Ещё более важным является завершение диеты.<ref>Wing R. R., Phelan S. Long-term weight loss maintenance //The American journal of clinical nutrition. – 2005. – Т. 82. – №. 1. – С. 222S-225S.</ref> Помните, что после длительного голодания ваш организм считает, что вы пребываете в трудных условиях существования, поэтому старается при любой удобной ситуации сделать запас "на чёрный день" в виде жира.<ref>http://www.exeter.ac.uk/news/featurednews/title_555868_en.html</ref><ref>http://www.exeter.ac.uk/news/featurednews/title_555868_en.html</ref> Если вы достигли нужного результата, ни в коем случае не увеличивайте резко калорийность вашего рациона, иначе ваш организм начнёт активно восполнять свои жировые запасы. Вам следует постепенно увеличивать порции до тех пор, пока вес не станет стабильным, сладкого лучше не потреблять вообще, поскольку именно [[быстрые углеводы ]] больше всего подвержены конверсии в жир. Тем более в недавнем исследовании 2017 года группа исследователей из Университета Саррея выяснили<ref>https://www.surrey.ac.uk/mediacentre/press/2017/healthy-people-are-risk-developing-heart-disease</ref>, что значительное повышение количества сахара в рационе может привести к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ограничивайте количество жирного и продолжайте следовать остальным правилам. Старайтесь формировать свой рацион полностью преимущественно из продуктов перечисленных в таблицениже. {{Wow}} Возврат к прежнему образу питания вновь приведёт вас к лишнему весу.