Спортивный шоколад: полезно и вкусно
Содержание
Спортивный шоколад: полезно и вкусно
- Основная статья: Энергетические батончики
Посещаете ли вы тренажерный зал с серьезной целью или же просто стараетесь поддерживать себя в форме, сладкие энергетические батончики - вещь, которая может вам очень пригодиться. Конечно, принести пользу способна целая куча других фитнес-добавок, но о них мы поговорим в другой раз, потому что герои или героини нашего сегодняшнего рассказа—диетические шоколадки. Их тоже на рынке не так уж мало, и различаются они не только вкусовыми качествами, но и составом, а потому считаю святым долгом доходчиво объяснить, какие батончики, когда и сколько следует есть в соответствии с теми целями, которые вы перед собой ставите.
Перед тренировкой
Если вы занимаетесь бодибилдингом или фитнесом не абы как, а довольно интенсивно вам может потребоваться от 500 до 600 граммов углеводов в день, чтобы запасы гликогена вещества, преобразующегося в энергию, постоянно были на максимуме. Однако у многих людей в силу ряда причин (плохой аппетит, нехватка времени) порой с этим возникают проблемы. Помимо всего прочего, попытки запихивать в себя необъятные порции еды частенько приводят к несварению желудка, у вас раздувает живот, и вы постоянно испытываете общий дискомфорт. Согласитесь, высококалорийные, но небольшие по объему шоколадки могут оказаться здесь как нельзя кстати. Максимум калорий и никаких проблем с пищеварением—да это просто праздник какой-то! Батончик-заменитель пищи Best Meal от английской компании VP Laboratory — именно то, что вам нужно в такой ситуации. В одной шоколадке содержится 14,3 граммов белка, 23,3 грамма углеводов и 213 калорий — совсем неплохо. Как бонус — 12 витаминов и 11 минералов, которые делают состав батончика весьма сбалансированным и близким к обычной еде плюс восхитительный карамельный вкус!
После тренировки
Мало что может сравниться с энергетическими батончиками, когда дело доходит до послетренировочной подпитки. Многие диетологи полагают, что шоколадки с соотношением углеводов и белков 60 процентов на 40 являются оптимальной едой для быстрого восстановления организма после силовых нагрузок. Чтобы ускорить этот процесс, съедайте один батончик после тренировки – в это время организм лучше всего усваивает углеводы. В этот момент приток крови к мышцам достигает своего пика, в этом состоянии мышечные клетки становятся особенно жадными до питательных веществ. И если вы тренировались с отягощениями данный прием сведет к минимуму распад мышечного белка. Прием белков и углеводов после тренировки на самом деле ускоряет процесс выработки организмом гликогена, во всяком случае в большей степени, чем прием одних углеводов. У этой подпитки есть ещё один плюс – она повышает активность гормонов, задействованных в процессе мышечного роста, в первую очередь инсулина и гормона роста. Инсулин сам по себе в немалой степени способствует росту мышц, а гормон роста повышает способность организма синтезировать белок, а ещё помогает пережигать жир. Опять таки Best Meal отлично проходит для подпитки углеводами и белками после тренировки.
Снижение веса
Многие поклонники фитнеса применяют в борьбе с лишним весом так называемую диету углеводного чередования. Суть ее можно описать так: сначала вы на несколько дней понижаете прием углеводов, а затем на день-два — повышаете. В низкоуглеводные дни организм, лишенный привычного топлива, пережигает жир, а в высокоуглеводные — не накапливает его снова, поскольку для этого одного-двух дней явно недостаточно, а активно запасает мышечный гликоген, который помогает сохранить мышечную ткань и высокий энергетический тонус. В низкоуглеводные дни питаться стандартными энергетическими батончиками — не самая удачная идея, а вот High Protein годится на все 100! В высокоуглеводные же дни весьма кстати придется L-Carnitine bar от VP Laboratory. Во-первых, в его составе много «хороших» углеводов: полидекстроза, мальтодекстрин, овсяные и рисовые хлопья. Эти углеводы, попадая в кровь, не вызывают резкого подъема уровня сахара и сильного выброса инсулина, нежелательного при снижении веса. А во-вторых, этот батончик содержит 300 мг Л-карнитина. О полезных свойствах L-карнитина написана куча статей, поэтому отмечу его главное свойство: он окисляет жирные кислоты внутри клеток, и полученная энергия может использоваться в качестве топлива на тренировках.
Пользуйся с умом
Не стоит забывать, однако, о том, что энергетические батончики следует использовать лишь как добавку к обычному питанию, а не объедаться ими на завтрак, обед и ужин. А уж, коль вы хотите выжать из них максимум, добавляйте их к основной еде для повышения калорийности рациона, ешьте перед тренировкой, чтобы чувствовать себя энергичнее, и после тренировки, чтобы мышцы лучше восстанавливались после нагрузок. Теперь-то вы знаете, как это делается.
Источник - журнал Геркулес № 5
