{{Expert}}

== Протеин ==

{{#evp:youtube|hCpA-v_x0AI|Информация для новичков|right|300}}

'''Протеин''' — [[Спортивное питание|спортивная добавка]], которая сделана на основе белковых смесей. В более широком смысле '''протеин (белок, полипептиды)''' — это органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку [[аминокислоты|аминокислот]] ковалентной связью и образующие полипептид. Именно белки составляют основу мышечной ткани и являются ключевым диетическим компонентом. Рост мышц возможен только тогда, когда в организме создается положительный [[азотистый баланс]]. Кроме того, под протеином в бодибилдинге понимают вид [[спортивное питание|спортивного питания]], который состоит из концентрированного белка.

=== Виды белка ===

*[[Виды протеина по происхождению|Виды белков по происхождению]]

*Виды белков по скорости всасывания и составу:

=== {{Wow}} Размер порции ===

На основании современных исследований за 2009-2012 годы (сноски приведены), '''размер порции должен составлять 30-35г'''. Конечно, допустимо превышение этих количеств, однако это совершенно нецелесообразно. Многие выступают за прием больших порций белка - до 50 и даже 60 г за один прием, однако на графике из оригинальной научной работы можно четко увидеть, что после превышения дозы в 30 г рост уровня анаболизма в мышцах прекращается.<ref>"Alert: Protein drinks / You don't need the extra protein or the heavy metals our tests found" Consumer Reports, July 2010, p. 24-27</ref>

==== Порция после тренировки зависит от программы и нагрузки ====

Новое исследование University of Stirling<ref>Macnaughton L. S. et al. The response of muscle protein synthesis following whole‐body resistance exercise is greater following 40 g than 20 g of ingested whey protein //Physiological Reports. – 2016. – Т. 4. – №. 15. – С. e12893.</ref>, опубликованное в августе 2016 года позволило примерить непрекращающиеся споры об идеальной порции протеина после силовой тренировки.