{{Шаблон:Лечебное питание}}

Диета при остром гастрите долж­но предусматривать в первые часы и дни забо­левания наиболее полное механическое, хими­ческое и термическое щажение слизистой обо­лочки желудка. Требуется тщательное наблю­дение за водно-электролитным балансом. В 1-й день заболевания необходимо воздержаться от приема пищи, разрешается питье до 2 л в день (отвар шиповника, сладкий чай с лимоном). На 2-й день назначают жидкую пищу: слизистый суп, кисель, желе, мясное суфле. На 3-й день разрешают белые сухари, паровые котлеты, фрикадельки, кнели, нежирный бульон, карто­фельное или морковное пюре, протертый ком­пот. С 4—5-го дня — молочные супы, отварная курица без кожи, каши и пюре в более густом виде, фруктовые соки. При наличии диареи из диеты исключают молоко. При затухании про­цесса постепенно (через 1—2 нед.) больного переводят на диету №15.

'''Примерное однодневное меню диеты № 1а (1796 ккал)'''

При построении диеты должно учитываться состояние секреторной, кислотно- и ферментообразующей функции желудка. В период обо­стрения заболевания пишу целесообразно при­нимать не менее 4—5 раз в день.

== Хронический гастрит с сохраненной и повы­шенной секрецией ==