Активными гипогликемическими (сахаропонижающими) свойствами момордики обладают такие вещества как харантин (charantin), полипептид-p, вицин (vicine), а также другие вещества. Харантин увеличивает усвоение глюкозы и синтез гликогена в печени, мышцах и жировой ткани. Полипептид-p является растительной формой инсулина, вицин также создает эффект гипогликемиии т.е. понижения сахара. Момордика применяется в таких брендах спортивного питания как '''Allmax Nutrition'''.

'''Стручки (створки) фасоли.'''