'''Молочная кислота''', или '''лактат''', образуется в мышцах как продукт обмена в ходе [[Гликолиз|анаэробного гликолиза]] и вызывает характерное чувство жжения в работающих мышцах за счет понижения pH. Особенно сильно концентрация молочной кислоты возрастает при выполнении упражнений на [[пампинг]], [[Суперсеты|суперсетов]], [[Форсированные повторения (Forced reps)|форсированных повторений]] и др.

Молочная кислота формируется при распаде [[Глюкоза|глюкозы]]. Иногда называемая «кровяным сахаром», глюкоза является главным источником [[Углеводы|углеводов]] в нашем организме. Это основное топливо для мозга и нервной системы, так же как и для мышц во время физической нагрузки. Когда расщепляется глюкоза, клетки производят [[АТФ]], который обеспечивает энергией большинство химических реакций в организме. Уровень АТФ определяет, как быстро и как долго наши мышцы смогут сокращаться при физической нагрузке.