'''Углево́ды''' (сахариды) — общее название обширного класса природных органических соединений. Название происходит от слов «уголь» и «вода». Причиной этого является то, что первые из известных науке углеводов описывались брутто-формулой Cx(H2O)y, формально являясь соединениями углерода и [[Вода|воды]]. Углеводы являются важнейшим [[Питательные вещества|пищевым компонентом]], который требует [[Сколько нужно углеводов в день|индивидуального расчета потребности]] для достижения различных спортивных целей.