24 300
правок
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Протеины в продуктах питания
[[Протеин]]ы - незаменимый для жизни пищевой продукт. Животные и растительные белки в желудочно-кишечном тракте подвергаются гидролизу, превращаясь в [[аминокислоты]], которые являются строительными элементами мышц и других тканей.
Основным источником белков является пища животного происхождения: [[мясо]], [[яйца]], [[творог ]] и другие молочные продукты, птица, [[Рецепты рыбы в бодибилдинге|рыба ]] и другие морепродукты. Если говорить о растительных источниках белка, то к ним прежде всего следует отнести злаки и бобовые, однако нужно иметь в виду, что растительные белки хуже усваиваются и обладают меньшей биологической ценностью.
''Читайте основную статью:'' [[Белковые блюда (рецепты)]] и [[Белковые продукты]]