Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Цианокобаламин — различия между версиями

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
(→‎Читайте также)
 
(не показано 11 промежуточных версий 5 участников)
Строка 1: Строка 1:
 
== Цианокобаламин (витамин B12) ==
 
== Цианокобаламин (витамин B12) ==
−
 
+
[[Image:VitaminB12.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах]]
−
'''Цианокобаламин''' - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства витаминных комплексов, а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.  
+
'''Цианокобаламин''' - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства [[Витаминно-минеральный комплекс|витаминных комплексов]], а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.  
  
 
=== Биологическое действие ===
 
=== Биологическое действие ===
  
 
* Участвует в белковом обмене
 
* Участвует в белковом обмене
−
* Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия)
+
* Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает [[Анемия и спорт|анемия]])
 
* Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
 
* Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
−
* Входит в состав многих ферментов
+
* Входит в состав многих [[Ферменты|ферментов]]
−
* Участвует в синтезе креатина
+
* Участвует в синтезе [[креатин]]а
  
 
=== B12 в спорте ===
 
=== B12 в спорте ===
  
−
Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для бодибилдинга:  
+
Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для [[бодибилдинг]]а:  
  
−
* Обеспечение нормальной работы центральной нервной системы
+
* Обеспечение нормальной работы [[Центральная нервная система|центральной нервной системы]]
−
* Метаболизм углеводов
+
* Метаболизм [[Углеводы|углеводов]]
−
* Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофический процессов, а также высокой силы сокращения и координации
+
* Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофических процессов, а также высокой силы сокращения и координации
  
−
Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - вегетарианцев. Многие используют инъекционную форму.  
+
Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - [[Вегетарианство и спорт|вегетарианцев]]. Многие используют инъекционную форму.
  
 
=== Витамин B12 в продуктах питания ===
 
=== Витамин B12 в продуктах питания ===
Строка 25: Строка 25:
 
Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.
 
Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.
  
−
Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, [[энергетические батончики]], [[Спортивные энергетики в домашних условиях|энергетические напитки]].
+
Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с [[мясо]]м (особенно с печенью и почками), [[Рыба|рыбой]], [[яйца]]ми и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, [[энергетические батончики]], [[Спортивные энергетики в домашних условиях|энергетические напитки]].
 +
<p>'''Содержание витамина В<sub>12</sub> в некоторых пищевых продуктах'''</p>
 +
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
 +
<tr><td>
 +
<p>Продукт</p></td><td>
 +
<p>Содержание витамина В<sub>12</sub>, мкг/100 г продукта</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Печень говяжья</p></td><td>
 +
<p>50-130</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Почки говяжьи</p></td><td>
 +
<p>20-50</p></td></tr>
 +
 
 +
<tr><td>
 +
<p>Сердце говяжье</p></td><td>
 +
<p>25</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Скумбрия</p></td><td>
 +
<p>12</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Сельдь цельная</p></td><td>
 +
<p>11</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Говядина (без жира)</p></td><td>
 +
<p>2-8</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Сыр</p></td><td>
 +
<p>1,4-3,6</p></td></tr>
 +
<tr><td>
 +
<p>Яйцо (желток)</p></td><td>
 +
<p><sup>1,2</sup></p></td></tr>
 +
</table>
  
 
=== Дефицит витамина  B12 ===
 
=== Дефицит витамина  B12 ===
  
−
Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. <ref>Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.</ref>
+
Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некоторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. <ref>Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.</ref>
  
 
=== Рекомендуемые дозы ===
 
=== Рекомендуемые дозы ===
  
 
Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. <ref>Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.</ref>
 
Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. <ref>Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.</ref>
 +
 +
Высокие дозы витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок способствуют развитию высокого риска (30%-40%) развития рака легких у мужчин. Также отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили статически высоких изменений риска повышения риска у женщин<ref>http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.72.7735?journalCode=jco</ref>.
  
 
=== Взаимодействие ===
 
=== Взаимодействие ===
  
−
Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами витаминов B1 и B6 (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. <ref>Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm</ref> Отсюда следует, что такие препараты как "Комбилипен" неэффективны. Также препараты витамина B12 несовместимы с аскорбиновой кислотой, солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), рибофлавином. Аминогликозиды, салицилаты, противоэпилептические ЛС, колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию.<ref>Цианокобаламин. Описание препарата http://www.webapteka.ru/drugbase/name7469.html</ref>
+
Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами [[Витамин В1|витаминов B1]] и [[Витамин В6|B6]] (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. <ref>Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm</ref> Однако такие препараты как "Комбилипен" стабилизированы Гексацианоферрат(II) калия и поэтому совместимы в одном флаконе.   <ref>Фармацевтическое обоснование комбинации действующих и вспомогательных веществ в составе препарата Мильгамма. http://www.mif-ua.com/archive/article/41272</ref>  Также препараты витамина B12 несовместимы с [[Аскорбиновая кислота|аскорбиновой кислотой]], солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), [[рибофлавин]]ом. [[Аминогликозиды]], салицилаты, [[Противосудорожные препараты|противоэпилептические ЛС]], колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию.<ref>Цианокобаламин. Описание препарата http://www.webapteka.ru/drugbase/name7469.html</ref>
 +
 
 +
== О пользе витамина В12 ==
 +
{{Питание_спортсменов}}
 +
[[Анаболическое действие]] витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень.
 +
 
 +
Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина В12 в одной таблетке. Эта дозировка отнюдь не является огромной. Максимальная суточная доза витамина В12 составляет 500 мкг, что более чем в 20 раз превышает его содержание в одной таблетке.
  
 
== Читайте также ==
 
== Читайте также ==
  
−
[[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br>
+
* [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br>
−
[[Витаминно-минеральный комплекс]]
+
* [[Витаминно-минеральный комплекс]]
 +
* [[Синдром хронической усталости]]
  
 
== Ссылки ==
 
== Ссылки ==

Текущая версия на 11:49, 7 апреля 2021

Цианокобаламин (витамин B12)[править | править код]

Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах

Цианокобаламин - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства витаминных комплексов, а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.

Биологическое действие[править | править код]

  • Участвует в белковом обмене
  • Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия)
  • Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
  • Входит в состав многих ферментов
  • Участвует в синтезе креатина

B12 в спорте[править | править код]

Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для бодибилдинга:

  • Обеспечение нормальной работы центральной нервной системы
  • Метаболизм углеводов
  • Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофических процессов, а также высокой силы сокращения и координации

Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - вегетарианцев. Многие используют инъекционную форму.

Витамин B12 в продуктах питания[править | править код]

Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.

Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, энергетические батончики, энергетические напитки.

Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание витамина В12, мкг/100 г продукта

Печень говяжья

50-130

Почки говяжьи

20-50

Сердце говяжье

25

Скумбрия

12

Сельдь цельная

11

Говядина (без жира)

2-8

Сыр

1,4-3,6

Яйцо (желток)

1,2

Дефицит витамина B12[править | править код]

Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некоторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. [1]

Рекомендуемые дозы[править | править код]

Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. [2]

Высокие дозы витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок способствуют развитию высокого риска (30%-40%) развития рака легких у мужчин. Также отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили статически высоких изменений риска повышения риска у женщин[3].

Взаимодействие[править | править код]

Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами витаминов B1 и B6 (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. [4] Однако такие препараты как "Комбилипен" стабилизированы Гексацианоферрат(II) калия и поэтому совместимы в одном флаконе. [5] Также препараты витамина B12 несовместимы с аскорбиновой кислотой, солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), рибофлавином. Аминогликозиды, салицилаты, противоэпилептические ЛС, колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию.[6]

О пользе витамина В12[править | править код]

Анаболическое действие витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень.

Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина В12 в одной таблетке. Эта дозировка отнюдь не является огромной. Максимальная суточная доза витамина В12 составляет 500 мкг, что более чем в 20 раз превышает его содержание в одной таблетке.

Читайте также[править | править код]

Ссылки[править | править код]

  1. ↑ Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.
  2. ↑ Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.
  3. ↑ http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.72.7735?journalCode=jco
  4. ↑ Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm
  5. ↑ Фармацевтическое обоснование комбинации действующих и вспомогательных веществ в составе препарата Мильгамма. http://www.mif-ua.com/archive/article/41272
  6. ↑ Цианокобаламин. Описание препарата http://www.webapteka.ru/drugbase/name7469.html
Источник — «http://sportwiki.to/index.php?title=Цианокобаламин&oldid=115262»