Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
NEWS:

Бета-аланин в спорте

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта[править | править код]

Велосипедный спорт[править | править код]

Бета-аланин (CarnoSyn) назначался перорально 13 лицам в течение 4 недель, а 8 из них – в течение 10 недель[1]. Биопсия мышечной ткани производилась до назначения бета-аланина, через 4 и 10 недель после приема бета-аланина. Испытуемые проходили тест на велотренажере для определения общего объема выполненной работы (total work done – TWD) при максимальной мощности (Wmax). 12 испытуемых получали плацебо. Выявлено, что бета-аланин значительно и достоверно повышает содержание карнозина в мышцах (+58.8% и +80.1% после 4-х и 10-и недель приема β-аланина, соответственно). Это возрастание было одинаковым в процентном отношении во всех типах мышечных волокон, хотя исходные показатели концентрации карнозина были в 1,7 раза выше в волокнах типа IIa. В контрольной группе не отмечено изменений. Концентрация таурина не изменялась. Параллельно бета-аланин увеличивал общий объем выполненной работы по мере возрастания длительности приема аминокислоты: +13% на 4-ой неделе, и еще +3,2% дополнительно – на 10-й неделе. В контрольной группе также не выявлено изменений. Авторы связывают повышение работоспособности в тесте на велотренажере под влиянием β-аланина с возрастанием концентрации внутримышечного карнозина.

Борьба и футбол[править | править код]

Цель двойного-слепого плацебо-контролируемого исследования[2] заключалась в оценке эффективности пищевых добавок бета-аланина как потенциального эргогенного вещества в тестах анаэробной мощности (высокоинтенсивные кратковременые упражнения, повторяющийся спринт) после 8 недель приема β-аланина. В исследовании приняли участие 22 борца (возраст 19.9 ± 1.9 года) и 15 футболистов (18.6 ± 1.5 года), каждый из которых получал 4 г/день бета-аланин или плацебо. У испытуемых до и после приема β-аланина фиксировались следующие показатели: время выполнения теста бега на 300 ярдов отрезками по 25 ярдов с возвратом (timed 300-yd shuttle – один из беговых тестов оценки состояния сердечно-сосудистой системы, требующий высокой анаэробной выносливости); время удержания на перекладине в положении подтягивания (90° flexed-arm hang (FAH), композиция тела и лактат крови после бегового теста. У футболистов отмечено укорочение времени выполнения бегового теста на 1,1 сек по сравнению с плацебо (0,4 сек) и удлинение времени удержания по тесту FAH (3,0 сек против 0,39 сек в плацебо-группе). У борцов на первый план вышло увеличение ТМТ (тощей массы тела) – +0,5 кг против снижения на 0,4 кг в плацебо-группе. У футболистов также отмечено повышение ТМТ: на 1 кг в группе с бета-аланина и на 0,5 кг – в плацебо-группе. Авторы делают вывод о положительном влиянии бета-аланина в дозе 4 г/день на физическую готовность борцов и футболистов за счет повышения анаэробной мощности.

J.R.Hoffman и соавторы[3] исследовали эффект 30-дневного приема β-аланина в дозе 4,5 г/день у игроков футбольной команды в отношении показателей анаэробной готовности. Испытуемые были рандомизированы в две группы: бета-аланин и плацебо (мальтодекстрин 4,5 г/день). Прием добавок начинался за 3 недели до предсезонных тренировочных сборов и продолжался еще 9 дней после их начала. Оценка физической готовности включала 60-секундный «Wingate anaerobic power test» и возвратный бег на 200 ярдов с 2-х минутным отдыхом между спринтами. Показатели этих тестов оценивались в первый день сборов. Бета-аланин не влиял на обучаемость испытуемых в процессе повторения упражнений, но снижал утомляемость по показателю анаэробной мощности в Wingate-тесте. Бета-аланин повышал объем выполняемой работы по тесту жима лежа и другим тестам в процессе тренировочной сессии (P = 0,09). Кроме того, β-аланин снижал субъективное чувство усталости (данные специальных анкет-опросников). Авторы делают заключение, что прием бета-аланина у хорошо тренированных спортсменов в дозе 4.5 г/день в течение 30 дней не влияет на обучаемость при повторяющихся упражнениях, однако достоверно увеличивает объем выполняемой работы при жиме лежа и проявляет общую тенденцию к росту показателей пропорционально времени приема препарата. Бета-аланин также снижает развитие усталости.

Гребной спорт[править | править код]

Исходной предпосылкой работы A.Baguet и соавт.[4] явилось установленное ранее в исследованиях у нетренированных лиц повышение содержания карнозина в мышечной ткани и улучшение анаэробной тренировочной физической готовности. Цель работы состояла в установлении взаимосвязи между повышением мышечного карнозина и улучшением физической готовности после приема β-аланина у элитных гребцов. В исследовании приняло участие 18 элитных бельгийских гребцов, которые в течение 7 недель принимали бета-аланин (5 г/день) или плацебо. Методом магнитно-резонансной спектроскопии определялось содержание карнозина в двух мышцах (soleus и gastrocnemius medialis) до и после курса приема β-аланина и плацебо. Физическая готовность оценивалась по результатам выполнения 2 км эргометрического теста. Исходные показатели содержания карнозина в мышцах имели строгую положительную корреляцию со скоростью прохождения дистанции в диапазоне 100, 500 и 2000 м. На фоне курсового приема β-аланина содержание карнозина возрастало на 45,3% в камбаловидной мышце и на 28,2% - в икроножной. Время прохождения дистанции в группе с бета-аланином было короче на 4,3 с по сравнению с плацебо-группой. Повышение концентрации карнозина положительно коррелировало с улучшением физической готовности. Авторы делают заключение, что уровень мышечного карнозина – новая детерминанта готовности гребцов, а курсовое назначение бета-аланина в дозе 5 г/день в течение 49 дней достоверно повышает эту готовность на протяжении всей дистанции в 2 км в прямой связи с возрастанием уровня карнозина.

Плавание[править | править код]

W.Chung и соавторы[5] из Австралии выполнили специальное исследование в группах элитных пловцов (23 мужчины и 18 женщин, возраст 21.7 ± 2.8 года), которые в течение 10 недель получали пищевую добавку бета-аланин (4 недели нагрузочную дозу 4,8 г/день, далее поддерживающую дозу 3,2 г/день) или плацебо. Рассчитывался логарифм времени тренировочной готовности до и после курса приема β-аланина (до и после национальных и международных соревнований). Стандартный тренировочный тест включал спринтерскую дистанцию (4х50м). Анализ крови включал оценку рН, концентрацию бикарбоната и лактата. Не выявлено значимых эффектов β-аланина в отношении показателей крови. Вместе с тем, динамика изменений физической готовности, определяемая по времени выполнения плавательного теста, существенно зависела от срока приема БА (рис.1).

Рис.1. Изменение времени прохождения короткой дистанции элитными австралийскими пловцами (в% по оси ординат) до (week 0) и после курсового приема бета-аланина (сплошная линия) и плацебо (пунктирная линия) через 4 недели (week 4) и 10 недель (week 10). До 4-ой недели доза бета-аланина составляла 4,8 г/день (нагрузочная доза), после 4-ой и до 10 недели – 3,2 г/день (поддерживающая доза). Остальные объяснения в тексте. По W.Chung и соавт. (2012)

Как видно из графиков, до 4-ой недели включительно отмечается снижение среднего времени прохождения дистанции на фоне ежедневной дозы бета-аланина 4,8 г/день. Однако далее переход на поддерживающую дозу 3,2 г/день приводит к полному устранению положительных сдвигов в концу курсового приема β-аланина. Авторы делают заключение, что прием бета-аланина в дозе 4.8 г/день в течение 4-х недель умеренно повышает физическую готовность у элитных женщин-пловцов, но при дальнейшем снижении дозы до 3,2 г/день в течение 6-и недель эти положительные сдвиги уходят. Выявленные закономерности требуют: 1) учета времени курсового назначения дозы 4,8 г/день (не более 4-х недель до старта); 2) продолжения исследования данной дозы без снижения в сроки более 4-х недель; 3) исследования комбинаций β-аланина (в частности с креатином) в тех же условиях.

Обзоры и мета-анализ эффективности и безопасности добавок бета-аланина в спортивной медицине[править | править код]

G.G.Artioli и соавторы[6] (обзор). В этом аналитическом исследовании представлены данные по метаболизму β-аланина и карнозина при их экзогенном введении, полученные на тот момент, и обсуждается влияние пищевых добавок бета-аланина на физическую готовность. Постулируется, что внутримышечный ацидоз является одной из главных причин усталости при интенсивных тренировках, а карнозин играет значительную роль в регуляции мышечной рН. Синтез карнозина из бета-аланина и гистидина в мышечных клетках ограничивается величиной поступления β-аланина внутрь клеток, т.е. биодоступностью последнего. Добавки бета-аланина увеличивают внутриклеточное содержание карнозина, повышая буферную способность клеток нивелировать ацидотические изменения в процессе физических нагрузок и , как результат, усиливая физическую готовность спортсменов и лиц, занимающихся улучшением своей физической формы. Положительные эффекты бета-аланина подтверждены для многократных и однократных физических нагрузок, длящихся более 60 секунд. Кроме того, бета-аланин замедляет развитие нейромышечной усталости. Хотя бета-аланин не повышает максимальную силу или VO2макс, некоторые аспекты, характеризующие выносливость, такие как анаэробный порог и время истощения, могут улучшаться. При применении дозы, превышающей 800 мг, могут наблюдаться парестезии, которые, однако, носят транзиторный характер, и связаны с величиной концентрации бета-аланина в плазме. Эти побочные эффекты могут быть нивелированы применением специальных форм с медленным высвобождением бета-аланина в кишечнике, или использованием специальных схем и комбинаций в процессе дозирования β-аланина. Пищевые добавки бета-аланина безопасны как при однократном, так и достаточно длительном применении.

W. Derave и соавторы[7] (обзор). Хроническое пероральное применение бета-аланина во всех вариантах без исключения повышает внутримышечную концентрацию карнозина, причем в зависимости от дозы и частоты назначения уровень карнозина может увеличиваться до 80%. Авторы обзора обращают внимание на тот факт, что улучшение физической готовности отмечается как у тренированных, так и у начинающих спортсменов и лиц, подверженных физическим нагрузкам. Это расширяет перечень целевых групп, которым могут быть рекомендованы пищевые добавки β-аланина в качестве средств улучшения физической формы и повышения эффективности тренировок. Оценивая роль биохимических процессов, в которых участвует бета-аланин, авторы делают вывод о том, что бета-аланин, хотя и не участвует в классических АТФ-метаболических путях, играет важную роль как дипептид с гистидином в гомеостазе сократительных мышечных клеток. Это касается получения анаэробной энергии, снижения внутриклеточного ацидоза в скелетной мускулатуре, повышения устойчивости к повреждающему действию реактивных кислородных радикалов (антиоксидантная активность). Отличительной особенностью действия β-аланина является выраженное увеличение концентрации карнозина в мышечных волокнах IIa типа (быстросокращающиеся волокна), хотя и в других типах волокон она нарастает при введении β-аланина, но в меньшей степени. На основании ряда сравнительных исследований авторы обзора делают вывод, что содержание карнозина в мышцах меньше у женщин по сравнению с мужчинами, снижается с возрастом, зависит от диеты (концентрация карнозина ниже у вегетарианцев). Атлеты-спринтеры имеют значительно более высокую исходную концентрацию карнозина, что расценивается в качестве генетического фактора и критерия отбора будущих спортсменов. Авторы считают доказанной эффективность бета-аланина в целом ряде конкретных ситуаций при длительной подготовке спортсменов. В то же время, многие аспекты влияния бета-аланина на физическую готовность требуют дальнейшего изучения.

R.M.Hobson и соавторы[8] (мета-анализ). В данный мета-анализ включено 15 опубликованных статей по результатам 57 оценок в 23 тестах физической готовности влияния 18 режимов пищевых добавок у 360 участников (174 – добавки бета-аланина, группа БА; 186 участников – группа плацебо – ПЛ) (табл.1)

Таблица 1. Опубликованные исследования (за период 2006-2011) применения пищевых добавок бета-аланина в спорте, включенные в мета-анализ R.M.Hobson и соавторов[8]

Авторы исследования Категория участников Протокол теста Дозирование бета-аланина Суммарная доза бета-аланина (г) Средняя величина эффекта
А.Baguet и соавт., 2010[4] Элитные гребцы БА=8, ПЛ=9 Гребля 2 км 5 г/день 49 дней 245 БА=0,261
ПЛ=-0,098
W.Derave и соавт., 2007[9] Мужчины-бегуны на 400 м. БА=8, ПЛ=7 Бег-спринт, изометрические упражнения на выносливость 2,4 г/день 4 дня, затем 3,6 г/день 4 дня, затем 4,8 г/день 20-27 дней До 153,6 БА=0,369
ПЛ=0,284
С.А.Hill и соавт., 2007[1] Мужчины, восстановительный период. БА=13, ПЛ=12 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности 4 г/день 7 дней, затем 4,8 г/день 7 дней, затем 5,6 г/день 7 дней, затем 6,4 г/день 7 дней 145,6 за 4 недели 414,4 за 10 недель БА=0,850
ПЛ=0,043
БА=1,046
ПЛ=0,105
Т.Jordan и соавт., 2010[10] Мужчины, восстановительный период. БА=8, ПЛ=9 Бегущая дорожка, бег до отказа (изнеможения) 6 г/день 28 дней 168 БА=0,185
ПЛ=0,070
I.P.Kendrick и соавт., 2008[11] Мужчины-студенты БА=13, ПЛ=13 Общая сила, величина изокинетической мощности, мышечная выносливость 6,4 г/день 70 дней 448 БА=0,691
ПЛ=0,654
B.D.Kern, T.L.Robinson, 2011[2] Мужчины-борцы и футболисты, БА=17, ПЛ=20 Спринтерский бег, мышечная выносливость 4 г/день 60 дней 224 БА=0,255
ПЛ=0,176
С.Sale и соавт., 2011[12] Мужчины, восстановительный период. БА=10, ПЛ=10 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности 6,4 г/день 28 дней 179 БА=0,964
ПЛ=0,104
A.E.Smith и соавт., 2009a,b[13]
3 недели
Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO2max 6 г/день 21 день 126 БА-0,600
ПЛ=0,607
A.E.Smith и соавт., 2009a,b[13][14]
6 недель
Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO2max 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день 189 БА-1,067
ПЛ=1,180
J.R.Stout и соавт., 2006[15] Здоровые мужчины-добровольцы, БА=12, ПЛ=13 Циклический тест по возрастающей до отказа 6,4 г/день 6 дней, затем 3,2 г/день 22 дня 108,8 БА=0,489
ПЛ=-0,063
J.R.Stout и соавт., 2007[16] Здоровые женщины-добровольцы, БА=11, ПЛ=11 Циклический тест по возрастающей до отказа 3,2 г/день 7 дней, затем 6,4 г/день 21 день 156,8 БА=0,217
ПЛ=-0,023
J.R.Stout и соавт., 2008[17] Пожилые мужчины и женщины-добровольцы, БА=12, ПЛ=14 2-х мин циклы на тренажере с возрастающей нагрузкой 2,4 г/день 90 дней 216 БА=2,648
ПЛ=-0,007
K.M.Sweeney и соавт., 2010[18] Мужчины, восстановительный период. БА=9, ПЛ=10 2 подхода 5х5 с. Спринт на беговой дорожке 4 г/день 7 дней, затем 6 г/день 28 дней 196 БА=0,037
ПЛ=0,116
R.Van Thienen и соавт., 2009[19] Мужчины-велосипедисты, БА=9, ПЛ=8 Велотренажер тест до отказа
Имитация режима велогонки
2 г/день 14 дней, затем 3 г/день 14 дней, затем 4 г/день 28 дней 182 БА=0,292
ПЛ=0,060
A.A.Walter и соавт., 2010[20]
3 недели
Женщины, восстановительный период. БА=14, ПЛ=19 Велотренажер тест до отказа 6 г/день 21 день 126 БА=0,953
ПЛ=0,537
A.A.Walter и соавт., 2010[20]
6 недель
Женщины, восстановительный период. БА=14, ПЛ=19 Велотренажер тест до отказа 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день 189 БА=1,129
ПЛ=0,791
R.F.Zoeller и соавт., 2007[21] Здоровые мужчины-добровольцы, БА=12, ПЛ=13 Велотренажер тест до отказа 6,4 г/день 6 дней, затем 3,2 г/день 22 дня 108,8 БА=0,117
ПЛ=-0,152

Примечания: БА – бета-аланин; ПЛ – плацебо

Добавки БА достоверно (P=0,002) по сравнению с ПЛ улучшали показатели мышечной выносливости при выполнении кратковременных тестовых упражнений, а также физической готовности, при этом эффективная суммарная курсовая доза бета-аланина составила 179 г. Не выявлено положительного влияния БА в тестах продолжительностью менее 60 с. Данный мета-анализ дал хорошую доказательную базу наличия у бета-аланина умеренного эргогенного эффекта, проявляющегося повышением на 2,85% мышечной выносливости под влиянием БА в процессе выполнения движений продолжительностью 60-240 с.

Приобретение

Читайте также[править | править код]

Источники[править | править код]

  1. 1,0 1,1 Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007, 32(2):225-233.
  2. 2,0 2,1 Kern B.D., Robinson T.L. Effects Of β-alanine Supplementation On Performance And Body Composition In Collegiate Wrestlers And Football Players. J. Strength Cond. Res. 2011, 25(7):1804-1815.
  3. Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.
  4. 4,0 4,1 Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. et al. Important Role Of Muscle Carnosine In Rowing Performance. J. Appl. Physiol. 2010, 109(4):1096-1101.
  5. Chung W., Shaw G., Anderson M.E. et al. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10): 1441-1453.
  6. Artioli G.G., Gualano B., Smith A. et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med. Sci. Sports Exerc. 2010, 42(6):1162-1173.
  7. Derave W., Everaert I., Beeckman S., Baguet A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports Med. 2010, 1, 40(3):247-263.
  8. 8,0 8,1 Hobson R.M., Saunders B., Ball G. et al. Effects Of β-alanine Supplementation On Exercise Performance: A Meta-analysis. Amino Acids. 2012, 43(1):25-37.
  9. Derave, W., Özdemir, M.S., Harris, R.C. et al. β-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. J. Appl. Physiol. 2007, 103, 1736–1743.
  10. Jordan T., Lukaszuk J., Misic M., Umoren J. Effect Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Blood Lactate Accumulation (OBLA) During Treadmill Running: Pre/post 2 Treatment Experimental Design. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2010, 19:7:20.
  11. Kendrick I.P., Harris R.C, Kim H.J. et al. The effects of 10 weeks of resistance training combined with b-alanine supplementation on whole body strength, force production, muscular endurance and body composition. Amino Acids 2008, 34:547–554.
  12. Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.
  13. 13,0 13,1 Smith A.E., Walter A.A., Graef J.L. et al. Effects of b-alanine supplementation and high intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double blind trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2009a, 6:5.</ref name="Smith2">Smith A.E., Moon J.R., Kendall K.L. et al. The effect of b-alanine supplementation and high-intensity interval training on neuromuscular fatigue and muscle function. Eur. J. Appl. Physiol. 2009b,105:357–363.
  14. Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Smith2 не указан текст
  15. Stout J.R., Cramer J.T., Mielke M. et al. Effects of twenty-eight days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold. J.Strength Cond. Res. 2006, 20(4): 928–931.
  16. Stout J.R., Cramer J.T., Zoeller R.F. et al. Effects Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Neuromuscular Fatigue And Ventilatory Threshold In Women. Amino Acids. 2007, 32(3):381-386.
  17. Stout J.R., Graves B.S., Smith A.E. et al. The effect of beta-alanine supplementation on neuromuscular fatigue in elderly (55–92 years): a double-blind randomized study. 2008, J. Int. Soc. Sports Nutr. 5:21
  18. Sweeney K.M., Wright G.A., Glenn B.A., Doberstein S.T. The Effect Of Beta-alanine Supplementation On Power Performance During Repeated Sprint Activity. J. Strength Cond. Res. 2010, 24(1): 79-87.
  19. Van Thienen R., Van Proeyen K., Vanden Eynde B. et al. b-alanine improves sprint performance in endurance cycling. Med. Sci. Sports Exerc. 2009,41:898–903
  20. 20,0 20,1 Walter A.A., Smith A.E., Kendall K.L. et al. Six weeks of high-intensity interval training with and without b-alanine supplementation for improving cardiovascular fitness in women. J. Strength Cond. Res. 2010, 24:1199–1207.
  21. Zoeller R.F., Stout J.R., O’kroy J.A. et al. Effects Of 28 Days Of Beta-alanine And Creatine Monohydrate Supplementation On Aerobic Power, Ventilatory And Lactate Thresholds, And Time To Exhaustion. Amino Acids. 2007, 33(3):505-510.