Цианокобаламин — различия между версиями
Mirri (обсуждение | вклад) (→Витамин B12 в продуктах питания) |
(→Читайте также) |
||
| (не показано 8 промежуточных версий 5 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
== Цианокобаламин (витамин B12) == | == Цианокобаламин (витамин B12) == | ||
| − | + | [[Image:VitaminB12.jpg|250px|thumb|right|Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах]] | |
| − | '''Цианокобаламин''' - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства витаминных комплексов, а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску. | + | '''Цианокобаламин''' - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства [[Витаминно-минеральный комплекс|витаминных комплексов]], а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску. |
=== Биологическое действие === | === Биологическое действие === | ||
* Участвует в белковом обмене | * Участвует в белковом обмене | ||
| − | * Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия) | + | * Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает [[Анемия и спорт|анемия]]) |
* Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз) | * Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз) | ||
| − | * Входит в состав многих ферментов | + | * Входит в состав многих [[Ферменты|ферментов]] |
| − | * Участвует в синтезе | + | * Участвует в синтезе [[креатин]]а |
=== B12 в спорте === | === B12 в спорте === | ||
| − | Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для | + | Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для [[бодибилдинг]]а: |
| − | * Обеспечение нормальной работы центральной нервной системы | + | * Обеспечение нормальной работы [[Центральная нервная система|центральной нервной системы]] |
| − | * Метаболизм углеводов | + | * Метаболизм [[Углеводы|углеводов]] |
| − | * Стимуляция мышц, за счет нервной активации | + | * Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофических процессов, а также высокой силы сокращения и координации |
| − | Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - вегетарианцев. Многие используют инъекционную форму. | + | Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - [[Вегетарианство и спорт|вегетарианцев]]. Многие используют инъекционную форму. |
=== Витамин B12 в продуктах питания === | === Витамин B12 в продуктах питания === | ||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина. | Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина. | ||
| − | Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с | + | Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с [[мясо]]м (особенно с печенью и почками), [[Рыба|рыбой]], [[яйца]]ми и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, [[энергетические батончики]], [[Спортивные энергетики в домашних условиях|энергетические напитки]]. |
<p>'''Содержание витамина В<sub>12</sub> в некоторых пищевых продуктах'''</p> | <p>'''Содержание витамина В<sub>12</sub> в некоторых пищевых продуктах'''</p> | ||
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | <table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3"> | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
<p>Почки говяжьи</p></td><td> | <p>Почки говяжьи</p></td><td> | ||
<p>20-50</p></td></tr> | <p>20-50</p></td></tr> | ||
| − | + | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
<tr><td> | <tr><td> | ||
<p>Сердце говяжье</p></td><td> | <p>Сердце говяжье</p></td><td> | ||
| Строка 64: | Строка 60: | ||
=== Дефицит витамина B12 === | === Дефицит витамина B12 === | ||
| − | Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и | + | Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некоторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. <ref>Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.</ref> |
=== Рекомендуемые дозы === | === Рекомендуемые дозы === | ||
Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. <ref>Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.</ref> | Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. <ref>Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.</ref> | ||
| + | |||
| + | Высокие дозы витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок способствуют развитию высокого риска (30%-40%) развития рака легких у мужчин. Также отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили статически высоких изменений риска повышения риска у женщин<ref>http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.72.7735?journalCode=jco</ref>. | ||
=== Взаимодействие === | === Взаимодействие === | ||
| − | Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами витаминов B1 и B6 (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. <ref>Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm</ref> | + | Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами [[Витамин В1|витаминов B1]] и [[Витамин В6|B6]] (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. <ref>Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm</ref> Однако такие препараты как "Комбилипен" стабилизированы Гексацианоферрат(II) калия и поэтому совместимы в одном флаконе. <ref>Фармацевтическое обоснование комбинации действующих и вспомогательных веществ в составе препарата Мильгамма. http://www.mif-ua.com/archive/article/41272</ref> Также препараты витамина B12 несовместимы с [[Аскорбиновая кислота|аскорбиновой кислотой]], солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), [[рибофлавин]]ом. [[Аминогликозиды]], салицилаты, [[Противосудорожные препараты|противоэпилептические ЛС]], колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию.<ref>Цианокобаламин. Описание препарата http://www.webapteka.ru/drugbase/name7469.html</ref> |
== О пользе витамина В12 == | == О пользе витамина В12 == | ||
{{Питание_спортсменов}} | {{Питание_спортсменов}} | ||
| − | Анаболическое действие витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень. | + | [[Анаболическое действие]] витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень. |
| − | Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина | + | Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина В12 в одной таблетке. Эта дозировка отнюдь не является огромной. Максимальная суточная доза витамина В12 составляет 500 мкг, что более чем в 20 раз превышает его содержание в одной таблетке. |
== Читайте также == | == Читайте также == | ||
| − | [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br> | + | * [[Витамины и минералы|Спортивные витамины]]<br> |
| − | [[Витаминно-минеральный комплекс]] | + | * [[Витаминно-минеральный комплекс]] |
| + | * [[Синдром хронической усталости]] | ||
== Ссылки == | == Ссылки == | ||
Текущая версия на 12:49, 7 апреля 2021
Содержание
Цианокобаламин (витамин B12)[править | править код]
Цианокобаламин - основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства витаминных комплексов, а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.
Биологическое действие[править | править код]
- Участвует в белковом обмене
- Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия)
- Необходим для синтеза нервного волокна - миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
- Входит в состав многих ферментов
- Участвует в синтезе креатина
B12 в спорте[править | править код]
Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для бодибилдинга:
- Обеспечение нормальной работы центральной нервной системы
- Метаболизм углеводов
- Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофических процессов, а также высокой силы сокращения и координации
Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов - вегетарианцев. Многие используют инъекционную форму.
Витамин B12 в продуктах питания[править | править код]
Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.
Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, энергетические батончики, энергетические напитки.
Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах
|
Продукт |
Содержание витамина В12, мкг/100 г продукта |
|
Печень говяжья |
50-130 |
|
Почки говяжьи |
20-50 |
|
Сердце говяжье |
25 |
|
Скумбрия |
12 |
|
Сельдь цельная |
11 |
|
Говядина (без жира) |
2-8 |
|
Сыр |
1,4-3,6 |
|
Яйцо (желток) |
1,2 |
Дефицит витамина B12[править | править код]
Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некоторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. [1]
Рекомендуемые дозы[править | править код]
Средняя рекомендуемая доза для взрослых - 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. [2]
Высокие дозы витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок способствуют развитию высокого риска (30%-40%) развития рака легких у мужчин. Также отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили статически высоких изменений риска повышения риска у женщин[3].
Взаимодействие[править | править код]
Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами витаминов B1 и B6 (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. [4] Однако такие препараты как "Комбилипен" стабилизированы Гексацианоферрат(II) калия и поэтому совместимы в одном флаконе. [5] Также препараты витамина B12 несовместимы с аскорбиновой кислотой, солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), рибофлавином. Аминогликозиды, салицилаты, противоэпилептические ЛС, колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию.[6]
О пользе витамина В12[править | править код]
Анаболическое действие витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень.
Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина В12 в одной таблетке. Эта дозировка отнюдь не является огромной. Максимальная суточная доза витамина В12 составляет 500 мкг, что более чем в 20 раз превышает его содержание в одной таблетке.
Читайте также[править | править код]
Ссылки[править | править код]
- ↑ Walsh, Stephen, RD. "Vegan Society B12 factsheet". Vegan Society. www.vegansociety.com/food/nutrition/b12/. Retrieved 2008-01-17.
- ↑ Bønaa KH, Njоlstad I, Ueland PM, et al. (April 2006). "Homocysteine lowering and cardiovascular events after acute myocardial infarction". The New England Journal of Medicine 354 (15): 1578–88.
- ↑ http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.72.7735?journalCode=jco
- ↑ Цианокобаламин (Cyanocobalamin): инструкция, применение и формула http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_1411.htm
- ↑ Фармацевтическое обоснование комбинации действующих и вспомогательных веществ в составе препарата Мильгамма. http://www.mif-ua.com/archive/article/41272
- ↑ Цианокобаламин. Описание препарата http://www.webapteka.ru/drugbase/name7469.html
