Одним из широко распространенных мифов являются рассказы об удивительной полезности полезе оливкового масла в сравнении с привычным подсолнечным. Для того чтобы разобраться, какие жиры полезны, а какие вредны, необходимо понимать что такое "жиры", какими они бывают, какие полезные, а какие нет.