'''Кофеи́н''' — алкалоид, [[Стимуляторы|стимулятор ]] центральной нервной системы, с широким рядом прочих физиологических эффектов, принадлежит к группе [[метилксантины|метилксантинов]] содержится в растениях, таких как кофе, чай (кофеин, экстрагированный из чая, часто называют '''теин'''), [[матэ]] (кофеин, экстрагированный из него, иногда называют '''матеин'''), [[Гуарана (guarana)|гуарана]], кола, и многих других.

Третья версия может фактически стать ключевой для понимания того, каким образом кофеин заставляет вас ощущать, что вы выполнили меньший объем работы, чем на самом деле. Согласно данной версии это объясняется тем, что кофеин вследствие его непосредственного воздействия на центральную нервную систему может обеспечить психологический эффект, заставляя атлетов чувствовать, что они работают не так интенсивно, или каким-то образом максимально увеличивать силу мышечных сокращений. Теперь мы знаем, что кофеин не обладает свойством проникать через гема́то-энцефали́ческий барье́р и препятствовать действию [[аденозин]]ааденозина, [[Нейромедиаторы|нейромедиатора]], вызывающего сонливость за счет замедления активности нервных клеток. Кофеин похож структурно на аденозин и может связываться с аденозиновыми рецепторами на мозговых клетках. Но кофеин не обладает тем же действием, что и аденозин, он не замедляет активности нервных клеток. Вместо этого он стимулирует выработку [[адреналин]]а, гормона, улучшающего самочувствие во время занятий. В настоящее время это преобладающая версия, максимально подтвержденная научными исследованиями.