Свое название диета получила от английского слова ''«grazing»'', что в переводе на русский означает «пастбище» или «пастись». И связывают ее распространение в наши дни с открытием [[Грелин|грелина]] – гормона, вызывающего голод, уровень которого в организме понижается после приема пищи. Смысл диеты состоит в том, чтобы "обмануть" этот гормон.''Читайте также:''[[Гормоны голода и насыщения]]

Главное при грейзинге выдерживать примерно одинаковые интервалы между приемами еды, как правило, не более 4-х часов. Это нужно для того, чтобы в организме своевременно вырабатывались необходимые для пищеварения [[ферменты ]] и не нарушались биоритмы.''Читайте также:'' [[Обмен веществ]]