Энергетический эквивалент — различия между версиями
Nico (обсуждение | вклад) |
Nico (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
<p>'''Вещество'''</p></td><td> | <p>'''Вещество'''</p></td><td> | ||
<p>Энергетический эквивалент, кДж/л О<sub>2</sub></p></td><td> | <p>Энергетический эквивалент, кДж/л О<sub>2</sub></p></td><td> | ||
| − | <p>Дыхательный коэффициент</p></td></tr> | + | <p>[[Дыхательный коэффициент]]</p></td></tr> |
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>[[Углеводы]]</p></td><td> | <p>[[Углеводы]]</p></td><td> | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
*[[Кислородный эквивалент работы]] | *[[Кислородный эквивалент работы]] | ||
*[[Анаэробный порог]] | *[[Анаэробный порог]] | ||
| − | |||
Текущая версия на 09:32, 30 июля 2016
Энергетический эквивалент[править | править код]
«Методическое планирование программы тренировок»
Научное руководство под ред. профессора Л.П. Лысова, 2016
Энергетический эквивалент (ранее: калорический эквивалент) — энергетическая ценность глюкозы при полном ее сжигании в кислороде. Для сжигают 1 моля глюкозы необходимо 6 моль кислорода, в результате чего образуются 6 моль СО2, 6 моль Н2О и 2826 кДж энергии. Поскольку 1 моль любого газа составляет 22,4 л, 6 моль 02 составляют 134,4 л. Таким образом, энергетический эквивалент глюкозы рассчитывается как 2826 кДж / 134,4 л = 21,0 кДж/л О2. Поскольку углеводы пищи имеют различное строение, их энергетический эквивалент несколько превышает таковой для глюкозы и составляет 21,1 кДж/л О2.
Энергетический эквивалент и дыхательный коэффициент при сгорании различных питательных веществ
|
Вещество |
Энергетический эквивалент, кДж/л О2 | |
|
21.1 |
1.00 | |
|
19.6 |
0.70 | |
|
18.8 |
0.81 |
