{{DISPLAYTITLE:Состав и функции крови}}

== Состав и функции крови ==

Объем крови у взрослого человека соответствует его массе тела (без жировой ткани) и составляет при массе тела 70 кг примерно 4-4,5 л у женщин (♀) и 4,5-5 л у мужчин (табл.). Функции крови включают в себя транспорт различных молекул (О2, СО2, питательные вещества, метаболиты, [[витамины]], электролиты и т. д.), поддержание (регуляцию) температуры тела и передачу сигналов (гормонов), а также буферные свойства и иммунную защиту. Кровь состоит из жидкости (плазмы) и форменных элементов (см. табл.). Красные кровяные клетки (эритроциты) транспортируют О2 и играют важную роль в регуляции [[PH крови: кислотно-щелочное равновесие|pH]]. Белые кровяные клетки (лейкоциты) можно подразделить на нейтрофильные, эозинофильные и базофильные гранулоциты, моноциты и лимфоциты. Нейтрофилы играют важную роль в неспецифической иммунной защите, тогда как моноциты и лимфоциты участвуют в специфическом иммунном ответе. Кровяные пластинки (тромбоциты) необходимы для гемостаза. Гематокрит (Hct) - это часть объема крови, приходящаяся на долю эритроцитов (отношение объема красных кровяных клеток ко всему объему крови) (В и табл.). Плазма - это жидкая часть крови, в которой растворены электролиты, питательные вещества, метаболиты, витамины, гормоны, газы и белки.

Белки плазмы (см. табл.) участвуют в гуморальной иммунной защите и определяют онкотическое давление, которое позволяет поддерживать объем крови на постоянном уровне. Благодаря связыванию с белками крови (плазмы крови) нерастворимые в воде компоненты могут транспортироваться кровью, а многие вещества (например, гем) могут быть защищены от распада и от [[Почки как орган выделения|выведения через почки]]. Связывание небольших молекул с белками плазмы уменьшает коллоидо-осмотическое (онкотическое) давление. Многие белки плазмы участвуют в свертывании крови и в фибринолизе. Сыворотка образуется при отделении фибриногена от плазмы путем свертывания крови.