{{Expert}}== Экстракт зеленого чая =={| borderstyle="1width: 300px" cellpaddingcellspacing="50" cellspacingcellpadding="05" styleborder="width: 300px1" align="right"

! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое экстракт зеленого чая

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|'''Экстракт зеленого чая''' - это популярный ингредиент в добавках для снижения веса похудения и [[Жиросжигатели|жиросжигателях]]/ [[Термогеники|термогениках]]. Активным соединением в зеленом чае является семейство полифенолов (катехинов) и флаванолов (мощных [[Антиоксиданты|антиоксидантов]]). К главным катехинам относятся эпикатехин (ЭК), эпигаллокатехин (ЭГК), эпикатехина галлат (ЭКГ) и эпигаллокатехина галлат (ЭГКГ). Многие промышленные экстракты зеленого чая стандартизируются по общему содержанию полифенолов и/или содержанию ЭГКГ.

! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие экстракта зеленого чая

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|ЭГКГ — наиболее сильный исследованный из катехинов, с антиоксидантным действием примерно в 25-100 раз более мощнымсильным, чем у [[Витамин С|витаминов С]] и Е. Лабораторные исследования показывают, что он может останавливать прогрессирование рака, а эпидемиологические исследования Эксперименты показывают, что люди, потребляющие много полифенолов, меньше подвержены риску рака и сердечных сердечно-сосудистых заболеваний. Другими Некоторыми исследованиями было установлено, что экстракт зеленого чая может также быть эффективной добавкой для снижения вызывать незначительное снижение веса. Он вызывает умеренное повышение за счёт умеренного повышения термогенеза, то есть сжигание «сжигания» калорий. Как полагаютВероятно, это связано частично с содержанием в нем [[кофеин]]а, стимулирующего двигательную активность, и частично с содержанием катехинов и флаванолов. В одном исследовании эксперименте испытуемые получали экстракт зеленого чая, кофеин или [[плацебо]]. Экстракт зеленого чая повысил дневной расход энергии на 80 калорий, в то время как добавки кофеина и плацебо не приводили к дополнительному расходу энергии.

! colspan="2" style="background: #efefef;" | Побочные эффекты

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|Зеленому чаю не приписывают побочных эффектов, однако высокое Высокое потребление может привести к беспокойству, [[Бессонница|бессоннице]] и [[Головная боль и спорт|головным болям]] вследствие содержания кофеина. Если вы чувствительны к кофеину, проверяйте ингредиентный состав на этикетках добавок.

Биологическая ценность экстракта '''Экстракт зеленого чая, прежде всего, определяется, высоким содержанием катехинов, ''' — [[кофеинБиологически активные добавки|биологически активная добавка]], применяемая главным образом для снижения веса, укрепления здоровья, атакже профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай содержит большое количество кофеина и полифенола катехина, и витаминов (С, Р, К и др.).Как показывают данные исследований, полифенол катехин обладает антиоксидантными свойствами, его прием снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.<ref><nowiki>https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf981195l</nowiki></ref>

'''Катехины''' относятся к обширной группе соединений - — [[Флавоноиды|флавоноидам]] и содержатся во многих съедобных растениях, но особенно их много в чае. Катехины в чае содержатся в виде отдельных мономеров или более сложных конденсированных соединений, относящихся к дубильным веществам.<br>Экстракт зеленого чая содержит катехины (эпикатехин и [[Эпигаллокатехин галлат (EGCG)|эпигааллокатехин]]), которые обладают высокой биологической активностью: являются мощными [[Антиоксиданты|антиоксидантами]], участвуют в обмене веществ, оказывают влияние на регуляцию уровня сахара в крови.<ref>Q.Y. Zhu, Antioxidative activities of green tea catechins, Hong Kong: The Chinese University of Hong Kong (Hong Kong), 1999, p. III.</ref> Катехины обладают витаминной активностью и вместе с витамином С обладают выраженным свойством снижать проницаемость капилляров. Кроме того, совместно с витамином С обладают кровоостанавливающим действием, снижают уровень вредного [[холестерин]]а.

'''Дубильные вещества чая (таннины)''' - — высокомолекулярные фенольные соединения. Экстракт зеленого чая содержит, главным образом, таннины, относящиеся к несахарным эфирам карбоновых кислот. Таннины - это высокомолекулярные природные соединения, производные катехинов и антоцианидов. Для зеленого чая характерен таннин - теогаллин (группа несахарных эфиров карбоновой кислоты).

'''Кофеин''' в чае (теин) присутствует в связанном состоянии с таннидамитаннинами, естественное сочетание кофеина с таннидами таннинами снижает его биодоступность и поэтому обеспечивает более безопасное и мягкое действие его на организм, во многом нивелируя побочные эффекты последнего.

В зеленом чае содержится большое количество '''[[Аскорбиновая кислота|витамина С]]''' (больше чем в соке лимона и апельсина): до 250 мг на 100г100 г. Витамин С находится в чае в природном комплексе с железом и микроэлементами и в таком комплексе участвует во многих обменных процессах, подавляет нежелательные окислительные процессы и стимулирует кроветворение.

=== Экстракт зеленого чая в спортивном питании ===

=== Основные эффекты ===

* Сжигание жира(данные неоднозначны)* Антиоксидантный эффект - в несколько раз превышает по эффективности витамин С и Е F. <ref>Murray, 100 super supplements for a longer life, Los Angeles: CA McGraw-Hill Professional, 2000, pp. 181–182.</ref>* Укрепление сосудистой стенки* Снижает уровень [[холестерин]]а(незначительно)* Тонизирует и улучшает настроение* Является натуральным ингибитором ароматазы (антиэстрогеном).

=== Побочные эффекты ===

== Научный обзор Экстракт зеленого чая для похудения=={{Jissn}}Зеленый Выдвигались предположения, что зеленый чай на данный момент является наиболее распространенным компонентом термогенных добавокспособен повышать энергозатраты организма, вовлекая в термогенез бурую жировую ткань. НапримерЭксперимент, проведенный в США экстракт 1999 году, показал, что пероральное применение экстракта зеленого чая занимает четвертое место по частоте применения в пищевых добавкахстимулировало термогенез и окисление жиров и, таким образом, потенциально может повлиять на массу тела.<ref>Sarma DN, Barrett ML, Chavez ML, Gardiner P, Ko R, Mahady GB, Marles RJ, Pellicore LS, Giancaspro GI, Low Dog T<nowiki>https: Safety of green tea extracts: a systematic review by the US Pharmacopeia//academic.oup. Drug Saf 2008, 31(com/ajcn/article/70/6):469-84./1040/4729179#111369818</nowiki></ref>

Зеленый чай содержит большое количество кофеина и полифенола катехина. Наиболее значимым соединением катехина с точки зрения влияния В статье 2007 года из журнала «Журнал лекарственных продуктов питания», выпускаемый на термогенез является эпигаллокатехин галлат, также известный как EGCG.грант Министерства образования Республики Корея<ref>Nagle DG, Ferreira D, Zhou YD<nowiki>https: Epigallocatechin//home.liebertpub.com/publications/journal-3of-gallate (EGCG): chemical and biomedical perspectives. Phytochemistry 2006, 67(17):1849medicinal-55.food/38/overview#aims</refnowiki></ref>Shixian Q, VanCrey Bбыло описано исследование, Shi Jкоторое показало, Kakuda Yчто потребление экстракта зеленого чая связано с повышенной потерей веса вследствие термогенеза, Jiang Y: Green tea extract thermogenesisвызванного ингибированием галлатом катехина катехол-induced weight loss by epigallocatechin gallate inhibition of catecholО-O-methyltransferase. J Med Food 2006метилтрансферазы (фермента, 9(4разрушающего норадреналин):451-8.</ref> Как показывают данные исследований, полифенол катехин обладает антиоксидантными свойствами, его прием снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.<refnowiki>Nakagawa K, Ninomiya M, Okubo T, Aoi N, Juneja LR, Kim M, Yamanaka K, Miyazawa Thttps: Tea catechin supplementation increases antioxidant capacity and prevents phospholipid hydroperoxidation in plasma of humans//www.liebertpub. J Agric Food Chem 1999, 47(com/doi/pdf/10):3967-73.1089/jmf.2006.9.451</nowiki></ref>

Кроме тогоВ работе, выдвигались предположения, что зеленый чай способен повышать энергозатраты организма, вовлекая опубликованной в журнале «Обзор альтернативной медицины» в термогенез бурую жировую ткань. В подтверждение этой теории Даллу (Dulloo) и соавторы<ref>Dulloo A2009 году, Duret Cприведены данные, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J: Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr 2000, 70что добавка экстракта зеленого чая к [[Низкокалорийная диета|низкокалорийной диете]] способствовала большему снижению веса (614 кг против 5 кг):1040-5по сравнению с обычной низкокалорийной диетой.</ref><refnowiki>Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander Jhttp: Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans//archive. Am J Clin Nutr 1999, 70(6):1040-5foundationalmedicinereview.com/publications/14/2/154.pdf</nowiki></ref> сообщаютОднако, есть предположение, что прием экстракта зеленого чая совместно с кофеином (50 мг кофеина и 90 мг эпигаллокатехин галлата 3 раза в день) существенно повышает суточные энергозатраты организма и утилизацию жира у людей исследование было проведено по сравнению с приемом кофеина отдельнозаказу индийского производителя растительных препаратов «Hindawi». Таким образом, здесь можно предполагать синергетический эффект. В недавно опубликованной работе Ди Пьерро (Di Pierro) и коллеги<ref>Di Pierro F, Menghi AB, Barreca A, Lucarelli M, Calandrelli A<nowiki>https: Greenselect Phytosome as an adjunct to a low-calorie diet for treatment of obesity: a clinical trial//www. Altern Med Rev 2009, 14(2):154-60hindawi.com/journals/ecam/2013/869061/</nowiki></ref> проводят данные, что добавка экстракта зеленого чая к низкокалорийной диете способствовала большему снижению веса ( 14 кг против 5 кг) по сравнению с обычной низкокалорийной диетой. Данный эксперимент проводился в течение 90 дней.

Маки (Maki) и соавторы<ref>Maki KC, Reeves MS, Farmer M, Yasunaga K, Matsuo N, Katsuragi Y, Komikado M, Tokimitsu I, Wilder D, Jones F, Blumberg JB, Cartwright Y: Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults. J Nutr 2009, 139(2):264-70.</ref> продемонстрировали, что прием экстракта зеленого чая (катехина) способствует снижению абдоминальных жировых отложений в период физических упражнений. Тем не менее, следует отметить, что дальнейшие исследования, проведенные как с участием животных, так и людей, опровергли эти данные. <ref>Fallon E, Zhong L, Furne JK, Levitt M: A mixture of extracts of black and green teas and mulberry leaf did not reduce weight gain in rats fed a high-fat diet. Altern Med Rev 2008, 13(1):43-9.</ref><ref>Hsu CH, Tsai TH, Kao YH, Hwang KC, Tseng TY, Chou P: Effect of green tea extract on obese women: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Clin Nutr 2008, 27(3):363-70.</ref>.

В исследовании 2017 годана мышах, ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщают, что черный чай также способствует похудению, как и зелёный, за счет регулирующего влияния на микрофлору кишечника, повышения синтеза короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике и активации печеночной АМФ-активируемой протеинкиназы.<ref><nowiki>https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-017-1542-8</nowiki></ref>, ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщают, что черный чай способствует снижению веса не меньше зеленого, так как меняет микрофлору кишечника.

В целомМетаанализ, теоретическипроведенный специалистами Кокрейновской библиотеки по информации из 10 различных баз данных, повышение энергозатрат огранизма может способствовать снижению показал, что зелёный чай не оказывает существенного влияния на поддержание или снижение веса и улучшению структуры телау людей.<ref><nowiki>https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD008650.pub2/full</nowiki></ref>

== Ссылки =Выводы===Данные о влиянии препаратов зелёного чая на снижение веса и уменьшение количества жировой ткани противоречивы. Необходимы дальнейшие исследования.

==Ссылки==<references/>

[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]]