Докозагексаеновая кислота

Докозагексаеновая кислота

Рис.1. Химическая структура основных омега-3 ПНЖК

Докозагексаеновая кислота (ДГК), англ. docosahexaenoic acid (DHA), или цервоновая кислота - это С22:6 полиненасыщенная жирная кислота. Она состоит из 22 атомов углерода и содержит 6 цис-двойных связей, у атомов С4, С7, С10, С13, С16, С20. Докозагексаеновая кислота — незаменимая жирная кислота, содержится в некоторых видах микроводорослей, из которых производят ДГК/ЭПК-содержащие добавки омега-3, а также в рыбьем жире. По другой номенклатуре относится к ωЗ-жирным кислотам.

Читайте также

• Строение липидов
• Эйкозапентаеновая кислота
• Добавки Омега-3
• Польза и свойства омега-3
• Омега-3 жирные кислоты: научный обзор
• Омега-5 жирные кислоты: научный обзор
• Омега-7 жирные кислоты: научный обзор
• Польза и свойства омега-3
• Полезные жиры
• Плохие жиры