Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
НОВОСТИ: ежедневные публикации в официальном сообществе

Материал из SportWiki энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск

Витамин В9 (Фолиевая кислота)[править]

Strela.png Исправить ошибку
Статья прошла проверку экспертом Спортвики

Фолиевая кислота (витамин В9, фолацин, или фолин) участвует в качестве кофермента в различных ферментных реакциях, играет важную роль в обмене аминокислот, биосинтезе пуриновых и пиримидиновых оснований - компонента нуклеиновых кислот. Это определяет значение витамина В9 для нормального течения процессов роста и развития тканей. Важен Витамин В9 и для процессов кроветворения и эмбриогенеза. Положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.

Содержание витамина В9 в некоторых пищевых продуктах

Недостаток витамина В9 тормозит процесс кроветворения. Отсутствие его вызывает особый тип анемии, поражается пищеварительная система.

Основным источником фолацина в питании являются зерновые, мука грубого помола, много его в овощах (зелени петрушки, шпинате, салате, луке, ранней капусте, зеленом горошке), в свежих грибах, пищевых дрожжах, присутствует в твороге, сырах, рыбе, мясе. Фолиевая кислота чувствительна к тепловой обработке.

Содержание витамина В9 (фолиевая кислота) в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание витамина В9, мкг/100 г продукта

Дрожжи

14,7

Бобы

1,60

Петрушка

1,17

Шпинат

0,53

Почки

0,45

Печень

0,42-1,6

Салат

0,40

Свекла (зелень)

0,38

Телятина

0,27

Капуста цветная

0,25

Смородина черная

0,16

Капуста белокочанная

0,15

Яйцо цельное

0,13

Говядина

0,10

Свинина

0,08

Молоко

0,004

Фолиевая кислота в бодибилдинге[править]

Витамин В9 принимает участие в синтезе белков мышц. В бодибилдинге потребности в фолиевой кислоте выше, чем при обычном образе жизни.

Рекомендуемые дозы[править]

В печени человека, как правило, имеются некоторые запасы витамина В9, которые могут предохранять от фолиевой недостаточности в течение 3-6 месяцев, если он по какой-либо причине временно не поступает с пищей. Потребность взрослого человека в витамине В9 около 300 мкг/сут, в бодибилдинге рекомендуется принимать 600 мкг.

Читайте также[править]