Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
NEWS:

Материал из SportWiki энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск

Минеральные препараты[править]

Шаблон:Справочник Минералы являются жизненно необходимыми компонентами тканей организма. Находясь в незначительных концентрациях в структуре ряда важнейших ферментов, гормонов, витаминов и других биологических активов организма, макро- и микроэлементы способны стимулировать или угнетать многие биохимические процессы. Сбалансированность минералов в организме спортсмена особенно важна в период тяжелых тренировочных нагрузок и соревнований, когда обмен веществ резко ускорен. Минералы приобретают особое значение во время соревнований и тренировках при повышенной температуре воздуха, когда вместе с потом теряется значительное количество минералов.

Минеральные вещества разделяют на две группы - макроэлементы и микроэлементы. Потребность человека в макроэлементах исчисляются в граммах, микроэлементов - в миллиграммах.

Свойства минералов, метаболическая характеристика и суточная потребность

  • Са Кальций. Активирует клетки, ферменты. Участвует в системе свертывания крови. Составная часть скелета. Суточная потребность: дети - 0,7-1,0 г, взрослые - 0,8-1,0 г.
  • F Фосфор. Составная часть энергетических соединений, нуклеиновых кислот, скелета. Суточная потребность: дети - 0,5-0,7 г, взрослые - 0,7-1,2 г.
  • Mg Магний. Активно участвует в проведении нервного возбуждения, активации клеток. Суточная потребность: дети - 0,2-0,3 г, взрослые - 0,4-0,5 г.
  • Na Натрий. Регулирует осмотическое давление, активирует ферменты. Суточная потребность: дети - 1,2-1,6 г, взрослые - 3-5 г.
  • К Калий. Регулирует осмотическое давление. Активирует клетки, ферменты. Участвует в синтезе коллагена. Суточная потребность: дети - 2-3,7 г, взрослые - 3,5-5 г.
  • С1 Хлор. Регулирует осмотическое давление. Участвует в образовании кислоты желудочного сока. Суточная потребность: дети - 1,8-2,5 г, взрослые - 5-7 г.
  • S Сера. Составная часть белков, ферментов. Официальной дозы нет.
  • Fe Железо. Составная часть гемоглобина, миоглобина, ферментов. Суточная потребность: дети - 8-14 мг, взрослые - 10-18 мг.
  • J Йод. Составная часть гормонов щитовидной железы. Суточная потребность: дети - 0,11-0,13 мг, взрослые - 0,1-0,15 мг.
  • F Фтор. Защищает зубы от кариеса. Суточная потребность: дети - 0,5-0,8 г, взрослые - 1,5-3 г.
  • Сu Медь. Составная часть белков крови, ряда ферментов. Суточная потребность: дети - 0,7-1,0 мг, взрослые - 1,2-2 мг.
  • Zn Цинк. Активатор ферментов. Суточная потребность: дети -7-9 мг, взрослые - 10-15 мг.
  • Мn Марганец. Составная часть ферментов и скелета. Суточная потребность: дети - 2-5 мг, взрослые - 5-10 мг.
  • Сr Хром. Составная часть инсулина. Участвует в метаболизме углеводов, жиров. Суточная потребность: дети - 0,05 мг, взрослые - 0,2 мг.
  • Mb Молибден. Участвует в метаболизме железа, меди. Суточная потребность: дети - 0,03-0,15 мкг, взрослые - 0,3-0,5 мкг.
  • Si Кремний. Участвует в синтезе коллагена, кератина. Составная часть скелета. Суточная потребность: дети - около 10-20 мг, взрослые - около 20-30 мг.
  • Se Селен. Участвует в сперматогенезе. Обеспечивает метаболизм белков. Антиоксидант. Суточная потребность: дети - 0,03-0,05 мг, взрослые - 0,06-0,2 мг.
  • Со Кобальт. Составная часть витамина В12, эритроцитов. Суточная потребность: дети - 0,05-0,1 мкг, взрослые - 0,1-0,2 мкг.
  • Вr Бор. Составная часть скелета. Суточная потребность: дети -около 0,5-1 мг, взрослые - около 2 мг.

Минералы — функциональные антагонисты

Элемент

Приводит к дефициту

Железо

Медь, цинк

Кальций

Цинк, фосфор

Цинк

Медь, железо

Магний

Кальций

Марганец

Магний, медь

Медь

Цинк, молибден

Кадмий

Селен, цинк

Молибден

Медь,

Свинец

Кальций, цинк

Наиболее значимые минералы в спортивной деятельности: железо, кальций, калий, магний, фосфор, селен, цинк.

Кальций. Применим в легкоусваиваемой форме в качестве строительного материала для костей, связок, мышц. Кроме того, кальций участвует в таких процессах, как проведение нервного импульса, поддержание мышечного тонуса, свертываемости крови и т.д. Снижение уровня ионизированного кальция ведет к нарушениям минерализации костной ткани, снижению и утрате мышечного тонуса, повышенной возбудимости двигательных нейронов и мышечным судорогам. Профессиональный спорт - один из факторов риска в развитии заболеваний костей, вызванного относительным недостатком кальция в организме, вследствие его перераспределения. Наиболее перспективно применение кальция совместно с витамином D.

Магний. Спортсмены, тренирующие качества выносливости и скорости (с биохимическим контролем показателей) знают о своем отрицательном магниевом балансе, отмечая при этом снижение способности выполнять физические упражнения достаточно качественно. Развивающийся дефицит магния в первую очередь проявляется мышечными судорогами, чаще всего в тех мышцах, которые больше остальных нагружены работой. Многочисленные исследования показали, что суточная потребность в магнии при физических нагрузках у спортсменов повышена.

Магний играет важную роль в жизнедеятельности организма, являясь кофактором различных ферментов, активность которых необычайно актуальна для достижения высоких спортивных результатов. Магний участвует в синтезе белка, обмене нуклеиновых кислот и липидов, образовании богатых энергией фосфатов, что важно для поддержания стабильной мышечной массы у спортсмена. Магний принимает активное участие в регуляции важнейших процессов в организме (сокращение мышц, распространение нервных импульсов и др.). Образование актинмиозиновых мостиков происходит только в присутствии комплекса Mg2+-ATO (скорость реакции, высокая устойчивость к длительным изнурительным нагрузкам). Магний играет важную роль в стабилизации тромбоцитарных мембран в качестве профилактики тромбозов вен в различных видах спорта (спортивная ходьба, марафоны, триатлон, штанга и т.д.).

Больше всего магния содержится в тканях с интенсивными обменными процессами. Основная часть его внутриклеточной фракции практически поровну поделена между мозговой и мышечной тканями, но наивысшее относительное содержание магния отмечается в миокарде.

Определение внутриклеточного содержания магния отвечает оценке текущего состояния. Содержание магния в волосах отражает устойчивые показатели, сформировавшиеся за большие промежутки времени, характеризует состояние магниевого гомеостаза в целом.

Проявления магниевого дисбаланса

Дефицит магния: снижение физической работоспособности; признаки нарушения диастолической функции левого желудочка сердца; угнетение белкового (нуклеинового), жирового (фосфолипидного), углеводного обмена; спастические состояния, в том числе ангиоспазм, спазм икроножных мышц, ночные судороги икроножных мышц; вегетативная дистония; спортивная дезадаптация.

Нормальное или повышенное количество магния: возрастание физической работоспособности; ликвидация магнийзависимых аритмий; улучшение гемодинамики; улучшение кислородного обмена; экономизация энерготрат; активное включение молочной кислоты в энергообмен; нормализация ночного сна; седативный эффект - уменьшение раздражительности.

Лекарственные средства, содержащие магний, подразделяют на подгруппы в зависимости от путей введения в организм (для парентерального и энтерального назначения). Лекарственные средства для парентерального введения в основном используют для возмещения дефицита магния или лечения гипомагнезиемии. Препараты можно вводить внутривенно, капельно на 5% растворе глюкозы.

Имеет значение при приеме препаратов магния как выбранная доза, так и длительность курса. Магниевые соли являются стабильными соединениями, при введении внутрь имеют различную биодоступность. Магния оксид и гидроксид всасываются в виде хлорида магния после взаимодействия с соляной кислотой желудочного сока. Неорганические соли магния в больших дозах хуже всасываются и вызывают послабляющее действие. Поэтому неорганические соли магния комбинируют с хелатирующими веществами (глицин, аспарагиновая кислота и т.д.), которые улучшают всасывание магния в кишечнике или с витамином В6 (пиридоксин ускоряет усвоение его тканями). Максимальная концентрация магния в крови после приема внутрь достигается к 3-4 часу, длительность действия составляет от 4 до 6 часов. Препараты магния в виде таблеток пролонгированного действия создают необходимую концентрацию в течение 12-24 часов. Нельзя забывать, что комплексные поливитаминные и минеральные препараты, также содержат соли магния.

Концентрация магния имеет существенное значение в проявлении эффектов: сначала проявляются его седативное, спазмолитическое и некоторое гипотензивное действие при приеме внутрь. При значительном изначальном дефиците магния для заметного воздействия на метаболизм сердечной мышцы требуется длительный курс (6-12 недель) при приеме внутрь или парентеральное введение.

При насыщении организма магнием происходит возрастание физической работоспособности с явными признаками экономизации энергетических трат и вегетативного ответа на тестовую нагрузку, увеличивается PWC170, максимальное потребление кислорода и ватт-пульс при снижении максимальной ЧСС (Golf etal., 1998).

Препараты магния в лечении и реабилитации больных и спортсменов применяют достаточно давно - при лечении аритмий сердца, пролапсов сердечных клапанов, нарушений диастолической функции левого желудочка (Соболева с соавт., 2000). Прием магния показан спортсменам при ЭКГ-синдроме удлинения интервала QT, признаками нарушения диастолической функции левого желудочка, купировании проявлений кардиомиопатий по ЭКГ-признакам.

Положительный эффект применения препаратов магния наблюдают при восстановительных мероприятиях после тяжелой физической нагрузки для нормализации жизненно важных функций, ликвидации общей слабости, утомляемости, ощущения сердцебиения, покалывания в области сердца после длительных нагрузок. При лечении хронических заболеваний магний предупреждает обострения и улучшает качество жизни.

При восполнении выявленного дефицита магния необходимо ориентироваться в основном на прием фармакологических препаратов. Возможности диетической компенсации повышенной потребности при занятии спортом несколько ограничены по ряду причин. Количество магния в бытовой воде также незначительно. Из пищевых продуктов и воды магния усваивается 30-35% от суточной потребности, но увеличивается в присутствии витамина В6, органических кислот (молочной, аспарагиновой, оротовой). Молоко и некоторые молочные продукты, содержащие казеин, также способствуют увеличению абсорбции магния. Кроме того, дополнительно к принятому в составе продуктов, ежесуточно из пищеварительных соков ЖКТ возвращается в кровь около 400 мг магния. Всасывание уменьшается также при избытке ионов кальция, конкурирующих с магнием, фосфатов.

Потери магния с мочой возрастают под влиянием катехоламинов и кортикоидных гормонов, чем объясняется возможность возникновения магниевого дефицита при стрессе. Существенные количества магния могут теряться и в случае усиления потоотделения при напряженной физической работе и/или тепловой нагрузке. Потери с потом могут достигать 15% от потребности.

Прием препаратов магния тормозит всасывание солей железа. Необходимый перерыв в приеме магния и железа должен составлять не менее 3 часов.

Избыток магния беспрепятственно выводится почками. Токсичная передозировка встречается крайне редко при патологии почек.

Нормальный уровень сывороточного магния - 0,75-0,95 ммоль/л.

Дефицит магния сам регламентирует тренировочную нагрузку спортсмена. Коррекция магниевого состояния дает возможность увеличить нагрузку.

Фосфор. Около 80% фосфора находится в костях. Остальные 20% жизненно необходимы для превращения пищи в энергию. Дефицит встречается редко, поскольку фосфор поступает из самых разных продуктов и обычно используется во многих пищевых добавках. В больших дозах токсичен. Высокие уровни мешают абсорбции кальция и могут привести к хрупкости костей. Препараты с фосфором не нужны для здорового человека с обычным уровнем нагрузки, но спортсмену при выполнении скоростной работы необходима диета с повышенным содержанием фосфора и специфические препараты.

Основные эффекты минералов при воздействии экстремальных факторов

Эффект

Механизм

эффекта

Элементы

макро

микро

Нормализация жирового обмена

Снижение уровня холестерина, профилактика атеросклероза, ускорение распада жиров в организме

Сг, Zn, Мо, Se, Мп

Нормализация углеводного обмена

Ускорение окисления глюкозы, облегчение ее захвата клетками и снижение концентрации в крови (в том числе при сахарном диабете), снижение уровня молочной кислоты

Mg

Cr, Zn, Mn

Анаболический

Стимуляция синтеза структурных и сократительных белков, процессов регенерации и восстановления, повышения активности ферментов пластического обмена

S, Р, Mg

Zn, Co, Cr, Mo

Нейротропный

Усиление синтеза медиаторов (ацетилхоли-на, серотонина, ГАМК, дофамина) в ЦНС и миелина (защитного компонента оболочки нервных стволов)

S, Mg, К,р

Se, Zn, Fe, Li, Cu

Адаптационно-трофический

Оптимизация функционального состояния ЦНС, обмена веществ и трофики тканей

Р, Mg, K,S

Se, Zn, Cr

Антианемический

Нормализация и усиление кроветворения

Fe, Cu, Co, Mn

Антигипоксический

Поддержка окислительно-восстановительных процессов при снижении доставки кислорода к тканям или нарушении тканевого дыхания

S

Se, Zn, Fe, Co, Mn, Cu

Детоксицирующий

Повышение способности печени инактивировать и выводить токсические или чужеродные вещества

Mg,S

Zn, Cu, Fe, Se

Применение минералов — биоэлементов

Этап

Группы видов спорта

Выносливость

Скоростно-силовые

Единоборства

Координационные

Игровые

Подготовительный

Втягивающий

Базовый

*

*

*

Специальной

подготовки

*

*

Предсоревно-

вательный

*

СОРЕВНОВАНИЕ

*

*

Восстановление

Реабилитация

*

*

*

Читайте также[править]