9844
правки
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Изменения
→Влияние потребления протеина на риск возникновения диабета
<small>Основная статья: [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730112/ Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review]</small>
Было проведено три групповых исследований <ref> de Konig L, Fung TT, Liao X, Chiuve SE, Rimm EB, Willet WC, et al. Low-carbohydrate-diet scores and the risk of type 2 diabetes in men. Am J Clin Nutr. 2011;93:844–50.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21310828</ref><ref>Schulze MB, Schulz M, Heidemann C, Schienkiewitz A, Hoffmann K, Boeing H. Carbohydrate intake and incidence of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Potsdam Study. Br J Nutr. 2008;99:1107–16.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17988431</ref><ref>Sluijs I, Beulens JWJ, van der ADL, Spijkerman AMW, Grobbe DE, van der Schouw YT. Dietary intake of total, animal, and vegetable protein and risk of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) NL study. Diabetes Care. 2010;33:43–8.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19825820</ref>из данных которых можно расценить взаимосвязь между длительной высокобелковой [[Низкоуглеводная диета|низкоуглеводной диетой]] и диабетом второго типа как ''возможную''. В двух из представленных трех исследований данная взаимосвязь была выявлена в отношении животных протеинов[[протеин]]ов, возможно, потому, что продукты животного происхождения являлись главным [[Протеины в продуктах питания|источником протеинов ]] в указанных исследованиях. При этом взаимосвязи с потреблением [[Соевый протеин|протеинов растительного происхождения]] выявлено не было.
Тем не менее <ref>Sluijs I, Beulens JWJ, van der ADL, Spijkerman AMW, Grobbe DE, van der Schouw YT. Dietary intake of total, animal, and vegetable protein and risk of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) NL study. Diabetes Care. 2010;33:43–8.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19825820</ref>, количество потребляемого растительного белка было значительно ниже, чем белка животного происхождения. В связи с этим неясно, какие результаты были бы получены в случае увеличения потребления растительных белков. В исследовании среди женщин была сделана поправка на возраст, отношение к [[Курение и бодибилдинг|курению]], уровень [[Физическая выносливость и работоспособность|физической активности]], отношение к [[Алкоголь: вред, действие на организм|алкоголю]], наследственный фактор диабета второго типа, [[индекс массы тела]], использование [[Анаболические средства|гормональных препаратов]]<ref>Halton TL, Liu S, Manson JE, Hu FB. Low-carbohydrate-diet score and the risk of type 2 diabetes in women. Am J Clin Nutr. 2008;87:339–46. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18258623</ref>.
В исследовании среди мужчин к описанным выше факторам, была добавлена поправка на употребление [[Кофеин в спорте|кофе]] и общую [[Калорийность рациона спортсмена|калорийность диеты]] <ref>Curhan GC, Willett WC, Knight EL, Stampfer MJ. Dietary factors and the risk of incident kidney stones in younger women: Nurses’ Health Study II. Arch Intern Med. 2004;164:885–91.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15111375</ref>. В совместных исследованиях мужчин и женщин <ref> Schulze MB, Schulz M, Heidemann C, Schienkiewitz A, Hoffmann K, Boeing H. Carbohydrate intake and incidence of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Potsdam Study. Br J Nutr. 2008;99:1107–16.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17988431</ref> , была сделана поправка на пол участников, а также, помимо вышеупомянутых факторов – на уровень образования, количество потребляемой [[Клетчатка|клетчатки]], [[Магний|магния]] <ref> Schulze MB, Schulz M, Heidemann C, Schienkiewitz A, Hoffmann K, Boeing H. Carbohydrate intake and incidence of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Potsdam Study. Br J Nutr. 2008;99:1107–16.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17988431</ref>, на базовое значение окружности талии, уровень потребления [[Жиры|насыщенных жиров]], полиненасыщенных жиров, [[холестерин]]а, [[Витамин Е|витамина Е]], [[Низкий гликемический индекс|гликемическую нагрузк]]у, уровень [[Кровяное давление|артериального давления]]<ref>Sluijs I, Beulens JWJ, van der ADL, Spijkerman AMW, Grobbe DE, van der Schouw YT. Dietary intake of total, animal, and vegetable protein and risk of type 2 diabetes in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) NL study. Diabetes Care. 2010;33:43–8.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19825820</ref>.
Стоит отметить, что использование статистических поправок на иные факторы могло привести к другим результатам исследования. Кроме того, невозможно точно установить, были результаты в контексте высокобелковых [[Низкоуглеводная диета|низкоуглеводных диет ]] получены вследствие высокого содержания протеинов, или низкого содержания углеводов<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730112/</ref>.
== Ссылки ==
