний]] с 1,5 минутными интервалами отдыха между циклами и выполнялся до и после курса применения бета-аланина. Перед и после проведения теста (сразу, через 15 и 30 минут после окончания теста) в крови испытуемых регистрировались такие показатели как концентрация [[Гормон роста|гормона роста]], [[тестостерон]]а и [[кортизол]]а. В группе с бета-аланином после 4-х недель приема по сравнению с группой [[плацебо]] отмечены следующие положительные сдвиги: 22 % увеличение количества выполняемых приседаний, повышение [[Мощность мышц|мощности]] движений (на 20-25%) (p < 0,05). Концентрация гормона роста и кортизола повышалась в обеих группах, без изменения концентрации тестостерона. Результаты показывают, что бета-аланин при 4-х недельном приеме значительно повышает [[Мышечная выносливость|мышечную выносливость]] в процессе тренировок у хорошо физически подготовленных лиц, но не влияет на [[Эндокриная система, спорт и двигательная активность|эндокринный ответ]] организма на физическую нагрузку. Авторы делают заключение, что '''доза бета-аланина 4.8 г/день в течение 30 дней повышает объем выполняемой работы и мощность мышечных усилий без изменения нормального гормонального ответа на физическую нагрузку'''.
T.Jordan и соавторы<ref>Jordan T., Lukaszuk J., Misic M., Umoren J. Effect Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Blood Lactate Accumulation (OBLA) During Treadmill Running: Pre/post 2 Treatment Experimental Design. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2010, 19:7:20.</ref> провели первое исследование влияния [[Пищевые добавки: научный подход|пищевых добавок]] бета-аланина на начальное накопление [[лактат]]а крови (OBLA) в процессе нарастающего по [[Интенсивность тренировки|интенсивности]] [[бег]]а на тренажере ([[Беговая дорожка для дома|беговая дорожка]]). В этом рандомизированном двойном-слепом плацебо-контролируемом исследовании приняли участие 17 физически подготовленных мужчин (возраст 24.9±4.7 года, рост 180.6±8.9 см, вес 79.25± 9.0 кг). Тест проводился до и после 28-дневного приема бета-аланина в дозе 6 г/день, в качество плацебо использовалась аналогичная доза [[мальтодекстрин]]а. Регистрировались следующие показатели: ЧСС, % максимального уровня увеличения ЧСС, %VO<sub>2макс</sub> и концентрация лактата крови. За время исследования в группе БА отмечено достоверное увеличение массы тела в среднем на 0,4 кг, без изменений данного показателя в группе плацебо. На основании изменений регистрируемых показателей до и после приема БА на фоне физических нагрузок, авторы делают заключение, что '''БА в дозе 6 г/сут увеличивает переносимость физических нагрузок и снижает первичное накопление лактата в крови, однако редуцирует показатель VO<sub>2 макс</sub>''' (характеризует способность поглощать и усваивать кислород воздуха).
C.Sale и соавторы<ref>Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.</ref> исследовали эффект совместного применения бета-аланина в дозе 6,4 г/день и [[Бикарбонаты (бикарбонатная буферная система)|натрия бикарбоната]] в течение 4-х недель по тесту физической нагрузки на [[велотренажер]]е у 20 мужчин (возраст 25±5 лет, рост 179 ± 6 см, вес 80.0±10.3 кг) по сравнению с плацебо. До начала теста, сразу после него и через 5 минут оценивались: показатели максимальной мощности; время работы до истощения; общий объем выполненной работы; рН, лактат и бикарбонат крови. Бета-аланин повышал показатели работоспособности в среднем на 6,5-16,2% (P ≤ 0,01). Комбинированное введение бета-аланина и бикарбоната натрия снижает посттренировочное накопление лактата крови. Результаты показали, что бета-аланина улучшает показатели физической готовности и биохимию крови в тесте на велотренажере. Авторы делают заключение, что '''пищевая добавка бета-аланина в дозе 6.4 г/день снижает утомляемость и повышает физическую готовность по тесту на велотренажере'''.
В работе I.P.Kendrick и соавторов<ref>Kendrick I.P., Kim H.J., Harris R.C. The effect of 4 weeks beta-alanine supplementation and isokinetic training on carnosine concentrations in type I and II human skeletal muscle fibres. Eur. J. Appl. Physiol. 2009, 106(1):131-138.</ref> у 7 мужчин-студентов осуществляли ежедневный прием бета-аланина в дозе 6,4 г/день в течение 4-х недель. Эффект бета-аланина сравнивался с плацебо (n=7). Испытуемые проводили изокинетическую тренировку правой ноги (Т), в то время как левая нога (UT) не участвовала в тренировках и использовалась в качестве контроля. Каждая тренировочная сессия состояла из 10 подходов по 10 сгибаний под углом 90° и полным распрямлением до 180°, (изокинетический динамометр Kin-Com) с 1-минутным отдыхом между подходами. Проводилась мышечная биопсия (vastus lateralis) до начала приема бета-аланина и после окончания приема для отдельного исследования разных [[Типы мышечных волокон|типов мышечных волокон]]. Кроме того, определялась концентрация внутримышечного карнозина. Увеличение содержания карнозина отмечено как в ноге, подверженной тренировкам, так и в интактной, однако в первом случае оно было примерно в 1,5 раза выше. Данное явление касалось всех типов волокон без значимых различий между ними. В случае плацебо не отмечено изменений в концентрации карнозина в мышцах ни той, ни другой ноги. Авторы заключают, что '''[[Биодоступность и скорость всасывания|биодоступность]] бета-аланина – главный фактор регуляции синтеза карнозина в мышцах'''.
=== Исследования у женщин ===
J.R.Stout и соавторы<ref>Stout J.R., Cramer J.T., Zoeller R.F. et al. Effects Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Neuromuscular Fatigue And Ventilatory Threshold In Women. Amino Acids. 2007, 32(3):381-386.</ref> изучили влияние 28-дневного приема бета-аланина на [[Физическая работоспособность|физическую работоспособность]] 22 женщин (возраст 27,4±6,1 года) на уровень порога [[Утомление мышц|утомления]] (fatigue threshold - PWCFT – рассчитывается на основе амплитуды ЭМГ латеральной мышцы бедра по методу H.A.deVries и соавторов 1987), вентиляционный порог (VT), [[максимальное потребление кислорода]] (VO<sub>2MAX</sub>), и время работы до отказа (ТТЕ). Участники были рандомизированы на две группы: бета-аланина и плацебо. Применялся велоэргометрический тест до и после курса применения исследуемых веществ. В результате применения бета-аланина отмечалось достоверное (Р<0.05) увеличение VT, PWCFT и TTE на 13,9%, 12,6% и 2,5%, соответственно. В группе плацебо изменений не обнаружено. Ни в одной группе показатель VO<sub>2макс</sub> не изменялся. Результаты подтверждают способность бета-аланина замедлять развитие [[Утомление и утомляемость|утомляемости]] и увеличивать время переносимости высоких физических нагрузок (выносливость) в тесте [[Велоэргометрия|велоэргометрии]]. Однако, бета-аланин не повышает максимальную аэробную мощность, оцениваемую по изменениям VO<sub>2макс</sub>. Авторы делают заключение, что бета-аланин улучшает субмаксимальную физическую готовность и [[выносливость]] у молодых женщин, которое может объясняться повышением буферизационной способности мышечной ткани за счет накопления карнозина. Таким образом, '''бета-аланин при приеме в течение 28 дней у женщин способствует меньшей утомляемости и большей работоспособности на пике утомления, но снижает потребление кислорода'''.
== Сравнительная оценка эффективности бета-аланина у тренированных и нетренированных лиц (в рамках одного исследования) ==
[[Image:Alanin5.jpg|250px|thumb|right|Рис.1. Влияние приема пищевых добавок БА (ВА) в дозе 6,4 г/день в течение 4-х недель и плацебо (PL) на общий объем выполненной работы на велотренажере (TWD, по оси ординат). А – сравнение изменений в группе БА и плацебо в целом; В – сравнение изменений в отдельных группах: NTPL – нетренированные лица на фоне плацебо, TPL – тренированные лица на фоне плацебо, NTBA – нетренированные лица на фоне БА, TBA – тренированные лица на фоне БА. По V.de Salles Painelli и соавт. (2014). Остальные объяснения в тексте.]]
V.de Salles Painelli и соавторы<ref>De Salles P.V., Saunders B., Sale C. et al. Influence of training status on high-intensity intermittent performance in response to b-alanine supplementation. Amino Acids, 2014, 46:1207–1215.</ref> в Бразилии провели исследование у 40 молодых мужчин, разделенных на две равные по численности группы (тренированные и нетренированные), которые получали [[пищевые добавки]] бета-аланина в дозе 6,4 г/день (две желатиновые капсулы по 800 мг 4 раза в день) в течение 4-х недель, либо плацебо (декстроза в эквивалентной дозе). В каждую капсулу добавлялось 100 мг карбоксиметилцеллюлозы для замедления всасывания бета-аланина в кишечнике и снижения парестезий. В процессе исследования регистрировалось большинство [[Антропометрические методы|антропометрических данных]], а протокол тестирующей физической нагрузки включал 4 подхода по 30 сек. работы на велотренажере (модифицированный вариант Wingate-теста) с [[Эргометрия|эргометрией]]. Общий объем выполняемой работы под влиянием бета-аланина увеличивался как в группе нетренированных, так и тренированных испытуемых, но достоверно снижался в группе с плацебо у нетренированных лиц, и не изменялся в группе с плацебо у тренированных (рис.1). Бета-аланин также повышал средние показатели мощности в 4-ом подходе у нетренированных лиц, и в большинстве подходов – у тренированных лиц. В группах с плацебо изменений мощности не отмечено. Таким образом, бета-аланин – эффективная пищевая добавка для улучшения показателей готовности при выполнении повторяющихся кратковременных упражнений как у тренированных, так и у нетренированных лиц.
{{аминокислоты|1=1}}
== Читайте также ==
*[[Бета-аланин: научный обзор]]
*[[Бета-аланин (научный обзор)]]
*[[Список аминокислот]]
*[[Аминокислоты]]
*[[Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями]]
*[[Аминокислоты - вред и побочные эффекты]]
*[[Аминокислоты в спорте]]
*[[Аминокислоты как спортивные добавки]]
*[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]]
*[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]]
[[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Набор_массы]]
== Источники ==
<references/>
=== Исследования у мужчин ===
J.R.Hoffman и соавторы<ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Ross R. et al. Beta-alanine And The Hormonal Response To Exercise. Int. J. Sports Med. 2008a, 29(12):952-958.</ref><ref>Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.</ref> исследовали влияние 30-дневного приема пищевых добавок бета-аланина в дозе 4,8 г/день на физическую готовность и эндокринные сдвиги у 8 хорошо тренированных мужчин. Протокол однократного теста состоял из 6 циклов по 12 [[Приседания|приседаний]] с 1,5 минутными интервалами отдыха между циклами и выполнялся до и после курса применения бета-аланина. Перед и после проведения теста (сразу, через 15 и 30 минут после окончания теста) в крови испытуемых регистрировались такие показатели как концентрация [[Гормон роста|гормона роста]], [[тестостерон]]а и [[кортизол]]а. В группе с бета-аланином после 4-х недель приема по сравнению с группой [[плацебо]] отмечены следующие положительные сдвиги: 22 % увеличение количества выполняемых приседаний, повышение [[Мощность мышц|мощности]] движений (на 20-25%) (p < 0,05). Концентрация гормона роста и кортизола повышалась в обеих группах, без изменения концентрации тестостерона. Результаты показывают, что бета-аланин при 4-х недельном приеме значительно повышает [[Мышечная выносливость|мышечную выносливость]] в процессе тренировок у хорошо физически подготовленных лиц, но не влияет на [[Эндокриная система, спорт и двигательная активность|эндокринный ответ]] организма на физическую нагрузку. Авторы делают заключение, что '''доза бета-аланина 4.8 г/день в течение 30 дней повышает объем выполняемой работы и мощность мышечных усилий без изменения нормального гормонального ответа на физическую нагрузку'''.
T.Jordan и соавторы<ref>Jordan T., Lukaszuk J., Misic M., Umoren J. Effect Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Blood Lactate Accumulation (OBLA) During Treadmill Running: Pre/post 2 Treatment Experimental Design. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2010, 19:7:20.</ref> провели первое исследование влияния [[Пищевые добавки: научный подход|пищевых добавок]] бета-аланина на начальное накопление [[лактат]]а крови (OBLA) в процессе нарастающего по [[Интенсивность тренировки|интенсивности]] [[бег]]а на тренажере ([[Беговая дорожка для дома|беговая дорожка]]). В этом рандомизированном двойном-слепом плацебо-контролируемом исследовании приняли участие 17 физически подготовленных мужчин (возраст 24.9±4.7 года, рост 180.6±8.9 см, вес 79.25± 9.0 кг). Тест проводился до и после 28-дневного приема бета-аланина в дозе 6 г/день, в качество плацебо использовалась аналогичная доза [[мальтодекстрин]]а. Регистрировались следующие показатели: ЧСС, % максимального уровня увеличения ЧСС, %VO<sub>2макс</sub> и концентрация лактата крови. За время исследования в группе БА отмечено достоверное увеличение массы тела в среднем на 0,4 кг, без изменений данного показателя в группе плацебо. На основании изменений регистрируемых показателей до и после приема БА на фоне физических нагрузок, авторы делают заключение, что '''БА в дозе 6 г/сут увеличивает переносимость физических нагрузок и снижает первичное накопление лактата в крови, однако редуцирует показатель VO<sub>2 макс</sub>''' (характеризует способность поглощать и усваивать кислород воздуха).
C.Sale и соавторы<ref>Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.</ref> исследовали эффект совместного применения бета-аланина в дозе 6,4 г/день и [[Бикарбонаты (бикарбонатная буферная система)|натрия бикарбоната]] в течение 4-х недель по тесту физической нагрузки на [[велотренажер]]е у 20 мужчин (возраст 25±5 лет, рост 179 ± 6 см, вес 80.0±10.3 кг) по сравнению с плацебо. До начала теста, сразу после него и через 5 минут оценивались: показатели максимальной мощности; время работы до истощения; общий объем выполненной работы; рН, лактат и бикарбонат крови. Бета-аланин повышал показатели работоспособности в среднем на 6,5-16,2% (P ≤ 0,01). Комбинированное введение бета-аланина и бикарбоната натрия снижает посттренировочное накопление лактата крови. Результаты показали, что бета-аланина улучшает показатели физической готовности и биохимию крови в тесте на велотренажере. Авторы делают заключение, что '''пищевая добавка бета-аланина в дозе 6.4 г/день снижает утомляемость и повышает физическую готовность по тесту на велотренажере'''.
В работе I.P.Kendrick и соавторов<ref>Kendrick I.P., Kim H.J., Harris R.C. The effect of 4 weeks beta-alanine supplementation and isokinetic training on carnosine concentrations in type I and II human skeletal muscle fibres. Eur. J. Appl. Physiol. 2009, 106(1):131-138.</ref> у 7 мужчин-студентов осуществляли ежедневный прием бета-аланина в дозе 6,4 г/день в течение 4-х недель. Эффект бета-аланина сравнивался с плацебо (n=7). Испытуемые проводили изокинетическую тренировку правой ноги (Т), в то время как левая нога (UT) не участвовала в тренировках и использовалась в качестве контроля. Каждая тренировочная сессия состояла из 10 подходов по 10 сгибаний под углом 90° и полным распрямлением до 180°, (изокинетический динамометр Kin-Com) с 1-минутным отдыхом между подходами. Проводилась мышечная биопсия (vastus lateralis) до начала приема бета-аланина и после окончания приема для отдельного исследования разных [[Типы мышечных волокон|типов мышечных волокон]]. Кроме того, определялась концентрация внутримышечного карнозина. Увеличение содержания карнозина отмечено как в ноге, подверженной тренировкам, так и в интактной, однако в первом случае оно было примерно в 1,5 раза выше. Данное явление касалось всех типов волокон без значимых различий между ними. В случае плацебо не отмечено изменений в концентрации карнозина в мышцах ни той, ни другой ноги. Авторы заключают, что '''[[Биодоступность и скорость всасывания|биодоступность]] бета-аланина – главный фактор регуляции синтеза карнозина в мышцах'''.
=== Исследования у женщин ===
J.R.Stout и соавторы<ref>Stout J.R., Cramer J.T., Zoeller R.F. et al. Effects Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Neuromuscular Fatigue And Ventilatory Threshold In Women. Amino Acids. 2007, 32(3):381-386.</ref> изучили влияние 28-дневного приема бета-аланина на [[Физическая работоспособность|физическую работоспособность]] 22 женщин (возраст 27,4±6,1 года) на уровень порога [[Утомление мышц|утомления]] (fatigue threshold - PWCFT – рассчитывается на основе амплитуды ЭМГ латеральной мышцы бедра по методу H.A.deVries и соавторов 1987), вентиляционный порог (VT), [[максимальное потребление кислорода]] (VO<sub>2MAX</sub>), и время работы до отказа (ТТЕ). Участники были рандомизированы на две группы: бета-аланина и плацебо. Применялся велоэргометрический тест до и после курса применения исследуемых веществ. В результате применения бета-аланина отмечалось достоверное (Р<0.05) увеличение VT, PWCFT и TTE на 13,9%, 12,6% и 2,5%, соответственно. В группе плацебо изменений не обнаружено. Ни в одной группе показатель VO<sub>2макс</sub> не изменялся. Результаты подтверждают способность бета-аланина замедлять развитие [[Утомление и утомляемость|утомляемости]] и увеличивать время переносимости высоких физических нагрузок (выносливость) в тесте [[Велоэргометрия|велоэргометрии]]. Однако, бета-аланин не повышает максимальную аэробную мощность, оцениваемую по изменениям VO<sub>2макс</sub>. Авторы делают заключение, что бета-аланин улучшает субмаксимальную физическую готовность и [[выносливость]] у молодых женщин, которое может объясняться повышением буферизационной способности мышечной ткани за счет накопления карнозина. Таким образом, '''бета-аланин при приеме в течение 28 дней у женщин способствует меньшей утомляемости и большей работоспособности на пике утомления, но снижает потребление кислорода'''.
== Сравнительная оценка эффективности бета-аланина у тренированных и нетренированных лиц (в рамках одного исследования) ==
[[Image:Alanin5.jpg|250px|thumb|right|Рис.1. Влияние приема пищевых добавок БА (ВА) в дозе 6,4 г/день в течение 4-х недель и плацебо (PL) на общий объем выполненной работы на велотренажере (TWD, по оси ординат). А – сравнение изменений в группе БА и плацебо в целом; В – сравнение изменений в отдельных группах: NTPL – нетренированные лица на фоне плацебо, TPL – тренированные лица на фоне плацебо, NTBA – нетренированные лица на фоне БА, TBA – тренированные лица на фоне БА. По V.de Salles Painelli и соавт. (2014). Остальные объяснения в тексте.]]
V.de Salles Painelli и соавторы<ref>De Salles P.V., Saunders B., Sale C. et al. Influence of training status on high-intensity intermittent performance in response to b-alanine supplementation. Amino Acids, 2014, 46:1207–1215.</ref> в Бразилии провели исследование у 40 молодых мужчин, разделенных на две равные по численности группы (тренированные и нетренированные), которые получали [[пищевые добавки]] бета-аланина в дозе 6,4 г/день (две желатиновые капсулы по 800 мг 4 раза в день) в течение 4-х недель, либо плацебо (декстроза в эквивалентной дозе). В каждую капсулу добавлялось 100 мг карбоксиметилцеллюлозы для замедления всасывания бета-аланина в кишечнике и снижения парестезий. В процессе исследования регистрировалось большинство [[Антропометрические методы|антропометрических данных]], а протокол тестирующей физической нагрузки включал 4 подхода по 30 сек. работы на велотренажере (модифицированный вариант Wingate-теста) с [[Эргометрия|эргометрией]]. Общий объем выполняемой работы под влиянием бета-аланина увеличивался как в группе нетренированных, так и тренированных испытуемых, но достоверно снижался в группе с плацебо у нетренированных лиц, и не изменялся в группе с плацебо у тренированных (рис.1). Бета-аланин также повышал средние показатели мощности в 4-ом подходе у нетренированных лиц, и в большинстве подходов – у тренированных лиц. В группах с плацебо изменений мощности не отмечено. Таким образом, бета-аланин – эффективная пищевая добавка для улучшения показателей готовности при выполнении повторяющихся кратковременных упражнений как у тренированных, так и у нетренированных лиц.
{{аминокислоты|1=1}}
== Читайте также ==
*[[Бета-аланин: научный обзор]]
*[[Бета-аланин (научный обзор)]]
*[[Список аминокислот]]
*[[Аминокислоты]]
*[[Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями]]
*[[Аминокислоты - вред и побочные эффекты]]
*[[Аминокислоты в спорте]]
*[[Аминокислоты как спортивные добавки]]
*[[Препараты для похудения|Спортивное питание и добавки для сжигания жира]]
*[[Спортивное питание и добавки для роста мышц]]
[[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Набор_массы]]
== Источники ==
<references/>
