Фосфатидилсерин
Содержание
Фосфатидилсерин
Фосфатидилсерин (химическая формула: 1,2-diacyl-sn-glycerol-(3)-L-phosphoserine) - натуральный фосфолипид, компонент внутреннего слоя клеточных мембран. Фосфатидилсерин состоит из аминокислоты серина и жирной кислоты. Спортивное питание содержит фосфатидилсерин, которые получают из растительных источников: чаще из сои, и реже из говяжьего мозга, при этом было доказано, что фосфатидилсерин животного происхождения более эффективен. [1]
Фосфатидилсерин в продуктах:
В больших количествах фосфатидилсерин присутствует в таких продуктах (в порядке убывания), как мозг, скумбрия, куриное сердце, сельдь, тунец, печень, почки, мясо, соя, рис и многие другие.
Фосфатидилсерин в бодибилдинге
Фосфатидилсерин продемонстрировал в исследованиях следующие эффекты:
- Ускорение восстановления[2]
- Снижение болей в мышцах
- Улучшение общего самочувствия[3]
- Увеличение производительности и выносливости как у легкоатлетов, так и у тяжелоатлетов[4]
- Снижение уровня кортизола[5]
- Улучшение функции мозга (память, интеллект и пр.)[6]
- Прием 300 мг фосфатидилсерина в сутки на протяжении месяца помог молодым людям лучше справляться со стрессом (проверено во время выполнения арифметического теста).
- Футболисты, принимавшие 850 мг фосфатидилсерина в течение 10 дней, увеличили уровень выносливости. Это свойство, вероятно, связано больше со способностью ФС уменьшать чувство тревоги и улучшать настроение, так как само вещество не обладает реальным свойством предотвращать повреждение мышечной ткани, возникновение окислительного стресса или липидной пероксидации. Данное исследование также продемонстрировало положительное влияние добавки на спортивные результаты. И опять же, это произошло скорее благодаря способности ФС улучшать настроение. Когда у вас хорошее настроение, вы работаете с удовольствием. Полагаю, что данная добавка может быть полезна также для поддержания здоровья мозга.[7]
Спортивное питание
- Recovery Stack от SciFit - одна из самых недорогих добавок.
- AminoVol от NxLabs
- Phosphatidyl Serinel от NOW
- PSl от Natural Factors
- Brain Elevatel от NOW
Дозы и режим приема
Рекомендуемые в бодибилдинге дозы фосфатидилсерина составляют 400 - 600 мг в сутки, разделенные на три приема.
Побочные эффекты и вред
Фосфатидилсерин является натуральным продуктом, практически не вызывает побочных эффектов и не оказывает вреда для здоровья. Редко встречаются: тошнота, нарушение пищеварения, бессонница и некоторые другие побочные эффекты.
Читайте также
Примечания
- ↑ Jorissen BL, Brouns F, Van Boxtel MP, Ponds RW, Verhey FR, Jolles J, Riedel WJ. (2001). "The influence of soy-derived phosphatidylserine on cognition in age-associated memory impairment.". Nutritional Neuroscience 4 (2): 121-34.
- ↑ Starks MA, Starks SL, Kingsley M, Purpura M, Jäger R (7 2008). "The effects of phosphatidylserine on endocrine response to moderate intensity exercise". Journal of the International Society of Sports Nutrition 5: 11.
- ↑ Jäger R, Purpura M, Geiss KR, Weiß M, Baumeister J, Amatulli F, Schröder L, Herwegen H. (12 2007). "The effect of phosphatidylserine on golf performance". Journal of the International Society of Sports Nutrition 4 (1): 23.
- ↑ Starks MA, Starks SL, Kingsley M, Purpura M, Jäger R (7 2008). "The effects of phosphatidylserine on endocrine response to moderate intensity exercise". Journal of the International Society of Sports Nutrition 5: 11.
- ↑ Jäger R, Purpura M, Kingsley M (7 2007). "Phospholipids and sports performance". Journal of the International Society of Sports Nutrition 4: 5.
- ↑ Blokland A, Honig W, Brouns F, Jolles J (October 1999). "Cognition-enhancing properties of subchronic phosphatidylserine (PS) treatment in middle-aged rats: comparison of bovine cortex PS with egg PS and soybean PS". Nutrition 15 (10): 778–83.
- ↑ Данные из книги "Спортивное питание победителей".
