Папаин

Папаин

Папая

Папаин (англ. Papain) — растительный протеолитический фермент, осуществляющий расщепление белков до аминокислот. В значительных количествах содержится в дынном дереве — папайе (Carica papaya). Получают из сока дынного дерева.

Используют в пищевой промышленности для смягчение мяса, осветления напитков, а также в фармакологии для лечения позвоночника (эффективность не доказана) и местного лечения ран, в частности папаин предлагается использовать для заживления ран от укусов насекомых.

• Местные средства для лечения позвоночника: "карипазим", "карипаин", "карипаин-плюс", "карипаин крем", "карипаин ультра гель"
• Местные средства для лечения ран: Accuzyme, Allanfil, Allanzyme, Ethezyme, Gladase, Kovia, Panafil, Pap Urea, Ziox
• Пищеварительные ферментные препараты: Пепфиз, Юниэнзим, Вобэнзим, Флогэнзим.
• Зубные пасты

В 2008 году FDA запретила использовать папаин в местных (кремы, мази, гели) и офтальмологических средствах.

Добавки и спортивное питание

Часто папаин обнаруживается в составе спортивного питания и биологически-активных добавок в качестве пищеварительного фермента. Кроме этого, сообщается о способности разрушать, либо нейтрализовать токсины в продуктах питания. Папаин в сочетании с бромелайном часто добавляется в добавки для похудения, однако на массу тела влияния не оказывает.

Ложные и недоказанные эффекты папаина:

• Нейтрализация токсинов пищи
• Нормализация пищеварения
• Похудение и сжигание жира
• Восстановление микрофлоры кишечника
• Укрепление иммунитета
• Противораковое и противогельминтное действие

Побочные эффекты

Сообщается о следующих побочных эффектах: раздражение желудка, тошнота, расстройство стула. Оказывает раздражающее и повреждающее действие на кожу. Встречаются аллергические реакции и непереносимость.

Читайте также

• Как улучшить пищеварение
• Диета для похудения