Вот что-что, а этого ореха у нас в достатке - любой уважающий себя дачник выращивает грецкий орех, который еще называют царским, на своем участке. И в этом орехе, как и в его собратьях, достаточно много белка. Впрочем, и жиров немало - их в грецком орехе целых 60 процентов. А чего еще немало, так это [[Витамины и минералы|витаминов]] - здесь вам и А, и Е, и В, и Р, и С. А еще много [[Минералы|минералов]] - [[калий]], [[магний]], [[железо]], [[натрий]], [[кальций]], [[йод]]. И [[фосфор]], из-за которого грецкие орехи называют «пищей для ума», их в особенности рекомендуют употреблять в пищу людям, которые заняты умственным трудом.

Впрочем, и для тяжело тренирующихся спортсменов грецкий орех - «самое оно»: он укрепляет [[Сердечно-сосудистая система|сердце ]] и [[печень]], а также способен снять сильное нервное напряжение. Так что как только чувствуете приближение стрессовой ситуации, бросьте в рот парочку ядер грецких орехов. В недавнем исследовании ученые выяснили, что грецкие орехи содержат на 21 процент меньше калорий чем считало ранее (146 вместо 186 калорий).<ref>http://blogs.usda.gov/2015/12/03/walnuts-have-fewer-calories-than-the-label-suggests-ars-researcher-discovers/</ref>