Пиридоксин — различия между версиями
Mirri (обсуждение | вклад) (→Пиридоксин в продуктах питания) |
(→Рекомендуемые дозы) |
||
| (не показано 14 промежуточных версий 8 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{DISPLAYTITLE:Пиридоксин (витамин В6)}} | {{DISPLAYTITLE:Пиридоксин (витамин В6)}} | ||
== Пиридоксин (витамин В6) == | == Пиридоксин (витамин В6) == | ||
| − | + | [[Image:B6.jpg|250px|thumb|right|5% раствор пиридоксина гидрохлорида для инъекций]] | |
| − | '''Пиридокси́н''' — основная форма витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые практически не отличаются по своей биологической активности. | + | '''Пиридокси́н''' — основная форма [[Витамин В6|витамина B6]]. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые практически не отличаются по своей биологической активности. |
=== Биологические эффекты пиридоксина === | === Биологические эффекты пиридоксина === | ||
| − | + | [[Image:VitamiB6.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах]] | |
| − | * снимает абстинентный синдром после отмены стимуляторов | + | * снимает абстинентный синдром после отмены [[Стимуляторы|стимуляторов]] |
* принимает участие в образовании элементов крови - эритроцитов; | * принимает участие в образовании элементов крови - эритроцитов; | ||
* участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы, улучшает работу мозга и стабилизирует уровень сахара крови; | * участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы, улучшает работу мозга и стабилизирует уровень сахара крови; | ||
* повышает работоспособность; | * повышает работоспособность; | ||
| − | * необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот; | + | * необходим для белкового обмена и трансаминирования [[Аминокислоты|аминокислот]]; |
| − | * принимает участие в обмене жиров; | + | * принимает участие в обмене [[Жиры|жиров]]; |
| − | * снижает уровень | + | * снижает уровень [[холестерин]]а; |
* оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени. | * оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени. | ||
=== Пиридоксин в спорте === | === Пиридоксин в спорте === | ||
| − | Синтез белков, рост мышц и утилизация [[Углеводы|углеводов]] возможны только при участии пиридоксина. | + | Синтез [[Белки в питании человека|белков]], рост мышц и утилизация [[Углеводы|углеводов]] возможны только при участии пиридоксина. Так же как в случае с [[тиамин]]ом, исследования показывают, что бодибилдеры и другие тяжелоатлеты нуждаются в повышенных дозах пиридоксина. Дополнительный приём витамина B6 способствует [[Как повысить физическую выносливость|увеличению производительности]] и [[Выносливость|выносливости]]. |
| − | '''NotaBene!''' Пиридоксин имеет наиболее важное значение в | + | '''NotaBene!''' Пиридоксин имеет наиболее важное значение в [[бодибилдинг]]е, среди всех витаминов группы B, и на это есть две основные причины. Во-первых, потому что это единственный витамин, который тесно связан с потреблением и всасыванием белка: чем больше белка вы принимаете, тем больше потребность в витамине B6. Во-вторых, пиридоксин принимает непосредственное участие в росте мышц, о чём забывают или не знают многие атлеты. |
=== Пиридоксин в продуктах питания === | === Пиридоксин в продуктах питания === | ||
| Строка 58: | Строка 58: | ||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Рыба</p></td><td> | <p>Рыба</p></td><td> | ||
| − | <p> | + | <p>0,4</p></td></tr> |
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Крупа гречневая</p></td><td> | <p>Крупа гречневая</p></td><td> | ||
| Строка 83: | Строка 83: | ||
=== Рекомендуемые дозы === | === Рекомендуемые дозы === | ||
| + | [[Image:VitaminB6.jpg|250px|thumb|right|Допустимый уровень потребления витамина В6]] | ||
| + | Суточная потребность в пиридоксине у взрослого человека равна 2,0 мг. При занятиях бодибилдингом дозу можно увеличивать до 10 мг в сутки. Максимально допустимая доза 100 мг в сутки. Явления гипервитаминоза наступают, обычно, при дозах выше 100 мг. | ||
| − | + | Исследователи из института Огайло провели исследование<ref>http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.72.7735?journalCode=jco</ref> результаты которого демонстрируют увеличение риска развития рака легких у мужчин за счет потребления витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок на 30%-40%. Также было отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили повышения риска развития рака у женщин. | |
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
| − | [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br> | + | * [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br> |
| − | [[Витаминно-минеральный комплекс]]<br> | + | * [[Витаминно-минеральный комплекс]]<br> |
| − | [[Витамин В6]]<br> | + | * [[Витамин В6]]<br> |
| − | [[Легальные анаболики и фармакология в бодибилдинге]] | + | * [[Легальные анаболики и фармакология в бодибилдинге]] |
| + | |||
| + | == Источники == | ||
| + | <references/> | ||
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]] | [[Категория:Фармакология]][[Категория:Здоровье]][[Категория:Набор_массы]][[Категория:Питание_и_диеты]] | ||
Текущая версия на 16:57, 27 января 2018
Содержание
Пиридоксин (витамин В6)[править | править код]
Пиридокси́н — основная форма витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые практически не отличаются по своей биологической активности.
Биологические эффекты пиридоксина[править | править код]
- снимает абстинентный синдром после отмены стимуляторов
- принимает участие в образовании элементов крови - эритроцитов;
- участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы, улучшает работу мозга и стабилизирует уровень сахара крови;
- повышает работоспособность;
- необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
- принимает участие в обмене жиров;
- снижает уровень холестерина;
- оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.
Пиридоксин в спорте[править | править код]
Синтез белков, рост мышц и утилизация углеводов возможны только при участии пиридоксина. Так же как в случае с тиамином, исследования показывают, что бодибилдеры и другие тяжелоатлеты нуждаются в повышенных дозах пиридоксина. Дополнительный приём витамина B6 способствует увеличению производительности и выносливости.
NotaBene! Пиридоксин имеет наиболее важное значение в бодибилдинге, среди всех витаминов группы B, и на это есть две основные причины. Во-первых, потому что это единственный витамин, который тесно связан с потреблением и всасыванием белка: чем больше белка вы принимаете, тем больше потребность в витамине B6. Во-вторых, пиридоксин принимает непосредственное участие в росте мышц, о чём забывают или не знают многие атлеты.
Пиридоксин в продуктах питания[править | править код]
Витамин B6 содержится во многих продуктах. Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, в шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, яйцах, крупах и бобовых. Кроме того витамин B6 синтезируется в организме кишечной микрофлорой.
Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах
|
Продукт |
Содержание витамина В6, мг/100 г продукта |
|
Дрожжи пивные |
4,0 |
|
Кукуруза |
1,0 |
|
Фасоль |
0,9 |
|
Мясо |
0,8 |
|
Рис цельный |
0,7 |
|
Сыр |
0,7 |
|
Куры 2-й кат. |
0,61 |
|
Мука пшеничная обойная |
0,55 |
|
Пшено |
0,52 |
|
Рыба |
0,4 |
|
Крупа гречневая |
0,4 |
|
Говядина 2-й кат. |
0,39 |
|
Свинина мясная |
0,33 |
|
Горох |
0,3 |
|
Картофель |
0,3 |
|
Яйца |
0,2 |
|
Овощи |
0,1 |
Рекомендуемые дозы[править | править код]
Суточная потребность в пиридоксине у взрослого человека равна 2,0 мг. При занятиях бодибилдингом дозу можно увеличивать до 10 мг в сутки. Максимально допустимая доза 100 мг в сутки. Явления гипервитаминоза наступают, обычно, при дозах выше 100 мг.
Исследователи из института Огайло провели исследование[1] результаты которого демонстрируют увеличение риска развития рака легких у мужчин за счет потребления витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок на 30%-40%. Также было отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили повышения риска развития рака у женщин.
Читайте также[править | править код]
- Спортивные витамины
- Витаминно-минеральный комплекс
- Витамин В6
- Легальные анаболики и фармакология в бодибилдинге
