== Питательные смеси и препараты. Биологически активные добавки и биокорректоры ==
{{#evp:youtube|C61QljkArtU|БАД мошенничество. Обсуждение на первом канале|right|300}}
'''Биологически активные добавки (БАД) к пище''' — композиции биологически активных веществ(идентичные природным), предназначенных предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.<ref>Формулировка из ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»</ref> Биологически активные добавки к пище получают в виде фармацевтических форм - порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов. Тем не менее их нельзя отождествлять с [[Пищевые добавки|пищевыми добавками]], представляющими собой красители, [[антиоксиданты]], эмульгаторы, корригирующие вещества, изменяющие органолептические свойства продуктов, но не обладающих биологической активностью.
Биологически активные пищевые добавки в большинстве случаев относятся к классу естественных натуральных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма.
БАДы не являются лекарствами и отпускаются в аптеках или магазинах [[Спортивное питание|спортивного питания ]] без рецептов; считается, что побочных эффектов не имеют даже при значительных дозировках. Некоторые БАДы рекомендованы к применению детям от 6-8 лет.<ref>Клинические исследования при этом не проводятся.</ref>
Поскольку БАДы стали объектом деятельности множества коммерческих фирм (которые активно рекламируют и часто производят их кустарным образом) и поначалу не были востребованы официальной медициной, их толкование стало двусмысленным как среди потребителей, так и среди медицинского персонала. Это зачастую приводит к серьёзным заблуждениям и неправильным действиям.
На мировом рынке, начиная с 2001 года, наблюдается постоянный рост биологически активных добавок к пище выбор и приобретение БАД чаще всего влияют рекомендации врача и провизора (БАДфармацевта) на 7-8% в год. Во многих развитых странах мира производство и потребление БАД достигает огромных масштабов. Например, в Японии БАД употребляет около 90% населенияа также советы родственников знакомых, в США - 80%советы дистрибьюторов, реклама на ТВ и реклама в Европе - более 65%прессе и на радио.
По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 2008 году зарегистрировано 1675 биологически активных добавок к пище (2001 г. '''Источники получения БАД''' - 1212растительное, 2002 г. - 1566животное или минеральное сырьё, 2003 г. - 1814а также химические и биотехнологические продукты, 2004 г. - 884, 2005 г. - 1949, 2006 г.-1855, 2007ферменты и бактериальные препараты -1621)эубиотики.
По разным данным БАД в 2003 г. потребляли уже от 7 до 15% населения России. Основная (около 50%) доля потребителей БАД это люди в возрасте от 20 до 44 лет. Для сравнения можно отметить, что основные доля потребителей лекарственных средств это люди в возрасте от 45 до 65 лет. Наблюдается тенденция увеличения доли мужчин, приобретающих добавки. Если раньше соотношение мужчин и женщин составляло 25'''Популярные БАДы''':75[[рыбий жир]], то сейчас оно сдвинулось до 30:70. На выбор и приобретение БАД чаще всего влияют рекомендации врача и провизора (фармацевта)[[омега-3]], а также советы родственников знакомых[[клетчатка]], советы дистрибьюторов[[хитозан]], реклама на ТВ и реклама в прессе и на радио[[пиколинат хрома]].
«Биологически активные добавки - природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов» (ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).=== Уровень потребления ===
Биологически активные добавки На мировом рынке, начиная с 2001 года, наблюдается постоянный рост биологически активных добавок к пище получают (БАД) на 7-8% в виде фармацевтических форм - порошковгод. Во многих развитых странах мира производство и потребление БАД достигает огромных масштабов. Например, таблетокв Японии БАД употребляет около 90% населения, капсулв США - 80%, сиропов, экстрактов, настоев, концентратовв Европе - более 65%.
Биологически активные добавки По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в 2008 году зарегистрировано 1675 биологически активных добавок к пище нельзя отождествлять с пищевыми добавками(2001 г. - 1212, представляющими собой красители2002 г. - 1566, антиоксиданты2003 г. - 1814, эмульгаторы2004 г. - 884, корригирующие вещества2005 г. - 1949, изменяющие органолептические свойства продуктов2006 г.-1855, но не обладающих биологической активностью2007-1621).
'''Источники получения По разным данным БАД''' - растительноев 2003 г. потребляли уже от 7 до 15% населения России. Основная (около 50%) доля потребителей БАД это люди в возрасте от 20 до 44 лет. Для сравнения можно отметить, животное или минеральное сырьёчто основные доля потребителей лекарственных средств это люди в возрасте от 45 до 65 лет. Наблюдается тенденция увеличения доли мужчин, а также химические приобретающих добавки. Если раньше соотношение мужчин и биотехнологические продуктыженщин составляло 25:75, ферменты и бактериальные препараты - эубиотики. '''Популярные БАДы'''то сейчас оно сдвинулось до 30: [[рыбий жир]], [[омега-3]], [[клетчатка]], [[хитозан]], [[пиколинат хрома]]70.
=== {{Wow}} Информация для специалистов и потребителей ===
